Капуста маринуется с кориандром, чесноком и морковкой.
gelo56Поваренок 0 уровня
- 8 ноября 2009, 14:27
- 4702
Капусточка от души
Ингредиенты для «Капусточка от души»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 2,5 кг
- Морковь — 2 шт
- Кориандр
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
588 ккал |
белки
38 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
104.4 г |
| Порции | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 27.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Капусточка от души»:
На 3 -х литровую банку: 2, 5 кг белокачанной капусты, 2 -3 морковины, 0, 5 головки чеснока, 1 чайная ложка семян кориандра, 2 лаврового листа, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 столовых ложки соли, 1, 5 литра воды.
Капусту порезать крупно, чтобы входила в банку, морковь режем звeздочками или кружочками, чеснок тонкими пластинками. Укладываем слоями в банку.
Маринад: в эмалированную посуду вливаем 1, 5 литра воды, добавляем сахар, соль, растительное масло, лавровый лист. Дать закипеть. Дать немного остыть и влить уксус. Горячим раствором залить капусту, оставшийся маринад не выливать, а доливать по мере впитывания капустой маринада, держать открытой банку в течении 3 -х дней. Потом можно хранить в холодном месте.
Капусту порезать крупно, чтобы входила в банку, морковь режем звeздочками или кружочками, чеснок тонкими пластинками. Укладываем слоями в банку.
Маринад: в эмалированную посуду вливаем 1, 5 литра воды, добавляем сахар, соль, растительное масло, лавровый лист. Дать закипеть. Дать немного остыть и влить уксус. Горячим раствором залить капусту, оставшийся маринад не выливать, а доливать по мере впитывания капустой маринада, держать открытой банку в течении 3 -х дней. Потом можно хранить в холодном месте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2010 года shishka07 #
10 ноября 2009 года murmoroz #
10 ноября 2009 года murmoroz #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: