Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

moonaПоваренок 1 уровня

15 января 2010, 15:07
46943

Тирамису

Это тот же рецепт, но теперь с фото, итальянский торт. Мои друзья обожают. Легко и быстро. Итальянский шеф повар когда-то поделился.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тирамису»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сыр творожный (маскарпоне) — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Печенье — 200 г
Какао-порошок
Сливки (для украшения)
Кофе натуральный (Эспрессо) — 0.5 стак.
Ликер (Амаретто, или любой кофейный ликёр)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2704.4 ккал	белки 96.9 г	жиры 142 г	углеводы 257.2 г
100 г блюда
ккал 265.1 ккал	белки 9.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Тирамису»:

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 2 стл. л. сахара до однородной белой пены
В отдельной посуде взбиваем желтки с 2 стл. л. сахара до однородной массы, туда добавляем сыр и опять взбиваем, чтоб получился крем. В эту массу добавляем взбитые желтки и еще раз хорошо взбить
Теперь делаем пол кружки крепкого кофе, добвляем сахар по вкусу, я кладу 2 ч. л. сахара, туда добавляем амаретто или любого кофейного ликера по вкусу и размешиваем.
Берем подставку для пирогов или большую тарелку, на нее кладем тонкий слой крема, на крем выкладываем слой печенья, намоченных в кофе
Затем поверх печенья кладем другой слой крема (чтоб покрылись печенья), затем опять выкладываем слой печенья, и наверх кладем оставшийся крем. Сверху обильно посыпаем какао-порошком, края обмазываем взбитыми сливками и ставим в холодильник, хотя бы на 30 мин., я оставляю на ночь. Когда выкладываете 1 слой крема и печенья, оставьте примерно 2 -3 сантиметра от краев посуды, торт немного осядет. (Извиняюсь за мою неграмотность) Надеюсь понравится

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38639/]Тирамису[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38639/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2588/258841.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Это тот же рецепт, но теперь с фото, итальянский торт. Мои друзья обожают. Легко и быстро. Итальянский шеф повар когда-то поделился.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сыр творожный, Сахар, Печенье, Какао-порошок, Сливки, Кофе натуральный, Ликер.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тирамису
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2588/258841.jpg" alt="Рецепт: Тирамису" title="Рецепт: Тирамису"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это тот же рецепт, но теперь с фото, итальянский торт. Мои друзья обожают. Легко и быстро. Итальянский шеф повар когда-то поделился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тирамису»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38639/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тирамису

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Тирамису»:

Яйцо куриное Сыр творожный Сахар Печенье Какао-порошок Сливки Кофе натуральный Ликер

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2515

Десерт с заварным кремом и бисквитом

143
1155
50852

1078

Быстрый десерт "А-ля тирамису"

69
145
24676

138

Тирамису с апельсиновым кремом

20
136
6004

134

Клубничный десерт по мотивам "Тирамису"

53
112
10980

Торт "Виктория"

17
39
4638

Показать все варианты рецепта (40)

Фотографии «Тирамису» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 сентября 2014 года anechka910 #

Tort deystvitelno otlichniy! Delala mnogo raz, vsya semiya i druziya v vostorge. v Amerike takie pecheniki nazivautsa "Lady Fingers" shto v perevode Damskie Palchiki. Spasibo za retsept.

21 сентября 2014 года Любора #

Спасибо за рецепт!!

26 сентября 2013 года Татьян_ка #

[+5]

спасибо )))) за рецепт

24 ноября 2013 года moona # (автор рецепта)

Приятного

7 ноября 2012 года respekt #

классный рецепт!забрала в кк!скажите плизззз где взять эти печинюшки и если делать его на блюде не потечет он?

21 августа 2012 года Ариноки #

скажите, а где можно взять маскрапоне? или чем-то его заменить? рецептик классный и очень хочу приготовить) буду рада скорому ответу

Спасибо!

21 августа 2012 года moona # (автор рецепта)

Маскарпоне можно купить в супермаркете . Это очень жирный сыр . Можете заменить самыми жирными сливками . Но вместо белков я советую взбить размоченый желатин чтоб оно нераспалось.

23 августа 2012 года Ариноки #

Спасибо Вам большущее!!!

4 августа 2011 года Nikaelectra #

напишите ,плиз,кто уже пробовал,реально нежнейшее тирамису получается? мы в кафе недавно такое офигенное тирамису попробовали,хочу сделать,но по рецептам, которые здесь,пока подобного не нашла(
P.S.: выглядит аппетитно!)

4 января 2011 года Натальюшка76 #

Недавно объясняла мужу,что такое тирамису,теперь покажу на практике!!

5 января 2011 года moona # (автор рецепта)

udachi nadejus emu ponravitsia

5 мая 2010 года Mira1 #

Спасибо за хороший рецепт и мой Вам подарок!!!

http://www.playcast.ru/view/1218024/a5547491ce03f27f89a0adcab5ef048c1a2e7814pl

19 января 2010 года Katynya #

18 января 2010 года Лягуха #

Красота!!! Умничка!!!

18 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибо

17 января 2010 года Tanya #

Супер!!!!!!!

18 января 2010 года moona # (автор рецепта)

спасибочки

17 января 2010 года nadjuska #

Самый мой любимый торт!А вот подскажите интересно,я сейчас живу в Сербии и печенько для таких тортовтут называется"Пишкоты",а как же по-русски,которое вы берете?Спасибо!

17 января 2010 года moona # (автор рецепта)

извините незнаю я никогда нежила в России.но как я поняла ето Бисскотти.(дамские пальчики)

17 января 2010 года nadjuska #

Спасибо большое,я вот узнала не знаю насколько правда,название"Савоярди",наверное где как его называют.Я вот почему и спросила,у меня валом хороших рецептов в основе которых такое печенье,а все ломала голову над названием

18 января 2010 года moona # (автор рецепта)

да савоярди тоже.так выкладывайте свои рецепти очень интересно былобы попробовать

18 января 2010 года nadjuska #

Я выкладывала торт как раз от этого печенья "именины Катерины",фруктовый,с тем вариантом всегда выхолит хороший тортик,какие бы не были фрукты,сербы и редко делают коржи,почти во всех тортах основа это печенье

16 января 2010 года аурелия #

Спасибо за рецепт!Выглядит очень вкусно!

16 января 2010 года margo731 #

16 января 2010 года Начинающий_поваренок deleted #

Это получается как-бы с сырыми яйцами?

16 января 2010 года moona # (автор рецепта)

да ето с сырыми яйцами.

16 января 2010 года Aprel #

16 января 2010 года Ольга Евгениевна Власова deleted #

Я этот торт недавно попробовала) это пока самый вкусный торт который я ела)))++++

16 января 2010 года ШЕЛЛ #

Отличный рецепт!

15 января 2010 года swetik-semizwetik #

15 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Очень красиво +++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тирамису

Ингредиенты для «Тирамису»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тирамису»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Тирамису» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов