Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ИруняПоваренок 7 уровня

24 декабря 2009, 19:40
935394

Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон (или грудинка) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горох (сухой) — 1 стак.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.8 ккал	белки 88 г	жиры 136.2 г	углеводы 56 г
Порции
ккал 451.2 ккал	белки 22 г	жиры 34.1 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 269.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.
Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.
Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.
Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/]Гороховый суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2495/249534.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты: Бекон, Морковь, Лук репчатый, Горох, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2495/249534.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп-пюре" title="Рецепт: Гороховый суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп-пюре

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Бекон Морковь Лук репчатый Горох Соль Масло сливочное

Тэги: обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

948

Гороховый суп-пюре с копченостями

102
948
107698

308

Гороховый суп "Лондонский смог"

72
308
16976

103

Зимний суп-пюре с копчеными ребрами

43
103
12391

Суп-пюре гороховый со специями

22
76
16421

Гороховый крем-суп с копчеными крылышками

4
71
2873

Суп гороховый с соленым огурцом

21
62
7746

Гороховый крем-суп цвета солнца

18
50
4977

Гороховый суп с мятой по-турецки

8
44
1515

Суп гороховый с копчеными ребрами

2
16
9407

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

586

Запеканка-паштет из рыбы "Брандада"

45
586
6502

875

Слоеный салат с копченой курицей

33
875
55110

2996

Профитроли с ложным селедочным маслом

258
2996
84440

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 декабря 2013 года paciuczok #

Большое спасибо за рецепт, супчи получился отличный, не люблю простой гороховый суп а этот просто обьедение!

16 декабря 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное за приготовление и отчет! Очень приятно, что суп понравился!

8 декабря 2013 года Изобелла #

Ароматный супчик!

8 декабря 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

8 декабря 2013 года liliana_777 #

М-ммммм,

вкуснота!

8 декабря 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 ноября 2013 года вита19 #

Суп очень вкусный!

28 ноября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

25 октября 2013 года ViktoriyaMama #

Очень вкусно, я вместо масла немного сливок добавила. Идея с блендером классная. Спасибо!

25 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что суп Вам понравился!

12 октября 2013 года Kipariss #

[+5]

Ира готовила твой суп еще на кулинарной неделе, но так и не поучаствовала, не было времени! Бульон был на копченых ребрах, получилось очень вкусно! Спасибо!

12 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Машенька, на здоровье! Рада, что понравился!

1 октября 2013 года Nusya0110 #

Еще раз хочу принести свою благодарность, и от себя лично. Второй раз готовила суп. Все так же в мультиварке. Горох замочила, и забыла. Был часов 6-7 замочен.

Так же снова добавила картошку. В пюре не превращала, т.к. за счет того, что горох варю до состояния пюре и так. И так ооочень вкусно. А еще специально копченостей купила. И сделала так: делала зажарку (лук, морковь), и когда она была почти готова, на маленьком огне добавила копчености. Они еще поджарились чуть, вкуснааа.....Муж и слова не сказал, а это значит все хорошо. Если бы что-то было не так, то он бы не промолчал. Ведь его мама готовит не так, точнее я делаю не так как его мама. И сын вечерком решил почему-то супа поесть. А я довольна.

В общем, еще раз спасибо!

1 октября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большое еще раз! Мне очень приятно, что мой рецепт прижился у Вас в семье!!! Спасибо!!!

27 сентября 2013 года Sugar #

[+5]

Ириш, суп очень вкусный! Готовлю его уже давно, только вместо бекона добавляю подкопченную колбаску ( у нас специальная для супа продается).

27 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка! Да, вместо бекона можно и колбаску, главное, чтобы подкопченная была)

26 сентября 2013 года panna1979 #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень быстро (у меня еще и оказался не горох в наличии, а хлопья, так что совсем экспресс-метод, в течении получаса суп был готов) и очень вкусно. Малышка дочка на пару с мужем попросили добавки!

26 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Наташ, спасибо большое за приготовление и фото! Очень рада, что понравился суп!

21 сентября 2013 года Хироко #

[+5]

Это один из моих любимых супов, поэтому не сомневалась даже, что он мне понравится!

22 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Наташа, спасибо большое за отчет и шикарное фото! Приятно, что попробовала и по моему рецепту гороховый суп!

22 сентября 2013 года Хироко #

Это тебе спасибо!

Суп получился вкусный

22 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Наташ, на здоровье!

20 сентября 2013 года Водолейка #

[+4]

Ирочка,спасибо за идею.Готовлю гороховый суп очень часто,но никогда не приходило в голову сделать из него пюре. А ведь это не менее вкусно.

20 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, я очень рада, что ты тоже попробовала этот суп) И рада, что понравился!

19 сентября 2013 года olia999 #

[+5]

Ирочка! Спасибо Вам большое

за такой простой и доступный рецепт нежного и очень вкусного супчика!
п.с. В процессе готовки чуть было не напортачила...

суп показался мне совсем жидким. Уже стала подумывать о том, чтобы добавить муки... Но, в момент Х опомнилась, когда гороховый суп остывает, он же густеет.

20 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо большое за приготовление, отчет и такое аппетитное фото! Да-да, гороховый суп имеет такую особенность)) Очень рада, что понравился суп! P.S. Со мной - на ты, если можно))

20 сентября 2013 года olia999 #

С удовольствием на "ты"

Еще раз выражаю благодарность за рецепт!

С недавних пор мы очень полюбили такие супчики-пюре и этот не стал исключением... Детишки оценили высоко!
п.с. Теперь, будет у нас частым гостем

20 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Оль, спасибо еще раз!!!

19 сентября 2013 года Sea-green #

[+4]

Спасибо за супчик, у меня он немного жидковат получился, видимо потому что готовила его в мультиварке, а там воде некуда выкипать, но на вкусе это никак не отразилось, вкусно и питательно. Подавала с гренками. Очень вкусно.

19 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Викуль, на здоровье! Рада, что понравился суп. В мульте готовить супы не пробовала, ничего не могу сказать... Ну если на будущее, просто воды поменьше, наверно...

19 сентября 2013 года Sea-green #

Про воду, я тоже так подумала

. Спасибо

18 сентября 2013 года Convallaria #

[+5]

Как говорят французы: "Обед без супа — все равно, что дом без парадного входа".

Этот рецепт прочно осядет в моей кулинарной книге.

Нежная кремообразная консистенция, простота в приготовлении - вкусно, полезно, экономно!

Спасибо за рецепт!

18 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень-очень рада, что Вам так понравился рецепт! Спасибо огромное за отчет и фото!

17 сентября 2013 года asesia2007 #

[+4]

Ирина, спасибо за очень вкусный суп, часто готовлю гороховый суп но без бекона, но с беконом намного вкусней, единственное отступление- не хотела пюрировать. Еще буду готовить!!

17 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что понравился суп!

17 сентября 2013 года asesia2007 #

Да, очень понравился, впредь буду готовить только с беконом,спасибо за подсказачку

16 сентября 2013 года СНежк_а #

[+5]

Ирочка, отличный гороховый суп-пюре! Очень захотелось такого наваристого, густого, с бекончиком! Мммм! Спасибо за рецепт!

17 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!!! Очень рада, что суп понравился!!! На фото он выглядит обалденно аппетитно!

16 сентября 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Раньше готовила гороховый суп всегда с картошкой, а попробовав этот не знаю есть ли большая разница во вкусе. Нам всем очень понравился суп! СПАСИБО!!!

16 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что понравился!

15 сентября 2013 года малибу #

[+4]

Вкусный суп получился!

15 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Мы его тоже очень лю!

15 сентября 2013 года АлексЮстас #

[+5]

Хороший супик! Любители гороха будут довольны!

15 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

15 сентября 2013 года barska #

[+3]

Ириш, готовила из зелёного сушеного гороха, не совсем удачно по вкусу, но ... на ошибках учаться

15 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Нинуль, а что именно со вкусом не так? Мне кажется, что из зеленого я тоже варила...

15 сентября 2013 года barska #

привкус не тот, спесиФиЦеский. А, может, просто сейчас "не пошёл"

, хотя муж - любитель таких продуктов, но чЁт и он не оч.радостно ел, бывает и на старуху проруха

15 сентября 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Понятно)) Бывает)

16 сентября 2013 года barska #

Я что-то думала-думала, вспоминала, что не так, чем отличается горох, я бы сказала, что жёлтый - более бархатный и кремовый вкус даёт, в отличие от зелёного

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гороховый суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гороховый суп-пюре» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов