1кг яблок (~4шт. крупного размера) очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов (в этот раз я сварила конфитюр яблочный - тоже вкусно)
1,5 ст. муки, 0,5 ст. сметаны, 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Тесто в холодильник на 20 мин
Делаем начинку
1 ст. сметаны (я беру 15, 1 яйцо, 1-1,5 ст. сахара, 2 ст.л. муки.
Все взбить миксером
Делаем начинку, начинка будет жидкой
В форму руками выложить тесто, делая бортики
На тесто равномерно выложить все натертые яблоки
Залить их подготовленным кремом
Печь ~50мин. t 180С.
Пирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника - это нечто!!!
Данная функция доступна только для пользователей начиная с 3 уровня. Если Вы хотите указать на найденный вами вариант рецепта, обратитесь к модераторам рецептов.
Такая вкуснятина получилась, правда совсем не как на Вашей картинке Я в крем еще ванили добавила, а в тесто - корицы, полстакана сахара в тесто, 1 - в крем. Вкус пирожка совершенно необыкновенный - очень сливочный и нежный.
Хороший рецепт, красота забираю...Вот думаю, если в микроволновке сделать, она у меня как духовка работает или не стоит. Можно, правда не угадать по времени, ведь в микро, быстрее готовиться.
опубликовал 
, 1 яйцо, 1-1,5 ст. сахара, 2 ст.л. муки.
Комментарии: "Цветаевский пирог - кулинарный рецепт"
Для того, чтобы оставлять комментарии, Вам нужно войти на сайт под своим логином, если у вас его нет, то Вы можете зарегистрироваться