Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 11 января 2010, 11:43
  • 116313

Соленое сало в банке

Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:



Рецепт «Соленое сало в банке»:



В трехлитровую банку наливаем из фильтра 1.5 литра воды, засыпаем соль и чеснок (очищенный и нарезанный), размешать.

Сало помыть, нарезать на брусочки (чтоб кусочек проходил в банку) и укладываем наше сало в банку, оно должно быть все в рассоле. Закрываем крышкой и в холодильник.

Через недельку сало готово. Сало получается очень нежное и мягкое, с легким запахом чеснока. Хранится сало так долго, когда остается пару кусочков в пакет и в морозилку.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленое сало в банке
Описание: Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.
Ингредиенты: Вода, Соль, Чеснок, Сало.


Фотографии «Соленое сало в банке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Солю по вашему рецепту второй раз. Первую банку на лето солила, мягкое, в меру соленое, вкусное сало получилось! Спасибо за рецепт. Раньше сало не солила, не получалось оно у меня, брали у свекрови готовое, а теперь свое едим и свекровь угощаем!
Забыл добавить,что делал на обычной воде из крана,потому что живу в верхней части Алматы(Казахстан).
Спасибо,рецепт обалденный,но я добавил туда,замороженные в морозилке зелёный лук и укроп,вообще пипец,предлагаю попробовать!
Спасибо за отличный рецепт. Солила 3 дня назад. УЖЕ очень вкусно!Домашние хлопают дверцей холодильника не переставая.Сало мягкое,в меру соленое ,с ненавязчивым ароматом чеснока. Практически идеальное.
Получилось очень вкусно. Минимум хлопот - максимум вкуса.
ой какое аппетитное оно у тебя получилось а солоночка то какая чудесная
Олечка, спасибо за добрые слова и чудесный рецепт!
Очень простой рецепт - результат - восхитительное сало!
Отчет http://www.povarenok.ru/blog/show/48188/?direct=1
Спасибо Вам большое!!!
Сало засолила по Вашему рецепту. Вопрос - можно ли после недели, вытащить сало, натереть специями и убрать в морозилку или можно и так есть сразу из банки?
А ложки с горкой ?
А у меня нет фильтра, может кипяченую остудить?
Добрый день! Первый раз солю сало таким способом и у меня возник вопрос: у меня рассол после недельного стояния стал грязного красноватого цвета, сало было вымытое, беленькое, кое-где с небольшими прожилками мяса. Это нормально или цвет рассола должен быть все-таки светлым! Само сало беленькое и очень мягкое!
Спасибо огромное за рецепт!
Впервые в жизни сама солила сало. Делала всё по рецепту. Получилось обалденнейшее, ароматные, аппетитное сало. Именно такое как я и люблю. Муж тоже оценил.
Кому интересно фото готового продукта в моём альбоме. Рейтинга не хватает здесь фото вставить.
здравствуйте! месяц назад солила сало по вашему рецепту - но почему то отложилось, что всего три дня надо - или еще с каким рецептом перепутала, долго ругалась - не просолилось конечно за недельку просолилось. Вообщем - спасибо вам большое - я фанат сала! Ваше получилось как я люблю - и кожица мягкая и сало во рту тает! С праздниками!
Сегодня второй раз солю сало по Вашему рецепту, очень уж понравилось - и несложно, и очень вкусно! Спасибо!!!
Спасибо за элементарный и вкусный рецепт!
Теперь не буду экспериментировать с магазинным, а буду свою свежую вкуснятину делать - можно с мясными прожилками, можно без - все вкусно получается!
Вот только думаю, в каком виде и сколько лучше хранить, чтобы свежайший вкус держался. Надо будет поэкспериментировать с разными кусочками)
Сало получилось исключительно вкусное,настолько порадовал результат, просто слов нет. А как быстро и абсолютно несложно! Очень, очень вкусно, спасибо огромное за отличный рецепт!!!
и еще можно ли хранить его несколько месяцев и как?
Уже 3 дня как засолила,и только сейчас подумала о том ,что воду наверное нужно было прокипятить? и еще подскажите - когда пройдет неделя воду выливать?
Воду не надо кипятить. Про месяцы не знаю,но думаю пару месяцев простоит,а потом в морозилку.
Спасибо! Сальце обалденное! Делаю уже вторую засолку сегодня)
Ну вот и дождалась, сегодня сняла пробу, очень вкусное сало, а главное очень просто готовится. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт, главное простой . Уже утащила и сделала баночку, только добавила перца горошком и лаврушки, осталось теперь как то пережить эту неделю.
Спасибо.. хороший рецепт, почти как в бочке.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 707 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки