Давно всем известное блюдо, готовят все по-разному, я не исключение, у меня несколько вариантов, вот один из них: капуста тушеная с копчеными ребрышками. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
ЛенокПоваренок 4 уровня
- 8 апреля 2008, 18:58
- 18719
Капуста тушеная
Ингредиенты для «Капуста тушеная»:
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая или квашеная)
- Соль
- Сахар
- Уксус
- Масло сливочное — 50 г
- Ребра свиные (копченые) — 500 г
- Томатная паста — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2285.7 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
199.8 г |
углеводы
46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Капуста тушеная»:
Не могу точно сказать, сколько взять капусты, так как она может быть и свежая, тогда кочан килограмма на 1,5, и квашеная, тогда 2 /3 от трехлитровой кастрюли. Если свежая капуста, то режем соломкой, укладываем в кастрюлю, подливаем стакан воды и тушим, если капуста квашеная, то тоже подливаем стакан воды и тушим. Тушить минут 30, затем добавляем к капусте соль (если капуста свежая), сахар и уксус по вкусу, т. к. кто-то любит покислее, а кто-то послаще, кладем в капусту копченые ребрышки и оставляем тушиться еще минут 30. В сковороде на растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистого цвета, кладем томатную пасту и добавляем немного воды, чтобы соус не был слишком густым. Выкладываем соус в капусту, вместе все тушим еще минут 10 и кладем сливочное масло, блюдо готово.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2022 года yuvl #
27 июля 2010 года Гречка #
25 декабря 2009 года svet-555 deleted #
9 июля 2008 года aldashka deleted #
9 июля 2008 года Ленок # (автор рецепта)
9 апреля 2008 года Valary #
8 апреля 2008 года Бася #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: