Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия
  • 7 октября 2009, 20:39
  • 37644

Деревенская паста с картофелем

Рецепт: Деревенская паста с картофелем

Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Деревенская паста с картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1541.1 ккал 		белки
61.8 г 		жиры
115.3 г 		углеводы
62.4 г
Порции
ккал
385.3 ккал		 белки
15.5 г		 жиры
28.8 г		 углеводы
15.6 г
100 г блюда
ккал
230 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Деревенская паста с картофелем»:

  • Чистим картофель, режем его на кубики.
    Наливаем в кастрюлю воду с расчётом, что там же будет вариться паста (т. е. кастрюля не должна быть маленькой!), ставим на огонь, солим воду и кидаем картофель.
    Когда вода начнёт кипеть, опускаем в ту же воду пасту.
    Рассчитайте время так, что для варки картофеля достаточно 10 минут, если у Вас тип пасты, которая должна кипеть 15 минут, то конечно же, паста "кидается" первой!

  • Чистим лук, режем его на кубики и поджариваем в большой сковороде вместе со сливочным маслом и беконом (или ветчиной, можно также использовать вместо бекона и колбасу с салом).

  • Сливаем воду с готовой пасты и добавляем в сковороду к луку с беконом. Огонь не выключаем!
    Сверху посыпаем тёртым сыром "Пармезан" (можно также использовать любой другой твёрдый тёртый сыр!), перчим, добавляем также 120 гр мягкого сыра, порезанного на кубики, и оставляем на сильном огне на 2 минуты, постоянно помешивая.

  • Выключаем огонь и раскладываем по тарелкам.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее макароны

Вкусы: нежный сырный соленый солёный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Деревенская паста с картофелем
Рецепт: Деревенская паста с картофелем

Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.

Ингредиенты для «Деревенская паста с картофелем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Деревенская паста с картофелем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Увидев отчёт Жени, вспомнила что мама готовила такое блюдо в моём детстве, только без бекона и сыра, но поджаривая раскрошенный хлеб. Женя, благодарю тебя за наводку, автору огромная благодарность за отличный, вкууусный рецепт!
У меня открытие!!! Новое для меня сочетание, объедение такое, что слов не подберу!
Суперблюдо! Несомненно калорийное, но мне уже всё равно))) Пусть весь мир подождёт!)))
Продукты использовала - бекон не солёный (грудинка), нарезала мелко-мелко, как смогла и сыр, который мягкий, взяла плавленный с мааздамом. Пармезан был.
Огромное спасибо! Это необыкновенно вкусно!
Никогда не делала ничего подобного! Очень интригующее сочетание продуктов!!! Обязательно приготовлю!!!
в моей семье практически такое же блюдо делается на завтрак в выходной день, когда за неделю в холодильнике скапливается пара отварных картофелин, несколько ложек макарон, колбасные (сосисочные) изделия и кусочек сыра а иногда бывает и отварные пельмешки остаются...
а дальше начинается самое интересное вариантов масса: можно подать как у Вас, можно добавить залежавшиеся шампиньоны, можно просто залить омлетной массой с мукой, посыпать сыром и поставить запекаться в духовку, можно картошку не варить а пожарить-будет еще вкуснее... а насчет пельмешек попробуйте, должно понравиться))))
Вам + за рецепт
Я что, ПЕРВАЯ добавляю отчет? Как? КАК? Как можно пропустить ЭТО!
Это просто невероятный рецепт! Не ожидала, что будет ТАК вкусно. Просто взрыв шаблона!
У меня даже слов нет. Уже растрезвонила всем друзьям, и маме заодно, сейчас буду звонить бабушке, рассказывать, какая это необычная и вкусная штука!
Ароматно, вкусно быстро, нажористо Сижу теперь....перевариваю))
Теперь про мои вынужденные изменения.
Вместо бекона-куриная грудка, лука было всего полголовки... Сыр-только Российский.
В общем, дешево, быстро и ужасно вкусно! Буду готовить обязательно много-много раз! Спасибо!
Ах, макарошки! Ах, еще и с картошечкой! Ох, еще и С СЫРОМ! Все, умер от переизбытка гормонов щастья!
Спасибо, Викуль!
Люблю пасту и сыр. Все вроде для меня, картошка смущает. Поверю итальянцам
Класс, спасибо огромное за рецепт, обожаем с мужем и картошку, и пасту...а здесь такое великолепное сочетание...Супер..Забираю в КК..Вам +++++++++
вкусняшка!
Какой интересный рецепт! Никогда не думала, что картофель и пасту можно совместить! ++++++++++
Спасибо!
Отличный сытный обед!
Спасибо!
Очень интересно, красиво и аппетитно! +
Спасибо!
Оксанчик, всё так просто.... Хочу!!!!
Лови, Танюш!!!
Ой, как интересно! Оксаночка, забрала! Вкуснятина! Спасибо. И вкусно и выглядит аппетитно!
На здоровье, Инночка-золотко, рада, что понравилось!!!
Да, да... именно с картофелем вкусно... делаю так давно, правда, не знала, что по-итальянски, как-то самой придумалось... может у меня корни итальянские Вам
может у меня корни итальянские Вам
Всё может быть!!!
Вот пасту с чем с чем... а с картофелем.... однако Спасибо! Инетересненько!
Да итальянцы её-любимую с чем угодно съедят!!....
ну вот например в Доминикане нет картофеля по определению, они ее заменяют бананом-овощем... интересно было бы попробовать )))) толкьо ХДЕ ж из взять ТЕХ бананов
они ее заменяют бананом-овощем...
Ну да, есть бананы-фрукты к которым мы привыкли, а есть бананы-овощи, они по вкусу как картофель, только более рассыпчатый и больше они его запекают и жарят, но редко употребляют в блюда в сочетании и другими продуктами во время приготовлениии оного )))
Интересно, однако!!...понятия не имела о банане-овоще!...ПОЗОР мне!!
Да ну какой позор, елки палки... я сама в шоке была когда взяла бананчик с гриля в Доминикане - а он, зараза, картошка!!!
Я кушала банановое пюре. По вкусу почти, как наше картофельное.
заинтриговала
Ух,как аппетитно... Прям слюнки потекли!!!!
Спасибочки!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки