« Пирог с вареньем

Маринованные огурчики "Мамины" »

Консервированный болгарский перец

Вкусы: чесночный сладкий кисловатый

Тэги: заготовки

12 апреля 2008, 1:02

опубликовал

	Lana66
	Уровень:
	Отзывы: +127 0

Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Предназначение:
На обед: На закуску

Время приготовления: 60 минут

Описание: Насмотрелась в очередной раз вашей вкуснятинки, и у меня разыгрался аппетит. И я решила заморить червячка своими остатками запасов с лета. А именно консервированным остреньким перчиком. Так он хорошо пошел с кусочком ароматного хлебушка, что решила я с вами поделиться этим рецептом.

[просмотров - 55499]

Ингредиенты для "Консервированный болгарский перец"

Перец болгарский — 3 кг
Зелень
Вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.

Рецепт "Консервированный болгарский перец"

Перец очистить и разрезать пополам. Для приготовления маринада вскипятить воду, добавить соль, сахар, эссенцию и растительное масло. Дать покипеть.
Перец варить в маринаде порционно 5-7 минут. Сложить в банки слоями: перец, чеснок с зеленью. Залить маринадом и стерилизовать 15-20 минут.

Вот такие получаются аппетитные баночки.

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/3745/]Консервированный болгарский перец[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/3745/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/96/9693.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи
Насмотрелась в очередной раз вашей вкуснятинки, и у меня разыгрался аппетит. И я решила заморить червячка своими остатками запасов с лета. А именно консервированным остреньким перчиком. Так он хорошо пошел с кусочком ароматного хлебушка, что решила я с вами поделиться этим рецептом.

Ингредиенты: Перец болгарский, Зелень, Вода, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Масло растительное. 
Тэги: заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/3745/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Консервированный болгарский перец" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/96/9693.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/3745/">Консервированный болгарский перец</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Насмотрелась в очередной раз вашей вкуснятинки, и у меня разыгрался аппетит. И я решила заморить червячка своими остатками запасов с лета. А именно консервированным остреньким перчиком. Так он хорошо пошел с кусочком ароматного хлебушка, что решила я с вами поделиться этим рецептом.</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/116">Маринады</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/199">Овощи</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/3745/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (4)

замечательный перчик! А что значит "Залить маринадом и стерилизовать 15-20 минут." Что значит стерилизовать, как это? Ещё никогда закруткой не занималась, поэтому опыта в этом деле никакого

13 ноября 2008 года | Lana66 # 0

Стерилизовать полные баночки в кастрюле с водой. То есть на водяной бане. Баночки при этом нужно прикрыть крышками. После такой стерилизации осторожно достать и закрутить.

16 августа 2008 года | zanulb # 0

a esli 9 procentov uksus to skolko nado? ja kakto s ecenciej ne delala

21 августа 2008 года | Lana66 # 0

нужна эссенция, я даже и не знаю сколько надо уксуса.

8 июля 2008 года | Meotida # 0

очень хочу закрыть такой перчик..а сколько получается (приблизительно, конечно) баночек икаких из такого количества перчика?

8 июля 2008 года | Lana66 # 0

Я даже и не смогу сейчас Вам точно сказать, так как у меня разные баночки (0,75л 0,800) и получается всегда по-разному.

8 июля 2008 года | Meotida # 0

нухоть примерно..одна или десять?

а то не люблю мыть банки в процессе закрутки, понятно, что с запасом помою..но приблизительно бы знать:? ..

9 июля 2008 года | Lana66 # 0

у меня 750 и 800 литровые банки. Наверное 4-5 банок выходило. Не хочу Вас обманывать, но помойте лишнюю, на другую консервацию мыть не придеться.

Удачи!

9 июля 2008 года | Meotida # 0

спасибо!!!

25 июля 2008 года | Lana66 # 0

на здоровье!

25 июня 2008 года | фиалка # 0

А эссенция 70 процентная

25 июня 2008 года | Lana66 # 0

да, она.

6 мая 2008 года | Гулливерочка # 0

Спасибо! Так еще не делала! Обязательно попробую!

6 мая 2008 года | Lana66 # 0

на здоровье!

12 апреля 2008 года | Валерьянка # 0

Вкуснятина !Забираю!

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

если любите перчик, то не пожалеете.

13 апреля 2008 года | Валерьянка # 0

очень люблю!

14 апреля 2008 года | Lana66 # 0

12 апреля 2008 года | luedmela # 0

изините,но сколько соли javascript:emoticon(\’:oops:\’)
Embarassed

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

Спасибо большое, добавила в рецепт. Соли надо 1 ст.ложку.

12 апреля 2008 года | FEDERAL # 0

вкусно,у меня рецепт есть который можно так закрывать и в холодильник,я тоже иногда довольствуюсь.

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

12 апреля 2008 года | пани Кася #

ой, вопросик - перец при таком приготовлении не горчит? кожица.

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

вовсе нет. а кожицу можно легко снять. она спокойно отходит.

12 апреля 2008 года | пани Кася #

вкусно-то как!!! все, записываю... дожить бы до осени.

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

доживем! куда денимся?

12 апреля 2008 года | skarlet171 # 0

супер-супер-супер,забрала к себе,кое-4то к этому и можно долго посидеть ,поболтать за такой закусо4кой :wink:

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

точно мыслишь!

12 апреля 2008 года | дося # 0

Делаю так-же тольео режу на 4 час, Мне нравится +

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

Вот и еще нашла по вкусу подружку!

12 апреля 2008 года | инга_зайонц # 0

Оччень люблю такой перчик! Забираю)

12 апреля 2008 года | Lana66 # 0

Закусывайте на здоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Консервированный болгарский перец

Варианты рецепта (4)

Комментарии: