Селедка, картошка, лучок... Душа поeт. На конкурс "Королева фуршета".
ЛягухаПоваренок 4 уровня
- 11 октября 2009, 19:31
- 11529
Тарталетки с селедкой
Ингредиенты для «Тарталетки с селедкой»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
- Соль (для теста) — 1/8 ч. л.
- Маргарин (для теста) — 125 г
- Яйцо куриное (в тесто -1 шт.; в пюре-1 шт.) — 2 шт
- Картофель (не большой) — 5 шт
- Лук репчатый (маленький) — 4 шт
- Масло сливочное (для пюре) — 50 г
- Сельдь (соленая, готовая в банке, нарезанная кусочками) — 100 г
- Уксус (9% для маринования лука) — 50 мл
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2714.4 ккал |
белки
66 г |
жиры
149.3 г |
углеводы
281.9 г |
| Порции | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Тарталетки с селедкой»:
-
Делаем тесто.
Яйцо, соль, маргарин и муку перемешиваем.
-
Раскатываем тесто и вырезаем квадраты.
-
Выкладываем квадрат из теста в формочку, дно протыкаем в нескольких местах вилкой, и сверху прижимаем другой формочкой.
-
Выкладываем формочки на противень "вверх ногами". Выпекаем в разогретой до 220-230С духовке приблизительно 20 минут.
-
Готовим картофельное пюре.
Отвариваем картофель, разминаем его добавляя сливочное масло, яйцо и молоко.(Я молоко не добавляю, сливаю отдельно в кружку картофельный отвар и при разминании картошки постепенно этот отвар вливаю). -
Маринуем лук.
Нарезаем лук колечками, солим, перчим по вкусу. Заливаем водой с уксусом 1:1. -
Выкладываем в готовые тарталетки пюре.
Я делала это с помощью кулинарного шприца. -
На пюре выкладываем замаринованный лук колечками.
Затем кусочки селедки. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2014 года юлинка-82 #
15 апреля 2014 года Лягуха # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)
3 ноября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
16 октября 2009 года Фрося Педалькина #
17 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
14 октября 2009 года tat70 #
14 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
12 октября 2009 года smirn deleted #
13 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
12 октября 2009 года lelika # (модератор)
12 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Алена Милевская #
12 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
12 октября 2009 года мисс #
12 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Lasto4ka-Ирина #
12 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Lzaika45 #
12 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года кирюша #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Лесная #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Венерик #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года белошвейка #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года kovka deleted #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года swetik-semizwetik #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Lill #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года фл-ра #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
11 октября 2009 года Вреднаяяя #
11 октября 2009 года Лягуха # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: