Такое разное имбирное печенье. Имбирное печенье отличается не только технологией приготовления, но и по составу рецепта, а также - формой выпечки и консистенцией готового изделия. Предлагаю вам свой вариант хрустящего печенья. В преддверии Старого Нового года побалуйте себя и своих близких имбирным печеньем!
LacosteПоваренок 7 уровня
- 13 января 2010, 12:32
- 202585
Имбирное печенье
Ингредиенты для «Имбирное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Масло сливочное — 90 г
- Мед — 70 г
- Сахар тростниковый — 60 г
- Сахар — 25 г
- Корица (молотая) — 3/4 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 3/4 ст. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Вода — 90 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2239.6 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
79.7 г |
углеводы
355.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 51.6 г |
Рецепт «Имбирное печенье»:
-
В кастрюле нагреть воду, мед, сахар, пряности и постоянно помешивая довести до кипения.
-
Снять с огня. Добавить кусочки сливочного масла и размешивать до полного его растворения.
-
В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу - замесить тесто.
Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на ночь. -
Рабочую поверхность стола присыпать слегка мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 2-4 мм (чем тоньше раскатано тесто, тем хрустящее будет печенье). Вырезать фигурки.
-
Выпекать печенье в разогретом духовом шкафу при температуре 170-180 гр. - 7-10 минут.
p.s. хранить в плотно закрытой коробке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2010 года natanya #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Поиск: имбирное печенье
13 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
Безупречный вкус!
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Натуля70 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года victyusha_d #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Lill #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года timoxa #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Ляля Блэк deleted #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Ируня # (модератор)
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года МАРФУШКА #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года elena777 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Спасибо)
13 января 2010 года molohovez #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Это его 9поваренка) почетное место
13 января 2010 года Елена 95 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Milena2007 deleted #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года eva08 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года Oxana_71 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
13 января 2010 года anita-78 #
13 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: