Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

inna_2107Поваренок 8 уровня

27 ноября 2009, 11:58
185603

Соленая капуста с медом

Попробуйте заквасить капусту с медом. Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Вода (кипяченая теплая, для рассола ) — 1 л
Соль (с горкой) — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Тмин (или семена укропа) — 1 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa (должно быть нарезано на одну 3-х литровую банку) — 1 вилок
Морковь — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 641 ккал	белки 33 г	жиры 3.7 г	углеводы 122.9 г
100 г блюда
ккал 23.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Соленая капуста с медом»:

Приготовить рассол: в теплую кипяченую воду положить соль и мед, размешать.
Вода должна быть слегка теплой.
Нашинкованную капусту с морковью немного утрамбовать - не совсем плотно, залить рассолом и оставить в теплом месте.
По вкусу можно добавить укроп или тмин.
Через 2 дня капуста готова к употреблению.
Груз ставить не надо.
За два дня не высохнет, она будет в рассоле, только надо протыкать ее. Через два дня вынести на холод.
Получается очень вкусный рассол и капуста.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/]Соленая капуста с медом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2374/237475.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Попробуйте заквасить капусту с медом. 
Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Ингредиенты: Вода, Соль, Мед, Тмин, Капуста белокочанная, Морковь.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленая капуста с медом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2374/237475.jpg" alt="Рецепт: Соленая капуста с медом" title="Рецепт: Соленая капуста с медом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте заквасить капусту с медом. 
Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35911/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленая капуста с медом

Попробуйте заквасить капусту с медом. Думаю, что не разочаруетесь, нам очень нравится.

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Вода Соль Мед Тмин Капуста белокочанная Морковь

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

156

Капуста квашеная

12
156
14690

110

Квашеная капуста

21
110
18281

Фотографии «Соленая капуста с медом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июня 2020 года Darina-Kartina #

вопрос по рецепту

А можно ли молодую капусту использовать? Думаю да, только она не будет хрустящая в итоге. Как думаете?

5 июня 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ни разу не солила молодую капусту. Ничего не могу сказать.

15 ноября 2019 года мамаДимульки1 #

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусная капустка получилась))

15 ноября 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за доверие и комментарий к рецепту!

28 февраля 2019 года galina27 1967 #

+14

[+5]

Капусту солю не первый раз так, но не отчитывалась. Это уже остатки , простояла всю зиму в холодильнике. Вкусная капуста, спасибо!

28 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Галина, спасибо огромное за фото и доверие к рецепту

1 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для galina27 1967

Очень аппетитная, соблазнительная баночка домашней капустки!!!!!

2 марта 2019 года galina27 1967 #

Спасибо

10 января 2019 года olga14dolgikh #

Обалденская капуста! Все в восторге! Сочная, вкусная. Сегодня добавили семена кунжута, тыквы, подсолнуха, льна и заправили подсолнечным маслом. Жареную картошку не дождались, почти всё сразу съели. Жаль, что фото не могу добавить, она не только вкусная, но и красивая!

11 января 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие и приятный отзыв о рецепте!

21 ноября 2018 года кубанская казачка #

Капуста получается обалденная и рассол очень вкусный. Спасибо за рецепт.

21 ноября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие к рецепту! Приятно ,что рецепт пригодился!

1 ноября 2017 года s_elena42povar #

2017))))) только так мариную)))) ОЧЕНЬ вкусно!!!!! Просто!!!!! И снова спасибо☺

1 ноября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и за то, что который год повторяете рецепт!

Долго не заходила на сайт, извиняюсь за молчание!

Еще раз благодарю за доверие! Приятно , что понравился рецепт приготовления капусты!

27 октября 2017 года Строкова Елена #

27 октября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

27 октября 2017 года Строкова Елена #

27 октября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

8 ноября 2016 года volleta #

Спасибо за такой замечательный рецепт!!! Добавила в КК. Обязательно приготовлю.

16 декабря 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Хоть уже и не актуально

, но все равно спасибо !!!

16 декабря 2017 года volleta #

Очень даже актуально). Готовлю такую капустку часто. Очень нравится. Еще раз СПАСИБО!!!

16 декабря 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Вот и я решила приготовить

16 декабря 2017 года volleta #

И это правильно

. С наступающим!!!

17 декабря 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо , взаимно с наступающим!

4 ноября 2016 года s_elena42povar #

Опять к Вашему рецепту)))))) Самая вкусная капуста))))))

1 ноября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

Извиняюсь за молчание и благодарю!

19 октября 2016 года YanaRem #

Попробовала по вашему рецепту, капуста просто прелесть. Уже две подруги тоже пользуются

Спасибо!

17 декабря 2015 года Feotinia #

Это самая лучшая капуста!

Солила в первые и поэтому делала 4 банки разных засолов. Ваш получился самый вкусный! Спасибо за рецепт! Буду теперь только его использовать.

30 ноября 2015 года s_elena42povar #

Отличный рецепт.СПАСИБО!!!!

1 ноября 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

16 ноября 2015 года rfs27 #

А можно ее потом заморозить на балконе?

23 октября 2015 года kliliya1 #

Приготовила по Вашему рецепту! Капуста получилась отличная, очень вкусная! Спасибо!

Забрала рецепт в кулинарную книгу!

22 октября 2015 года Галина Леушко #

Пользуюсь этим рецептом получается отличная капустка.

18 октября 2015 года tatorlowa #

17 ноября 2012 года zhidk-elena #

Спасибо за рецептик буду пробовать, только здесь не поняла
Капуста белокoчанная (должно быть нарезано на одну 3-х литровую банку) — 1 вилок - что значит 1 вилок????

23 марта 2013 года lemonywater #

вилок-это кочан

7 ноября 2012 года KRISTUXA #

14 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года Lenie2012 #

здравствуйте! спасибо за рецепт!! только что засолила, единственное рассола хватило на пол банки, т.е всю капусту не покрыл, нормально это или нужно добавить рассола?

14 ноября 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Рассол лучше добавить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соленая капуста с медом

Ингредиенты для «Соленая капуста с медом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленая капуста с медом»:

Другие варианты рецепта

Капуста квашеная

Квашеная капуста

Похожие рецепты

Морковь на зиму

Квашеная краснокочанная капуста

Закуска из капусты

Капустные листья для голубцов на зиму

Маринованные баклажаны

Маринованные кабачки без стерилизации

Капуста "Дыхание осени"

Квашеная капуста с перцем и помидорами

Маринованные кабачки как Верес

Фотографии «Соленая капуста с медом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!