начиная с первых чисел ноября я жду с огромным нетерпением того времени, когда уже можно начинать готовиться к новогодним праздникам... когда можно украсить дом мишурой, шариками... еловыми и сосновыми веточками... серпантином и прочей такой волшебной атрибутикой... когда можно по вечерам наслаждаться новогодними угощениями и тортики в виде Деда Мороза и Елки не будут вызывать недоумение... а наоборот настроят и всех окружающих на праздничный и волшебный лад... ну и, конечно, как легко накормить детишек чем-то полезным, когда это полезное ярко и красиво выглядит... предлагаю полакомиться новогодней творожной елочкой с курагой и черносливом, в обрамлении заварного крема из йогурта, граната и конфеток..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 18 декабря 2009, 15:07
- 12711
Творожник "Дух Нового года"
Ингредиенты для «Творожник "Дух Нового года"»:
- Сахар (1/2стакана в тесто + 2ст.л. в крем)
- Творог (в тесто) — 500 г
- Яйцо куриное (2шт в тесто + 2шт в крем) — 4 шт
- Сметана (в тесто) — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука (1,5стакана в тесто + 2ст.л. в крем)
- Ванилин (немного в тесто и крем)
- Чернослив (в тесто) — 1/2 стак.
- Курага (в тесто) — 1/2 стак.
- Йогурт (питьевой (для крема)) — 250 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2821.5 ккал |
белки
149.2 г |
жиры
137.9 г |
углеводы
246.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Творожник "Дух Нового года"»:
-
сначала приготовим творожные елочки, которые можно есть сразу, после выпекания, не намазывая кремом, но захотелось поукрашать:)
итак:
смешиваем яйца (2 шт), сахар (1/2стакана), творог (500грамм), сметану (2/3стакана) и ванилин до однородного состояния -
постепенно добавляем муку (1,5стакана)
-
делим тесто на две части, в одну добавляем измельченную курагу
-
во вторую часть - измельченный чернослив
-
противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выкладываем в форме елочек творожную массу
-
готовим в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета, я готовила где-то 40 минут
-
пока елочки выпекаются готовим крем:
вилочкой или венчиком смешиваем до однородного состояния яйца (2 шт), муку (2ст.л.), сахар (2ст.л.), ванилин и йогурт (у меня питьевая Активиа с кусочками ананаса), я добавила немного зеленого пищевого красителя, чтобы получить красивый фисташковый цвет, ставим всю это смесь "на водяную баню" и готовим, помешивая, до загустения, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, можно взбить блендером, чтобы масса получилась нежнее и пышнее -
одну елочку выкладываем на блюдо, смазываем половиной крема
-
кладем сверху вторую елочку, смазываем ее оставшимся кремом
-
посыпаем кокосовой стружкой (по желанию), гранатом (или клюквой), измельченными цветными цукатиками..
-
наливаем кружку ароматного чая с мятой..медом..и лимончиком...
-
и наслаждаемся творожной елочкой...вкус очень похож на сырники с курагой и черносливом, если хотите, чтобы коржи получились нежнее, то муки нужно взять меньшее...но мой пупсик обожает жевательные конфеты...а эти елочки получились именно такими :)
-
приятнейшего Вам аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2010 года elenita # (модератор)
7 января 2010 года Lanalegr #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
4 января 2010 года Dinni #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
2 января 2010 года tanu6kin21 #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Marusja78 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года tilora #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Улитыч #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года ВИКА-72 #
22 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года Adria #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
19 декабря 2009 года Tashaly #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Lzaika45 #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года МАРФУШКА #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года SiM-SiM #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Молчунья #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года ирина66 #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Ольга Бабич #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года smirn deleted #
21 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Eva Grimm #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
18 декабря 2009 года Gabenka #
18 декабря 2009 года Gabenka #
18 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: