Очень вкусное варенье именно из марокканских апельсинов, оно очень душистое, по вкусу напоминает терпкий мед со вкусом апельсина, т. к. варится вместе с кожицей. Такое варенье подходит и для украшения тортов. Попробуйте, варенье просто необыкновенное и готовить очень легко!
begiПоваренок 6 уровня
- 13 ноября 2009, 17:28
- 162250
Апельсиновое варенье
Ингредиенты для «Апельсиновое варенье»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4340 ккал |
белки
9 г |
жиры
2 г |
углеводы
1078 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 43.1 г |
Рецепт «Апельсиновое варенье»:
-
Приготовить ингредиенты для рецепта.
-
Апельсины (лучше марокканские, небольшие) тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими кружочками вместе с кожурой, удалив косточки (в марокканских косточек почти нет).
-
В кастрюлю (для варенья) всыпать сахар, налить воду и поставить на небольшой огонь, сварить сироп.
-
Опустить нарезанные апельсины, при закипании собрать пенку. Варить примерно 2 часа (крышкой не закрывать, иначе капля конденсата испортит весь труд!)
Готовое варенье (проверить так - если капля по блюдцу не растекается, варенье готово) остудить и переложить в чистые банки (мой совет - вырежьте круг из пергамента диаметра крышки банки, смочите водкой, ваше варенье НИКОГДА НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЕТ!)
-
Варенье готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2011 года a-lesa #
спасибо за рецепт !
30 октября 2010 года Rar_Avias #
Прикладываю фото...
Варенье, конечно, не такое красочное, как на соседнем фото,
но я старался, это же мой первый опыт
12 октября 2010 года fosya #
9 октября 2010 года fosya #
26 сентября 2010 года ЮленькО #
25 августа 2010 года TrausS #
постояло в холодильнике, оч трудно из банки выцарапать - надо в кухне держать перед едой. банку надо с широким горлом - неудобно тугое варенье через узкое добывать. Еще следующий раз буду варить часа полтора - а то первые дни красота варенье, потом костенеет маленько. пусть нормальным будет, съедобным.
9 августа 2010 года TrausS #
Пасибо за рецепт!
6 августа 2010 года fene4ka #
23 июля 2010 года ялагг deleted #
4 июля 2010 года cwetulka #
19 июня 2010 года Estetissimo #
27 апреля 2010 года Santorini #
26 апреля 2010 года Инночка07 #
17 февраля 2010 года Kitti777 #
17 января 2010 года SHLM #
16 января 2010 года ШЕЛЛ #
3 января 2010 года Гербера3 #
С Новым Годом!
28 декабря 2009 года Kat_7077 #
28 декабря 2009 года Kat_7077 #
26 декабря 2009 года Юл-к86 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: