Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

SerenaПоваренок 4 уровня

11 января 2010, 23:11
9617

Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"

Блины пекуться не только россиянами, но и итальянцами. Предлагаю вашему вниманию, ну очень вкусную запеканку (которая прижилась у меня в доме) от одной итальянской хозяйки.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:

Блин (тонкие) — 7-8
Молоко (для соуса) — 1 л
Масло сливочное (для соуса) — 60 г
Орех мускатный (молотый, для соуса)
Грибы (шампиньоны свежие, большие) — 6 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый (у меня Emmental) — 100 г
Петрушка
Перец черный (молотый)
Соль
Масло оливковое
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Пармезан (для присыпки, сколько не жалко)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1534.4 ккал	белки 74.4 г	жиры 72.1 г	углеводы 151.1 г
100 г блюда
ккал 95.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:

Почистить грибы.
Раздавить немного чеснок и целиком положить в раскалённое масло. Немного поджарить, до выделения аромата.
Убрать из сковороды чеснок и положить грибы.
Посыпать солью, перцем и размельчённой петрушкой и тушить под крышкой.
Пока тушаться грибы, готовим "Бешамель". В кастрюлю с разогретым сливочным маслом положить муку, хорошо размешать. Добавить горячее молоко, соль, мускатный орех и варить до нужной консистенции.
Добавить в Бешамель грибы и поварить ещё несколько минут и убрать с плиты. Затем в немного остывший соус добавить нарезанный кубиками сыр. Всё перемешать.
Налить немного соуса на дно формы и положить немного сливочного масла.
Начинаем выкладывать блины в форму.
Сверху соус и так далее.
Каждый слой, а так же верхний присыпать пармeзаном.
Поставить на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку (каждый приспосабливает по собственной духовке). Я оставила подольше, пока не подрумянился сыр.
Вот и всё, можно кушать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38398/]Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38398/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2568/256884.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с грибами
Блины пекуться не только россиянами, но и итальянцами. Предлагаю вашему вниманию, ну очень вкусную запеканку (которая прижилась у меня в доме) от одной итальянской хозяйки.

Ингредиенты: Блин, Молоко, Масло сливочное, Орех мускатный, Грибы, Чеснок, Сыр твердый, Петрушка, Перец черный, Соль, Масло оливковое, Мука пшеничная, Пармезан.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2568/256884.jpg" alt="Рецепт: Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"" title="Рецепт: Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блины пекуться не только россиянами, но и итальянцами. Предлагаю вашему вниманию, ну очень вкусную запеканку (которая прижилась у меня в доме) от одной итальянской хозяйки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/71/">
          Запеканка с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38398/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:

Блин Молоко Масло сливочное Орех мускатный Грибы Чеснок Сыр твердый Петрушка Перец черный Соль Масло оливковое Мука пшеничная Пармезан

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1276

Лазанья по-русски

100
1276
32616

1148

Блинная лазанья "Русский привет Италии"

52
1148
18170

1112

Блинный пирог с курицей и шампиньонами

100
1112
53795

894

Блинный пирог "Широкая масленица"

186
894
48430

745

Блинный торт с куриным паштетом и грибами

103
745
30385

471

Блинница

126
471
22257

410

Блинный пирог с селедочным паштетом

46
410
17583

170

Закусочный блинный торт

47
170
19917

123

Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"

51
123
8547

Блинный пирог с курицей и грибами

36
75
2885

Блинчатый пирог

7
58
4190

Блины "Черепашка"

57
27
5359

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

1000

Салат из репчатого лука с мятой

85
1000
9794

286

Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте

105
286
7417

206

Бисквит с кофейным парфе и кремом-безе

67
206
9614

Комментарии и отзывы

13 октября 2013 года Igorevna #

А вы не пробовали блины на лаваш заменить?

14 января 2010 года Zaykin1 #

ОЧЕНЬ вкусно!!!!! СПАСИБО
Все гости просили добавки и рецепт!!!!

14 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень приятно! Раз просили добавки, значит прийдётся им раздать рецепт

13 января 2010 года ирина66 #

13 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо

13 января 2010 года Innoka #

Вкуснотище

13 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Вкусно

! Спасибо

12 января 2010 года AMASHA #

Очень вкусно с грибочками да ..... Объедение!!!!!

12 января 2010 года elena777 #

Класс!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо огромное

12 января 2010 года janua123 deleted #

Прикольный рецептик!На масленицу отлично подойдет!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Точно, на масленницу самое то! Спасибо за комментарий!

12 января 2010 года Лисенок #

Здорово!Отличная альтернатива лазанье!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

С блинами нежнее получается и роднее

12 января 2010 года Maria B #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Ой, спасибо !!!

12 января 2010 года Мария По #

Вкусненько,будем пробовать!!!!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо! Жду отзыв

12 января 2010 года Nata0110 #

Суперски! Спасибо!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули

12 января 2010 года Topolina #

Слушай... ты меня на ужин с такими блинами пригласи, а? я ведь ради такого случая даже будильник заведу...

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Лена, мы уже съели запеканку, в следующий раз приглашу и разбужу тебя с утра пораньше, чтобы аппетит разыгрался

. Приходи на яблочный пирог invece.

12 января 2010 года Topolina #

Ну на безрыбье и яблочный пирог, конечно, блинная запеканка.

Вот так всегда ~~поматросили и бросили~~ раздразниили рецептом и изменили меню.

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Я дома, заходи на огонёк.

12 января 2010 года Topolina #

Сегодня дома? До скольки?

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

До часов эдак 16,30

12 января 2010 года Topolina #

Вах, как здорово! А мне как раз в промежутке между 15 и 17 надо забежать в школу испросить мой диплом весеннего экзамена на В1. Давай я где-то часикам к 3-м подгребу.

Могу со своим чаем. Заварочный чайник-то у тя есть или свой тащить? А то мне свекровь надарила разных чаёв, а я в одного ленюсь их заваривать, тем более, что не "пропиваю" заваренное в одного...

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Заварим как-нибудь, у меня только чашки разного калибра, не приспособленная я. Гости-то все кофеманы, вот и чаёвничаю одна. Заварочного чайника нет, зато самовар из России привезла.

12 января 2010 года Topolina #

Значит, чашки тащить? У нас как раз парные в доме...

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Да ладно, не надо

, приспособимся, нам не привыкать...

12 января 2010 года Topolina #

Ять... захлебнулась и ушла на дно...

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

12 января 2010 года Ириска777 #

Сууупер!!!

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо!

11 января 2010 года viktoschka #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года Ijas #

нуууууууу очень вкусно,завтра приготовлю, все есть)))

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Спасибо!!! Поделитесь впечатлением

11 января 2010 года Ваня #

Грибы+ блинчики+ сыр = любовь навеки. Очень должно быть вкусно.

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Вкусно,вкусно попробуйте!

11 января 2010 года белошвейка #

ММММММ как вкусно

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

11 января 2010 года swetik-semizwetik #

12 января 2010 года Serena # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"

Ингредиенты для «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинная запеканка с грибами и соусом "Бешамель"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов