Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

4 января 2010, 0:44
43865

Брюссельская капуста под соусом

Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Брюссельская капуста под соусом»:

Капуста брюссельская — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 1/3 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сливки (густые, можно сметану) — 1/3 стак.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Орех мускатный (тертый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1461.2 ккал	белки 37.7 г	жиры 119.1 г	углеводы 48.2 г
100 г блюда
ккал 131.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Брюссельская капуста под соусом»:

Капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности минут 10. Воду слить.
Лук очистить, мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле. Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех. Хорошо перемешать.
Добавить сливки и молоко, варить 1-2 минуты до загустения. Я потом еще добавила 50 гр. кипяченой воды и 1 ст. л муки. Ну, не хотели сливки "густеть".
Добавить к соусу горчицу.
Тщательно перемешать.
Залить капусту соусом, прогреть 1 минутку и перемешать. Перед подачей на стол посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе гарнир

Вкусы: сливочный сырный капустный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37861/]Брюссельская капуста под соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37861/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2525/252515.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!

Ингредиенты: Капуста брюссельская, Лук репчатый, Молоко, Масло растительное, Сливки, Горчица, Орех мускатный, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брюссельская капуста под соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2525/252515.jpg" alt="Рецепт: Брюссельская капуста под соусом" title="Рецепт: Брюссельская капуста под соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брюссельская капуста под соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/744">Капуста брюссельская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брюссельская капуста под соусом

Люблю брюссельскую капусточку, а под таким соусом она получается просто бесподобная!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Брюссельская капуста под соусом»:

Капуста брюссельская Лук репчатый Молоко Масло растительное Сливки Горчица Орех мускатный Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1026

Мороженое "Приглашение в сказку"

110
175
4488

Комментарии и отзывы

18 сентября 2015 года ИРепка #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Должно быть очень вкусно.

28 января 2014 года Stern07 #

Первый раз готовила брюссельскую капусту, но мне сама капуста не понравилась, - горчит(. А вот соус по вашему рецепту мне очень понравился, теперь использую его для курицы и мяса. Очень вкусно, спасибо!

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

тоже хорошо, не капуста, так соус

18 сентября 2015 года ИРепка #

↑Ответ для Stern07

Чтобы капуста не горчила, ее надо варить с добавлением лимона или апельсина. Мне больше нравится с апельсином. Просто отрезаете колечко апельсина вместе с кожурой (но без косточек) и бросаете в воду, в которой варится капуста.

23 декабря 2013 года Snezhavu #

Спасибо, забрала в КК, пойду делать)

22 июля 2014 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

и как результат????

22 июля 2014 года Snezhavu #

Так же как и в комментарии выше. Сама капуста не понравилась, а соус теперь использую, т.к. очень вкусный.

26 апреля 2011 года Иришка-Лапушка #

Обалденная капустка получилась!!! Даже мой сын, который терпеть не может овощи, съел с удовольствием! Так что рекомендую!

27 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что понравился рецептик!))))

29 января 2010 года alsides #

Люблю все виды капусты, спасибо за соус!

29 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

На здоровье!!! Спасибо за коммент!

28 января 2010 года tanu6kin21 #

Супер!

28 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Благодарю!!!

4 января 2010 года tatunja #

а самое главное, что это очень полезно!

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

это точно!!!! Спасибо!!!

4 января 2010 года ирина66 #

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое))))

4 января 2010 года Konniia #

Никогда не пробовала брюссельскую капусту, слышала, что она горчит

Катюш, просвети тёмную, какова на вкус капусточка?!

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

озадачила))

)))) они вообще похожи по вкусу:цветная, брокколи, брюссельская, есть конечно отличие, но не горчит - однозначно))))

5 января 2010 года Konniia #

Тогда стоит попробовать

цветную и брокколи я обожаю! Спасибо, Катенька!

5 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Не за что)))) Пробуй, Галочка!!! вкусненько))

4 января 2010 года lenulkina #

Мммм...

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!

4 января 2010 года Подсолнушек #

Катюш,как вкусненько,да ещё на таких красивых тарелочках++++++++++++++

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ага, я тож люблю эти тарелочки)))))
Спасибо, Леночка, большое!!!!

4 января 2010 года Катим #

Катюш! Мы вот все как то цветную трескаем, думаю, что надо и брюссельскую опробовать! Спасибо за рецепт!

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

На здоровье, Катрин!))))
Спасибочки!

4 января 2010 года Анири #

вкуснятина

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 января 2010 года мисс #

вкусненько

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!!!!

4 января 2010 года Роман Алексеев deleted #

я мяску люблю, скажите, можно с мясой приготовить, или это отдельное блюдо? очень уж описание понравилось...

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Конечно можно)))) и как гарнирчик она к любому мяску подойдет отлично)))) Пробуйте))))
Спасибо за коммент!

4 января 2010 года Роман Алексеев deleted #

Благодарю)

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Не за что)))

4 января 2010 года Молчунья #

Обожаю брюссельскую капусту!С удовольствием попробую соус!

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Пробуйте, очень вкусно!)))
Спасибо!!!

4 января 2010 года тата55 #

Замечательный рецептик +++

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

4 января 2010 года swetik-semizwetik #

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

4 января 2010 года larik_malasha # (модератор)

вкусно и витаминно!хорошо зимой!

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

4 января 2010 года wowan5 #

вкусненько

4 января 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брюссельская капуста под соусом

Ингредиенты для «Брюссельская капуста под соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брюссельская капуста под соусом»:

Похожие рецепты

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера

Овощной гарнир по-китайски

Томатно-свекольное пюре на гарнир

Брокколи на гарнир

Фасоль зеленая с грибами

Картофельное пюре с брокколи

Запеканка из цветной капусты

Теплый салат "Пряный сентябрь"

Пюре из репы

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Архиерейский" -2

Брускетта "Лето"

Мороженое "Приглашение в сказку"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!