Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 11 января 2010, 11:43
  • 135055

Соленое сало в банке

Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
200.2 ккал 		белки
9.1 г 		жиры
0.7 г 		углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
11.1 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Соленое сало в банке»:



В трехлитровую банку наливаем из фильтра 1.5 литра воды, засыпаем соль и чеснок (очищенный и нарезанный), размешать.

Сало помыть, нарезать на брусочки (чтоб кусочек проходил в банку) и укладываем наше сало в банку, оно должно быть все в рассоле. Закрываем крышкой и в холодильник.

Через недельку сало готово. Сало получается очень нежное и мягкое, с легким запахом чеснока. Хранится сало так долго, когда остается пару кусочков в пакет и в морозилку.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленое сало в банке
Рецепт: Соленое сало в банке

Захотелось соленого сала? Вечно у меня не хватает кастрюлек, тогда посолим его в банке.

Ингредиенты для «Соленое сало в банке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соленое сало в банке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ну вот и дождалась, сегодня сняла пробу, очень вкусное сало, а главное очень просто готовится. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт, главное простой . Уже утащила и сделала баночку, только добавила перца горошком и лаврушки, осталось теперь как то пережить эту неделю.
Спасибо.. хороший рецепт, почти как в бочке.
СПАСИБО
И мне нравится сало в рассоле. Готовится быстро и легко, без боязни пересолить, а по вкусу превосходно!
Спасибо, что напомнили рецепт
Долго искал именно такой рецепт!К Новому году буду солить!!!
Сало - это вкусно! Часто солю в так называемом тузлуке (рассоле). Но после того, как сало просолилось, сразу вынимаю и в морозилку (место в холодильнике экономлю). Попробую и по-Вашему рецепту, так как мой немного отличается (травки, приправки и прочее). Спасибо.
Забыла добавить, что сало я стараюсь покупать для этого рецепта без прослоек мяса. Тогда оно получается мягкое и по соли идеальное.
Ой, а у меня с прослоечкой мясной специально выбирала.. Не получится?
Мясо ну очень любит из рассола соль на себя тянуть. По этому рецепту рассол получается хорошо солёный. Можете пересолить. Даже в гостях, когда угощали рассольным салом, всегда оно было без прослоек, чистое. Попробуйте дня через три вытащить и попробовать небольшой кусочек (на соль). А потом и нам расскажите . Тут в комментариях вроде девочки готовили и с прослойками ( и хвалили при этом!).
Спасибо вам большое, что откликнулись! У меня уже на столе лежит кусок сала, а я в раздумьях вокруг него хожу.. Даже в дневнике сейчас запись сделала с криком о помощи!! https://www.povarenok.ru/blog/show/39886/
Ммммммм.... Обожаю сало в рассоле!!! Рецепт просто супер! Несколько раз пыталась солить сало другим способом, но всё время возвращаюсь именно к этому рецепту. Делала уже раз пять, наверное. Мягонькое, тонкий-тонкий аромат (не вкус, а именно аромат!) чеснока. Сало не надо даже ничем обмазывать после того, как его достаешь из рассола, настолько оно самодостаточное. Спасибо
Какое аппетитное сало!Обязательно попробую!
Сегодня засолила, спасибо огромное за рецепт! Уверенна - будет вкуснятина
Только уточнить хотела: насколько долго сало можно хранить в банке с рассолом в холодильнике? Замораживать не очень хочется...
Девочки, получилось очень вкусно! Солю уже третий раз!
А точно не испортится, хранясь в банке с рассолом? А то я боюсь.
Очень вкусное сало! Готовим вторую партию к засолке
Засолила половину сала так, как это всегда делала, а вторую половину - по Вашему рецепту. Через недельку отпишусь. А на фото очень вкусно, так чесночком и пахнет!!!
сегодня попробую засолить )) как раз сало есть
ну спасибочки)))))))с нетерпением буду ждать результат,потом напишу
ну спасибочки)))))))с нетерпением буду ждать результат,потом напишу
спасибо за рецепт,давно хотела посолить таким способом))))но вот оказия я вместо 5 ложек положила 6 соли...как думаете я сильно испортила сальцо???
Не волнуйтесь все нормально за солится,Рассол должен быть очень соленым,а сало возьмет соли сколько ему надо
Спасибо за рецепт, сало получилось мягкое и соли в самый раз.
Татьяна вам спасибо за доверие!
Я рада очень что вам понравился рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки