Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 4 декабря 2009, 17:29
  • 14097

Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Рецепт: Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
227.1 ккал 		белки
4.6 г 		жиры
10.9 г 		углеводы
27.3 г
100 г блюда
ккал
59.8 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

  • Достать вишню (клюкву) из морозильника. Пусть оттаивает самостоятельно или в микроволновке, на ваше усмотрение.
    Репу вымыть. Опустить в кипящую воду на пять минут. Это говорят, чтобы не горчило. Охладить.

  • Тем временем очистить яблоко от кожуры и семян, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнело). У меня было яблоко сорта «Голден», оно, мне кажется, в принципе не темнеет )))
    Репу очистить, натереть на крупной терке. Получается равное количество основных ингредиентов.
    Попробуйте угадать, где репа, а где яблоко? Не получается? Разобраться можно только по вкусу.

  • Заправляем салат сметаной. Прямо перед подачей украшаем вишней (чтобы вишневым соком не испортить внешний вид нашего салатика) и зеленью (у меня укроп).

  • Признаюсь, попробовав репу в процессе приготовления, я просто испугалась - она горчила. Но удивительное окружение - сладость яблока и кислота вишни - совершенно изменило ее первоначальный вкус. А какой он… это не сказке сказать, ни пером описать… Думаю, никто из ваших гостей не отгадает все составляющие этого салата.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: закуска салат

Вкусы: сладкий кислый горький

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »
Рецепт: Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »

Купила репку. Первый раз в жизни. Чисто интуитивно. И в полной уверенности, что найти подходящий рецепт на «Поваренке» будет... проще пареной репы. Но не тут-то было… Пришлось прогуляться на виртуальных просторах… Все сложные в приготовлении варианты были отметены сразу. А этот салатик чем-то зацепил. Получилось просто и необычайно… вкусно!

Ингредиенты для «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из репы «Фруктово-ягодная «Репка »» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный и полезный салатик. Репу терла сырую.
Спасибо! Нужно популяризировать давно забытые овощи)))) Когда-то без них и дня не обходились))))
Спасибо за рецепт. Мне понравился рецепт. Специально пошла в магазин и купила репу. Репу, правда, натерла сырой (в кипяток не бросала), яблоко тонко-тонко-нарезала, вишню слегка отжала и нарезала на кусочки и все заправила майонезом. Мне понравилось. Не обычно и вкусно. Попробовала салат сразу. Но получилось так, что ужин пришлось несколько отложить, и салат настоялся минут 30. Мне кажется от этого он стал только вкуснее.
Очень приятно, что про репку вспомнили. Дети наши только в сказке про неё и читают. Теперь могут рассказывать, что пробовали)))
Очень салатик ваш приглянулся!Не думала,что из репки можно сделать такой простой и полезный салат!Спасибо!
Спасибо! Есть в нем и польза, и простота и еще вкус!!! )) ))
Интересный салат. Репу уважаю... правда, ем просто так)))
++++++++++++
Я только начинаю ее уважать! Меня Татьяна зовут, мы уже почти знакомы
А меня Ира. Так что теперь уже совсем знакомы!
Очень-очень приятно!
И мне!
Интересненько!!!
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Konniia
Спасибо! Попробуйте!!! )) ))
интересный рецептик
Спасибо! )) Попадется репка - покупайте не раздумывая!
Спасибо!
а вишню потом перемешать или она только для украшения
Вишня не только для красоты, она еще и для вкуса. Я первый раз с вишней делала салат, даже не подозревала, как это удивительно вкусно. Здесь у каждого ингредиента - совершенно разный вкус, в этом и весь цимус ))
пасибки обязательно сделаю
Очень заинтриговали!!!
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!


анимации
Я бы назвала салат "Удивительный", потому как действительно удивил. Такое интересно сочетание! Верю Вашему мужу-гурману, что вкусно. Будем пробовать. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! )) Предки наши репу ели и пареную, и вареную...а мы в салатиках хотя бы попробуем ))
100 БАЛОВ!!!!!!
Спасибо! Это за смелость?
класс,мне понравилось!!!!
Спасибо! Очень вкусный салат! особенно когда вишня попадается...в след.раз побольше ее положу
Таньчик, мне понравилось! Молодчина! А сочетание какое, обалдеееть! 5+++++
Спасибо, Леночка! А то сказку про репку доче рассказываю, а сама не знаю, что за овощ ))
Полезный салатик! Надо попробовать
Спасибо! Салат на удивление вкусный получился. Мужу-гурману понравился, а это о многом говорит. ))
Спасибо! Редкий рецепт! Репка у нас не самый частый гость!!!++++
Вот и я удивилась, что практически нет рецептов с репой. По поиску с десяток страниц всевозможных "ЧеРЕПАшек" обнаружилось Спасибо, попробуйте!!!
Как вкусно, а главное полезно!!!
Спасибо! )) Полезно, конечно. Витамин С в репе зашкаливает. Больше, чем в лимонах )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки