Сочное, божественное блюдо, с прекрасным запахом и вкусом. Смесь двух кухонь - волшебной Индии и загадочной Персии...
КристЯ- deletedПоваренок 1 уровня
- 7 ноября 2009, 19:38
- 4315
Говядина "Оду"
Ингредиенты для «Говядина "Оду"»:
- Лук репчатый (красный) — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Чеснок — 6 зуб.
- Говядина (мякоть) — 1 кг
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Помидор (больших) — 4 шт
- Орегано (молотый) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Картофель (больших) — 4 шт
- Горошек зеленый (свежий, замороженный) — 1 стак.
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2955.3 ккал |
белки
230.8 г |
жиры
127.5 г |
углеводы
229.4 г |
| Порции | |||
| ккал 591.1 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Говядина "Оду"»:
В большую кастрюлю вливаем 1 /4 стакана маслa (оливковогo), и ставим на маленький огонь. Берем лук и режем его на средние кусочки, как только нагревается масло кладeм в кастрюлю лук. Постепенно мешаем (до золотистого цвета), потом берем чеснок и давим через чеснодавку и тоже кладeм в кастрюлю. 2 минуты на огне и можно добавлять говядину порезанную на кубики, все это готовим пока мясо не изменит цвет и добавляем зеленый лук (мелко пошинковать), орегано, соль и перец(молотый)- мешаем!После этого добавляем помидоры порезанные на кубики и болгарский перец и опять мешаем. После добавляем 2 стакана воды и томат, мешаем, сновa ждем пока закипит и ставим на маленький огонь на час.
Как только прошел час добавляем картошку, которую до этого порезали на кубики и ждем еще минут 30. После чего добавляем горох ( у меня был замороженный, но если он свежий можно и в начале добавить). Ждем еще пол часа и Приятного Аппетита!
- У меня обычно за это время говядина уже мягкая и сочная но если же нет то добавляем еще воды и горох добавляем 30 минут до окончания готовки.. ))
- Вкусно с багетом, чуть прожаренным с чесноком, болгарским сыром (булгарит) и красным полусухим вином! ; -)
Как только прошел час добавляем картошку, которую до этого порезали на кубики и ждем еще минут 30. После чего добавляем горох ( у меня был замороженный, но если он свежий можно и в начале добавить). Ждем еще пол часа и Приятного Аппетита!
- У меня обычно за это время говядина уже мягкая и сочная но если же нет то добавляем еще воды и горох добавляем 30 минут до окончания готовки.. ))
- Вкусно с багетом, чуть прожаренным с чесноком, болгарским сыром (булгарит) и красным полусухим вином! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2009 года Arin4ic #
18 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года Алена31-08 #
18 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
8 ноября 2009 года катя059 #
18 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года Тополь deleted #
18 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года smirn deleted #
18 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года komsa233 #
7 ноября 2009 года Игруша #
7 ноября 2009 года wowan5 #
7 ноября 2009 года Topolina #
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года wowan5 #
7 ноября 2009 года Topolina #
7 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года КристЯ- deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: