Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ИруняПоваренок 7 уровня

24 декабря 2009, 19:40
935405

Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон (или грудинка) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горох (сухой) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.8 ккал	белки 88 г	жиры 136.2 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 451.2 ккал	белки 22 г	жиры 34.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.
Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/]Гороховый суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2495/249534.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бекон, Морковь, Лук репчатый, Горох, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2495/249534.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон Морковь Лук репчатый Горох Соль Масло сливочное

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3481

Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

103

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

911

Сэндвичи для праздничного фуршета

32
442
10369

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 апреля 2015 года ayuka #

только что приготовила, без бекона, но добавила щепотку кориандра и орегано. мужу суп понравился!

спасибо за рецепт!

13 апреля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Мне очень приятно

12 апреля 2015 года ЮЛлаЛала #

Как раз ходила по дому и думала чтобы приготовить, попался Ваш рецепт! Супчик вкуснятина! Я правда добавила 1 картошку большую и кинзы - уж очень я ее люблю) С пампушками ушел на ура

12 апреля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большое за отчет! Очень приятно, что суп Вам понравился!

24 марта 2015 года Dude7787 #

А можно вместо гороха (ведь покупала и нету его))) взять нут? в так же замачивать его на 5 часов?

24 марта 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Теоретически, конечно, можно! Да-да, нут я тоже замачиваю.

18 марта 2015 года MeDoc #

Вкусный супчик, готовлю уже давно, рецепт удачный.

18 марта 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

3 марта 2015 года Инесса82 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Я вместо бекона сделала грибы ... ммм....

3 марта 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!!!

26 февраля 2015 года maffuly #

Супчик просто сказка!!!

Спасибо за рецепт. Забираю в КК

26 февраля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

24 февраля 2015 года Кальянчик #

вкуснота! добавила еще пару ложек плавленного сливочного сыра.

24 февраля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное за отчет! Мне очень приятно, что понравился суп!

24 февраля 2015 года Кальянчик #

пойду варить) буду делать с варенной обжаренной кониной

24 февраля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Буду рада, если вам понравится суп!

17 февраля 2015 года lina cactus #

Горох не замачивала. Варила на медленном огне в не газированной воде, без соли и с щепоткой соды. Разварился очень быстро, где-то пол часа. С детства не люблю гороховый суп, да и вообще не фанат гороха. Муж недавно вспоминал как пробовал у кого-то хороший суп, разваренный. Свекровь готовила не вкусный

. Нашла ваш рецептик и решила попробовать. Приготовила, ну и как же самой не попробовать. Результат меня удивил! Суп понравился всем без исключения! Это будет второй суп который ест мой муж

17 февраля 2015 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное за приготовление и такой приятный отчёт! Очень-очень рада, что суп пришёлся по вкусу Вам и Вашему мужу!

7 декабря 2014 года sveti801 #

Живу в Израиле... Кашрут и остальная белиберда .. Чем бекон можно заменить???? Умираю так хочу свинину... Вопль вопиющего в пустыне)

7 декабря 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Да любым подкопченным мясом или курицей..

9 декабря 2014 года sveti801 #

Дошла до состояния ненависти к курице)

9 декабря 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

3 августа 2015 года limon5287 #

↑Ответ для sveti801

Я тоже живу в Израиле,но проблемы со свининой уменя нет. Можно найти любые продукты, было бы желание.

4 декабря 2014 года Ivaschenco #

[+4]

Вкусный суп! Делала с жареным окорочком. Спасибо за рецепт!

4 декабря 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Мне очень приятно!

4 ноября 2014 года Виктория Шорох #

Спасибо за рецепт очень просто, и очень вкусно) Горох даже не замачивала. По совету выше, добавила соды немного и варила около часа (горох колотый). Общем вкуснятина, всем посоветую)

4 ноября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Вам огромное спасибо за отчет! Рада, что Вам тоже этот суп пришелся по вкусу!

2 ноября 2014 года morychka-2014 #

а у меня получился слишком жидкий суп. в след раз думаю хватит 1 литра воды

2 ноября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Да, попробуйте меньше воды, бывает, что горох по разному разваривается

29 октября 2014 года Z Olga #

[+4]

Отличный суп! Все просто и вкусно!

29 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! Очень приятно, что суп понравился!

24 октября 2014 года LilyaViktoriya #

Суп, немає слів, смакккккккккккккккота! Доця з"їла 2 тарілки. Правда готувала без бекону, а просто підсмажила на сухій сковорідці батон. Дякую, дякую, дякую, ...

24 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо Вам большое за отчет! Очень рада, что суп вам понравился, а, особенно, что понравился малышке!

21 октября 2014 года курица и пьется #

Суп здоровский! Рецепт такой простой,раньше редко варила гороховый суп,сейчас это не проблема! Спасибо вам большое! Муж доволен)))

21 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое Вам за отчет! Очень приятно, что нравится суп!

18 октября 2014 года Татьяна Хархота #

Практичестьки всем нравится гороховый суп. Я раньше горох замачивала на ночь, варила долго,- и все равно он оставался твердыми крупинками. Оставила свои попытки, т.к. не могла понять,как например, в столовках получается такой суп, пока не узнала один секрет.А секрет этот в том, что при варке гороха добавить в него пищевую соду на кончике ножа и все! Горох разваривается в момент,а затем закладываете остальные продукты и варите суп до конца. При этом не надо возиться с блендером и всякими замачиваниями и уж точно не надо переживать по поводу сорта гороха (любой разварится).

13 октября 2014 года Счастливая Мама 2015 #

вкуснятина!
а самое приятное было то, что свёкр был в восторге, учитывая что супы не любит, а тут прям добавки просил

спасибо за рецептик!

14 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень приятно, что понравился суп!

6 октября 2014 года Квакушечка #

Вкусно! Только я варила на курином бульоне. И курочку тоже перемолола в блендере. ++++++

6 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

5 октября 2014 года Eleanita #

Нам очень понравился супчик! Спасибо за идею!

6 октября 2014 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Спасибо большое за отчет, мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гороховый суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с террасой "Маркем" V548

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Рубрикатор рецептов