Вообще-то, рецепт в начале был печеньем))))), но попробовав, у меня возникла мысль:"А почему бы не быть ему тортиком?". Готовиться быстро, а "схомячивается" еще быстрее!))) В рецепте всего два яйца, да и те в креме. Милости прошу на рецептик!)))
СЕРАФИМУШКАПоваренок 1 уровня
- 10 октября 2009, 1:10
- 6294
Бананово-медовый "Наполеон"
Ингредиенты для «Бананово-медовый "Наполеон"»:
- Банан (среднего размера, лучше те,которые более спелые(в тесто)) — 2 шт
- Мед (в тесто) — 2 ст. л.
- Сахар (в тесто, + 3-4 ст.л. в крем) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто, + 2 ст.л. для крема) — 3-4 стак.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
- Желток яичный (для крема) — 2 шт
- Молоко (для крема) — 1 л
- Ванильный сахар (для крема) — 1 пакет.
- Масло сливочное (для крема) — 50 г
- Орехи грецкие (для посыпки,поджаренные) — 0,5 стак.
- Масло растительное (для теста) — 2-3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4202 ккал |
белки
88.2 г |
жиры
98.6 г |
углеводы
798.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.3 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Бананово-медовый "Наполеон"»:
-
Спелые бананы размять до состояния однородной кашицы. Добавить сахар и мед, нагреть смесь на водяной бане, пока сахар не растворится.
-
Добавить разрыхлитель и, когда смесь побелеет и увеличится в объеме в два раза, снять с водяной бани и охладить.
Как остынет, добавить просеянную муку и растительное масло. -
Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое. Будет немного прилипать к рукам,но посыпьте его немного мукой, когда будете раскатывать коржи.
-
Тесто разделить на 7 частей.
-
Коржи сразу раскатывайте на пекарской бумаге. Чтобы бумага не скользила по столу во время раскатывания, смочите немного стол под бумагой.
-
Коржи пекутся очень быстро в разогретой духовке при t 200 гр. Чтобы бумага легче снималась, я пошла на хитрость:достав корж из духовки,я переворачивала его вместе с бумагой, быстро смачивала бумагу водой и снимала. Все!
Вобщем,испеклись мои коржики.))) -
Теперь крем.
Растираем желтки с сахаром и мукой,добавляя понемногу 300 гр.молока, чтобы не было комочков. -
-
Оставшиеся 700 гр. молока доводим до кипения и вливаем в него нашу смесь (желтки+сахар+мука+молоко) и доводим до первых пузырьков,постоянно помешивая. Пузырьки появились-выключаем и добавляем ванильный сахар и сливочное масло.
-
Обмазываем коржи.
-
Поджариваем слегка орешки, немного измельчаем и посыпаем наш тортик.
-
Приятного аппетита и вкусного чаепития!!! Угощайтесь!!!))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2009 года фантик #
11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года swetik-semizwetik #
11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Оля-В deleted #
11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Людмила Николавна #
11 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года tat70 #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года tat70 #
10 октября 2009 года molohovez #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года NATALIAna #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Юл-к83 #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года олюшка76 #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Ольга Бабич #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года Руна deleted #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
10 октября 2009 года kovka deleted #
10 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: