• 15 января 2010, 12:57
  • 1021078

Кексы медовые постные

Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.2 ккал
белки
14.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
175.8 г
100 г блюда
ккал
154.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
35.2 г

Рецепт «Кексы медовые постные»:

  • В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.

  • Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.

  • В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи.

  • Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
    Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.

  • Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы медовые постные
Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Вкус соды и ничего больше. Пекла ребенку аллергику. Яйца нельзя. Мед тоже не положила из-за возможной реакции. Но маскировать вкус соды медом - вряд ли хорошая идея. Спасибо, но печь больше не буду
сода медом не маскируется, а гасится, у вас она негашеная получилась, поэтому и чувствуется
спасибо за разъяснение. просто кто-то писал, что готовил без меда, поэтому решила, что он тут не играет особой роли. значит просто не наш рецепт
Ответ для tilmuna
Вот-вот!!! Гасится мёдом! А ведь я где-то держала в голове, что мёд - кислый продукт, но пошла на поводу предыдущих комментариев о том, что чувствуется вкус соды, и погасила её уксусом. Понятно теперь, почему они у меня плохо поднялись и получились плотными... Буду ещё делать. Но у меня закончился даже сахар, - заменила его мёдом. Думаю, это изменение не должно фатальным образом повлиять на конечный результат.
Ответ для Надечечка
Честное слово, зря не будете печь, кексы отменные. Замечу, простите, это ведь не диетическое питание, которое требуется аллергику, а постное, и как постный рецепт, оправдывает себя на все 100%. Мёд здесь - "неисключаемый" компонент, как в коврижке и тульском прянике, в данном случае он заменяет многие другие составляющие, придавая и мягкость, и рыхлость, и сочность. Спасибо автору, в пост тоже хочется накормить ребёнка вкусно. Однозначно в КК!
Вкус соды и ничего больше. Пекла ребенку аллергику. Яйца нельзя. Мед тоже не положила из-за возможной реакции. Но маскировать вкус соды медом - вряд ли хорошая идея. Спасибо, но печь больше не буду
Не умеете - не делайте! Рецепт - отличный!!!
Что значит, не умеете - не делайте! Мы все здесь не умеем, но делаем. Экспериментируем, ошибаемся порой и учимся. Ишь ты какая! Думаешь, раз получилось, то и Фортуну поймала за хвост?
Здравствуйте! Хочу сказать Вам спасибо за прекрасные кексы!
Приготовить решили в одну минуту, так как дочь наткнулась на формочки, а я на Ваш рецепт.
С начинками мы, правда, экспертиентировали - 6 кексов получились с грушей и шоколадом, и ещё 6 с морковью и изюмом. В общее тесто добавила корицу и мускатный орех по чуть-чуть и ванильный сахар. Сахара я добавила 2/3 стакана и всего лишь попачкала ложку в мёде, но этого было достаточно, чтобы было сладко и чувствовался мёд.
Пеклось на режиме верх+низ с конвекцией на 180 градусов 15 минут ровно. Отлично пропеклось и оказалось безумно вкусно! Вам плюсик, а рецепт в копилке.
Готовила вчера эти кексы. Т.к. раньше похожие рецепты постной выпечки не очень удавались, на пробу взяла половину порции. Масла взяла чуть меньше чем в рецепте, мёда чуть больше. Результат и мне и мужу понравился. Сразу ещё была хрустящая медовая корочка, но в закрытом контейнере она быстро превратилась в липкую, т.к. кексы довольно влажные. Но вкус от этого не пострадал. Хранить кексы, возможно, лучше в незакрытой посуде. Однозначно буду готовить ещё. Спасибо за рецепт.
Да, согласна на счёт хранения. Лежат на блюде открытые в холодильнике. Интуиция подсказала не закрывать. И, видимо, всё верно.
Превосходные кексики! Готовила половину порции и пожалела - мало! )))) Спасибо за рецепт, буду готовить еще!
Похожий рецепт мне когда-то дала мама под названием "пряник медулька". Но от этого ни вкус ни простота исполнения не меняется.
Легко, быстро и без затрат. Делаю один в форме для кексов-всегда пропекается.
Кекс пекла один большой с первого раза, получился очень вкусный!Теперь пеку часто,добавляю орехи и изюм.Всем нравится!Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Отчитываюсь; кексики очень простые в приготовлении. Я делала все по рецепту. Результат - на фото. Конечно, буду делать ещё не раз! Спасибо за рецепт)
Здравствуйте,а можно спечь как большой кекс?
Да. Я пробовала печь в силиконовой форме, легко пропекается получится как большой пирог.
Кексы очень вкусные)) Сделала в самодельных формочках из ал. фольги, пропеклись замечательно! Спасибо за вкусный и простой рецепт.
Огромное спасибо за рецепт,он очень простой и легкий!Я пекла сама и все отлично получилось)
Еще раз огромное спасибо!!!
Вчера испекла кексики.))) чудесные! нежные! воздушные! очень вкусные! быстро и минимум продуктов! добавила изюм. Спасибо за рецепт!
у меня ничего не получилось((( кексы сырые внутри, а снаружи хрустящие.
прелесть с медовым вкусом!Спасибо!
Не надеялась,что получится так восхитительно!!! огромнейшее спасибо за рецепт!!!!
Скажите пожалуйста, на сколько порций расчитан рецепт?
Здравствуйте, а можно без меда их сделать?
Можно, я как-то делала просто с сахаром, тоже вкусно, но не то... самая изюминка - в медовом "духе"!
Готовила для подружек, которые постятся. Съели в один присест почти все, а то, что осталось - утащили домой. Ставила в разогретую духовку. Ушло 2 ст. муки (Днепромлын)Масло не чувствуется (брала обычную рафинированную Олейну). Спасибо автору за рецепт.
Нужно ставить в разогретую духовку? Я поставила в холодную, и 20 минут явно мало. Стоит уже 30 минут- сырые
В разогретую.
Замечательные кексики. Положила половину масла, и совершенно оно не чувствовалось. Для поста просто находка
очень вкусно вышло - дети расхватали за пару минут)) спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки