Из нежнейшего филе зубатки получаются очень сочные котлетки.
OperettaПоваренок 3 уровня
- 13 ноября 2009, 9:17
- 31988
Котлеты из зубатки
Ингредиенты для «Котлеты из зубатки»:
- Филе рыбное (зубатка, морской язык, палтус) — 700 г
- Крахмал картофельный — 3 ч. л.
- Лук репчатый (в оригинале используется шнитт-лук) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
835.9 ккал |
белки
110.2 г |
жиры
24.9 г |
углеводы
48.6 г |
| Порции | |||
| ккал 209 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.9 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Котлеты из зубатки»:
Мелко нарезать рыбное филе - чтобы кусочки получились по полсантиметра. Туда же добавить мелко нарезанный лук, чеснок на мелкой терке. Добавить крахмал, молоко, соль и перец, все тщательно и очень осторожно размешать. Разогреть сковороду с большим количеством растительного масла, выложить ложкой котлетки, жарить до зарумянивания с каждой стороны. Подавать со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2014 года domogospodarka_ksu #
12 июля 2014 года Operetta # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года iriskatel #
Зубатку готовлю впервые, меня отговаривали, дескать много возни, а в результате - квашня вместо котлеток. Я взяла замороженные пластины, думая, что это нарезанное филе. А оказалось, что там и кожа и кости... Лучше бы взяла целую рыбу. Повозиться, конечно, пришлось, пока вырезала мелкие кусочки. Но зато каков результат!!! На обычные котлеты они конечно не похожи, но это и не важно - главное вкус! К тому же я никогда не ела котлеты со сметаной, но решила соблюсти рецепт до конца. Восхитительно! Теперь попробую и запечь.
18 сентября 2013 года Operetta # (автор рецепта)
12 июня 2011 года Arina Rodina #
7 марта 2010 года Светун #
7 декабря 2009 года tat70 #
14 ноября 2009 года Некотян #
13 ноября 2009 года Meotida #
13 ноября 2009 года Fiora deleted #
13 ноября 2009 года Ольга Бабич #
13 ноября 2009 года Ольга Бабич #
13 ноября 2009 года Prozirina #
13 ноября 2009 года Operetta # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Natali-bar #
14 ноября 2009 года Operetta # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года natrus #
13 ноября 2009 года Operetta # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Анири #
13 ноября 2009 года elena777 #
13 ноября 2009 года Operetta # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Operetta # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года viktoschka #
13 ноября 2009 года Лягуха #
13 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
13 ноября 2009 года Rimma #
13 ноября 2009 года holod22 #
13 ноября 2009 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: