Хочу поделиться с вами моим очередным приобретением-маринадом для курицы. Уж как мы ее только не готовили, сколько рецептов существует. И мне кажется, что еще один никогда не будет лишним. Попробуйте, это вкусно!
УлитычПоваренок 5 уровня
- 7 ноября 2009, 17:16
- 150777
Маринад для курицы
Ингредиенты для «Маринад для курицы»:
- Имбирь (свежий, натереть на терке) — 1 ст. л.
- Чеснок (натереть или выдавить чеснокодавкой) — 5 зуб.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сметана — 1/4 стак.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Перец белый — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая (острая) — 1/2 ч. л.
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1/4 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Филе куриное (или куриные четвертинки) — 1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2445.8 ккал |
белки
250.5 г |
жиры
124.4 г |
углеводы
63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.2 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Маринад для курицы»:
-
Натереть корень имбиря на мелкой терке, чеснок также натереть или выдавить чеснокодавкой, добавить все ингредиенты маринада. Все тщательно перемешать.
-
У меня было 2 небольших курицы. Вот и решила я замариновать куриные ноги и филе. С ножек сняла кожу.
-
Хорошо обмазываем маринадом нашу птицу и оставляем мариноваться в холодильнике, минимум, на час, а можно и на ночь, и на сутки.
-
По истечении нужного времени укладываем нашу замаринованную курицу в огнеупорную форму и запекаем при 180 градусах около часа. Я ее запекала месте с картофелем. Он у меня под курицей. Картофель я предварительно пожарила до полуготовности. Он не успевает пропекаться вместе с курицей. У меня, во всяком случае.
-
Вот, получаем такую красоту!
Запекала я четвертинки. А на другой день обжаривала замаринованное филе на сковороде. Мясо в таком маринаде вкусное и в запеченном, и в жареном виде. А еще я мариновала картошку в таком маринаде и тоже запекала в духовке. Очень вкусно! Ароматно, остренько.
Попробуйте! Приятного аппетита!
И спасибо!
Попробуйте! Приятного аппетита!
И спасибо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Небольшой был цыплёнок, обмазала целиком, мариновался ночь.
Очень вкусно получилось
Большое спасибо!
22 августа 2023 года Сурик #
6 января 2023 года Катерина32 #
Но количество лимонного сока перебор. Я добавила 1 столовую ложку. По мне его вообще не нужно добавлять. Имбирь и чеснок заменила на сушёные.
Курица получилась яркая и ароматная
29 ноября 2020 года inna_2107 #
Получилось очень вкусно. Окорочка мариновались 16 часов. Рецептом буду пользоваться не один раз.
6 декабря 2017 года Саенко2015 #
1 октября 2015 года Virsavia1 #
29 ноября 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
6 августа 2015 года pankowa-2015 #
29 ноября 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года pankowa-2015 #
14 мая 2015 года Людмила Проноза #
30 мая 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Shelevaja Anna #
30 мая 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
11 января 2015 года Иулия Михайлова #
28 января 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
2 января 2015 года Fable-23 #
4 января 2015 года Улитыч # (автор рецепта)
12 июля 2012 года Klodia #
14 июля 2012 года Улитыч # (автор рецепта)
7 января 2012 года прости что я не ангел deleted #
13 января 2012 года Улитыч # (автор рецепта)
17 ноября 2011 года Irena Paloma #
13 января 2012 года Улитыч # (автор рецепта)
22 июля 2010 года Attana2 #
Спасибо за рецепт.
13 января 2012 года Улитыч # (автор рецепта)
17 мая 2010 года ирина66 #
17 мая 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
14 мая 2010 года Натали_я #
14 мая 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Натали_я #
PS фото добавила
22 ноября 2009 года tat70 #
23 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года Лягуха #
23 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Arin4ic #
23 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: