Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем! Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 26 октября 2009, 14:25
- 59676
Жюльен из креветок с белым вином
Ингредиенты для «Жюльен из креветок с белым вином»:
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Сок лимонный — 15 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 1/3 стак.
- Вино белое сухое — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Орех мускатный (щепотка)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль
- Карри — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1051.5 ккал |
белки
62.4 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
69.9 г |
| Порции | |||
| ккал 262.9 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Жюльен из креветок с белым вином»:
-
Лук мелко нарезать
-
Обжарить с карри в 1 ст. л. масла до золотистого цвета
-
Креветки разморозить, сбрызнуть лимонным соком, добавить к луку, перемешать.
-
В другой сковороде обжарить муку в 2 ст.л. масла до коричневатого цвета.
Помешивая, влить тонкой струйкой молоко, затем вино, добавить мускатный орех, соль, перец. -
Смешать с креветками, разложить по кокотницам
-
Посыпать сверху тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Подавать с белым вином
-
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/26_10_09/223574.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/26_10_09/small/223574.jpg[/img][/url]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3220
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2011 года Elodia #
28 июня 2011 года alenaplus79 #
11 марта 2017 года filly #
14 октября 2010 года S_Svetlana #
14 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Lady Kitten #
12 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Lady Kitten #
12 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
10 октября 2010 года Mrs Lola #
10 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
10 октября 2010 года Mrs Lola #
10 октября 2010 года Oxana_71 #
11 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Oxana_71 #
11 октября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Oxana_71 #
12 октября 2010 года Lady Kitten #
7 октября 2010 года tolstikova_a_l #
18 мая 2010 года ирина66 #
23 декабря 2009 года KAKTEE #
22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года ЛенкаПенка #
22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года leamur2006 #
22 апреля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года Divinius #
4 ноября 2009 года tanu6kin21 #
2 ноября 2009 года Frau Dod #
8 ноября 2009 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
27 октября 2009 года Дзинь #
27 октября 2009 года ВИКА-72 #
27 октября 2009 года Алика #
ПОЗДРАВЛЯЮ С 5 УРОВНЕМ!!!
картинки анимации
27 октября 2009 года tat70 #
26 октября 2009 года nata777 #
26 октября 2009 года кирюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: