Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ЛейлаПоваренок 7 уровня

19 декабря 2009, 21:43
17023

Соус в горшочке

Ничего нового, как обычно готовится соус, но решила приготовить в глиняных горшочках и в духовке. Благодаря этому, меняется и вкус блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Соус в горшочке»:

Мясо (баранина, говядина) — 200-250 г
Картофель — 5-6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Алыча (сушеная) — 4-5 шт
Специи (куркума, чеснок сушеный, карри, соль, перец по вкусу, чуть шафрана)
Бульон — 1 л
Зелень (укроп, кинза)

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1656.3 ккал	белки 97.2 г	жиры 22.8 г	углеводы 166 г
Порции
ккал 414.1 ккал	белки 24.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 41.5 г
100 г блюда
ккал 72.3 ккал	белки 4.2 г	жиры 1 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Соус в горшочке»:

Мясо нарезать кусочками, отварить
Лук нашинковать, обжарить в масле, чтобы сократить количество масла, положила жир из отварного мяса.
Добавить кусочки мяса, специи - куркуму, соль, перец и алычу сушеную.
Обжарить до легкой корочки мяса.
Переложить в глиняные горшочки
Нарезать очищенную картошку, положить лавровый лист, перец (горошек черный), несколько нитей шафрана.
Налить сверху процеженный бульон от мяса, по желанию - чеснок, карри.
Закрываем крышкой и ставим в духовку томиться при t=180-190*С, до готовности картошки. Томила около 1 часа.
Нарезаем зелень, насыпаем в тарелке на соус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин соус

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37179/]Соус в горшочке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37179/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2473/247326.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Ничего нового, как обычно готовится соус, но решила приготовить в глиняных горшочках и в духовке. Благодаря этому, меняется и вкус блюда.

Ингредиенты: Мясо, Картофель, Лук репчатый, Алыча, Специи, Бульон, Зелень.
Тэги: обед, ужин, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус в горшочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2473/247326.jpg" alt="Рецепт: Соус в горшочке" title="Рецепт: Соус в горшочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего нового, как обычно готовится соус, но решила приготовить в глиняных горшочках и в духовке. Благодаря этому, меняется и вкус блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус в горшочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/48">Алыча</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус в горшочке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Соус в горшочке»:

Мясо Картофель Лук репчатый Алыча Специи Бульон Зелень

Тэги: обед, ужин, соус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1120

Перец острый по корейским мотивам

71
298
54208

1142

Фотографии «Соус в горшочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 октября 2023 года Сурик #

+15

[+5]

Готовила из говядины, которую предварительно потушила, а затем уже в горшочек. Готовила в одном большом. А вот картофель попался не рассыпчатым, очень жаль! По совету Лейлы добавила барбарис чуть-чуть, т.к. алычи нет. Получилось очень и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

8 июня 2012 года Namyk deleted #

Очень вкусненький рецептик!!!

8 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Спасибо за доверие, мнение и оценку!

9 января 2010 года pirinka #

Люьлю блюда в горшочках: без заморочек, экономия времени...

9 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Точно.Спасибо,Иронька!!!

3 января 2010 года lenulkina #

Ммммм...

Фффкуснооо!!!

Вот как с такой вкусняшкой можно на диете сидеть?

Спасибочки!

3 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Точно

Спасибо,Леночка!!!

28 декабря 2009 года Кицка #

Ну вот, наконец-то всё, что у меня есть,вплоть до горшочков

Кроме алычи, но я уже прочитала про замену на что угодно. А курага пойдёт? я уже есть хочу по-серьёзному!

++++++++++++++

мням-мням!!!

28 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!Лучше всё таки на барбарис,чтобы кислинка была,в один попробуй курагу, больше 1 шт не клади,сладкий соус будет.

я уже есть хочу по-серьёзному!

До сих пор со мной шутила?!

Инусик,спасибооооо!

28 декабря 2009 года Кицка #

Ну не то чтобы шутила... просто можно начинать хотеть есть, хотеть перекусить, а можно хотеть лопать!нямать!чавкать!!! У меня после сладкого жуткий аппетит разыгрывается

А я люблю сладкие соусы

29 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

У меня после сладкого жуткий аппетит разыгрывается

как интересно,и у меня такое бывает

А я люблю сладкие соусы

ну тогда дерзай с курагой.

26 декабря 2009 года AYXAN #

спасибо.напоминает пити.

27 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Да..чем то схоже,разница только мясо заранее отваренное.

Эся!!!Спасибо за Положительный отзыв, внимание,и теплые коменты!

25 декабря 2009 года Varja #

люблю в горшочках, всегда вкусно... только название этого блюда для меня непонятно, почему соус?

за рецептик ++++++++++++ буду готовить, только алычи сушеной нет, надо чем-то заменять

25 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

почему соус?

Варенька,а на что он похож?

Считай что они не в горшочках,а в кастрюле.Ты по другому готовишь?

алычи сушеной нет, надо чем-то заменять

нет,ну и не надо,положи чуть барбариса

,можешь вообще ничего не класть,положи хорошую рассыпчатую картошку.

Спасибо,Варенька за внимание,комент!

22 декабря 2009 года ВИКА-72 #

Вкуснятинка!++++++++++++++++

24 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Вика!!Спасибо!!!

22 декабря 2009 года sada #

Лейла, спасибо, у вас всегда интересные рецепты,я ими пользуюсь, очень вкусно получается

, ждемс от вас еще лучшие рецепты

21 декабря 2009 года sada #

Наконец то я купила горшочки,непременно приготовлю соус, спаибо за чудный рецепт

21 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оо...с обновкой. Готовь на Здоровье!
Садочка!!

20 декабря 2009 года ирина66 #

суперский рецептик

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!!!

20 декабря 2009 года венера71 #

Лейлочка в горшочках это всегда сказка!!!

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

точно,чего не кдади,волшебные горшочки

Венерочка,спасибо!

20 декабря 2009 года Молчунья #

Вкусненько!

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

айй..какие милашки

Спасибо,Танечка!

20 декабря 2009 года Santorini #

Здорово..беру!!!

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!! Еще вкуснее будет,если картошка будет из сорта рассыпчатой. Спасибо за комент,внимание!

20 декабря 2009 года венерчик #

Вкуснятина!!! +++

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Венерочка!

20 декабря 2009 года Lill #

Ммммм...а главное побольше моей любимой вкуснющей подливки!!! Лейлочка

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Юличка!!

19 декабря 2009 года Lzaika45 #

Обалденно! Вот объясни мне, дорогая! Ну почему блюда в горшочках имеют такой...неповторимый вкус!!!!

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

какой мужик...

Наверно глина дает о себе "знать" в печи,а еще бы на костре....совсем идеальный был бы вкус.
Ларочка,спасибо милая!

20 декабря 2009 года Topolina #

↑Ответ для Lzaika45

Это вопрос к химикам, наверное.

19 декабря 2009 года oliva7777 #

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Лиличка,спасибооо!

19 декабря 2009 года genik #

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка!

19 декабря 2009 года Катим #

Обожаю блюда в горшочках! Спасибо, Лейлочка!

20 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Катюша,приветики!!!
Я тоже,совсем другой вкус обеда в них.
Спасибо за комент!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус в горшочке

Ингредиенты для «Соус в горшочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус в горшочке»:

Похожие рецепты

Лазанья Кето без соуса бешамель

Мясные рулетики в томатном соусе с овощами

Мясо по-крестьянски

Мясо под крекерной шапкой

Коттеджный пирог с цветной капустой

Шипящая говядина на сковороде

Отбивушки

Отбивные с маринованной вишней

Говяжья корейка с сырным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь в лисьей шубе

Перец острый по корейским мотивам

Печенье "Улиточки"

Фотографии «Соус в горшочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!