• 15 января 2010, 12:57
  • 1021081

Кексы медовые постные

Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
771.2 ккал
белки
14.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
175.8 г
100 г блюда
ккал
154.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
35.2 г

Рецепт «Кексы медовые постные»:

  • В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.

  • Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.

  • В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи.

  • Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.
    Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.

  • Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы медовые постные
Рецепт: Кексы медовые постные

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые». Загляните на «огонек»; )

Ингредиенты для «Кексы медовые постные»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
А у меня они не поднялись. Почему? Вроде все по рецепту делала. И не сказать, что они клеклые, но и не такие воздушные как вы их описываете... Обидно(((
я, когда делала в первый раз, сделала тесто немного густоватым, у меня тоже плохо поднялись. Во второй раз делала тесто пожиже, поднялись отлично и были просто пушистыми
Спасибо)поняла свою ошибку. Тесто действительно было густое))
Испекла я эти кексы, но результат, увы, меня не порадовал... Да, они вышли пышными и красивыми , как с картинки, но вкус - очень странный сильно маслом отдает и еще непонятно чем, послевкусие какое-то странное, горчит съедобно, но печь больше не буду. На вкус и цвет, как говорится, товарища нет
Про вкус и цвет, конечно, верно. Вкус растительного масла в этих кексах я не чувствую, по крайней мере он не бывает явно навязчивым... Они выходят насыщенно-медовые. Помню когда пекла морковные кексы на растительном масле, вот там да - масло очень чувствовалось. Жаль, что вам не угодила, приношу свои извинения
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила, всем очень понравились! Получаются очень румяные(наверно из-за меда) и мягенькие!!! Я добавляла грецкие орехи и изюм.
Подскажите пожалуйста,можно ли этот кекс приготовить в хлебопечке?????
ух ты классно как!!! то что искала !!! два в одном - и постное (скоро ж Великий пост) и в силиконовой формочке ( а то муж подарил а что делать с этим чудом цивилизации еще не знаю) Большое спасибо!!!
Мне понравился! Правда у меня получился пирог.
Кексики понравились Дешево и вкусно!
Вкусные кексики получились
Спасибо за отличный рецепт!
Рецепт - отличный! Муж постится и я решила его порадовать выпечкой. Получилось замечательно, большое спасибо! Только у меня время на выпечку ушло немного меньше - минут 15.
Спасибо за хороший рецепт
Очень вкусная выпечка получается, очень домашняя! А аромат - это что-то!
Подскажите, пожалуйста, какая у меня проблема, что во всех мучных изделиях, в том числе в этих кексах, у меня тесто сначало поднималось в духовке, а когда достала протвень, все опало и тесто в кексах получилось такое как лепешка и вообще не удались ... так обидно, что я делаю не так??? Хотя делала все по рецепту....
Если выпечка опадает значит она внутри сырая. У вас духовка газовая? Возможно вы выставили слишком большой огонь, и кексы успели пропечься только снаружи. Моя подруга любительница зажечь в духовке буквально "костер" и у нее точь-в-точь таже проблема: кексы-пироги отлично подрумяниваются, увеличиваются в размерах, но при остывании получается клёклая лепешка. Попробуйте уменьшить огонь. Если кексы снаружи уже поджаристые, но внутри сыроваты - накройте формочки фольгой и отправьте допекаться
Автор!!!!! Ответьте чем тут можно заменить МЁД? и вообще обязателен ли он?
В данном рецепте мед обязателен - он гасит соду и благодаря нему у готовой выпечки душистый аромат и красивый золотистый цвет. Если его исключить или заменить например на варенье или сироп - будет уже другой рецепт, и что у вас получится в результате я, к сожалению, не могу предугадать Вы не любите мед?
нет я просто пока что его не ем. так-то я его обожаю просто))) но пока что я его убрал из своего рациона. и поэтому вот так вот..... жааль ну да ладно, поэксперементируем. просто думал вы точно знаете чем же можно тут заменить мед
Ответ для Эволюция
а может соду просто лимоном или уксусом погасить? м?
Ответ для Эволюция
ах да кстати. вот почему еще я не люблю мед в рецептах - мед категорически нельзя нагревать!!!!! >:o
вот статейка (вниз чуть перемотайте) об этом. угробите здоровье в раз
http: //malahov-plus.com/forum/topic_575
пробел после двоеточия уберите тока
Возьму на заметку к будущему посту. Спасибо за полезный и вкусный рецептик!
Чудесный рецепт, фото добавила. Мои изменения: соды чуть больше 0,5 ч.л., вода 50 мл. горячая (мед развести), 200мл. газированная. Наполнитель - изюм. Понравились всем без исключения (коллеги потребовали рецепт). Спасибо огромное.
Спасибо за рецептик! Только соды многовато, второй раз соды взяла в два раза меньше и получилось просто супер!
Ух, какая вкусняшка!
То, что нужно в пост. Побежала печь
Спасибо!
Испекла кексы с черносливом и цукатами из апельсиновой корки. Очень довольна! Пористые и нежные, с хрустящей корочкой!
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое за чудный рецепт! Делала половину порции - получилось 9 кексов. Цвет изумительный. Пекла 15 минут при 200 С. Оставляю на память Вам одно фото. [x]13:10 25.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки