Разгребая крымские фотки, вспомнил про рецепт баварского пивного сырного супа с копчеными колбасками. Очень хорошо идет на природе. Можно подгустить и употребить под вкусное пиво в качестве закуски-дипа, а можно и просто как суп. На свежем воздухе готовить - занятие просто волшебное. За развитием событий идем ниже.
БрахманПоваренок 4 уровня
- 16 января 2010, 20:53
- 55019
Баварский пивной суп на скорую руку
Ингредиенты для «Баварский пивной суп на скорую руку»:
- Сыр плавленый (или сливочный жирный) — 150 г
- Сыр твердый (российский) — 150 г
- Колбаски (охотничьи баварские, на любителя) — 200 г
- Пиво темное (желательно хорошее) — 1 бут.
- Перец чили (или как у меня, фаната перца, - 2 пеперончино) — 1 шт
- Масло растительное
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1345 ккал |
белки
92.6 г |
жиры
80.9 г |
углеводы
33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Баварский пивной суп на скорую руку»:
-
Сразу приношу извинения за фото. Делалось на скорую руку.
Самое главное, надеюсь, вы проникнитесь той потрясной крымской обстановкой. -
Поехали.
Режем лук на одинаковые кубики. -
...
-
Теперь очередь за колбасками.
-
Разогреваем в казанке масло и подогреваем его.
-
- Обжариваем лук.
- Пока готовится лук, режем оба вида сыра. -
Когда лук принял красивый золотистый цвет, добавляем колбаски и готовим еще 5 минут. Кстати, если под рукой имеются, скажем, ребра копченые, грудинка, подчеревок или еще какая сногсшибательская снедь, ее с удовольствием можно пустить в дело.
-
...
-
- Обжарилось? Замечательно. Заливаем пиво. Ждем, пока закипит и готовим 5 минут.
-
Пока готовится, пьем вкусное пиво ;)
-
...
-
Готово. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся вкусной едой на вкусном воздухе.
Приятного аппетита.
Виртуально из Батилимана, Бра;)...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2016 года yur2590 #
Невероятно вкусно! И свежий, и на следующий день холодным!
з.ы. Для супа выбирал специально пиво без горчинки. Делал из томского Крюгер Бархатное.
1 сентября 2015 года Наталя Миколавна #
6 февраля 2015 года nkatarina #
7 августа 2014 года Ксюня_51 #
12 мая 2012 года kelmesko #
7 января 2012 года NanaDiclonius #
23 октября 2011 года melkaja84 #
28 июля 2011 года АлесяИгоревна #
20 мая 2011 года logika #
10 марта 2011 года Инга16 #
8 февраля 2011 года Забавников #
тёмное, хорошее, не хоршее! всё равно будет горчить, попробую со светлым. должно быть не плохо.
6 октября 2010 года Whistle deleted #
27 мая 2010 года jevgesha #
4 апреля 2010 года Жаконя1 #
7 февраля 2010 года timoxa #
3 февраля 2010 года Алена Викторовна #
25 января 2010 года Dinni #
24 января 2010 года Масяся #
21 января 2010 года Eva Grimm #
21 января 2010 года Eva Grimm #
21 января 2010 года Брахман # (автор рецепта)
21 января 2010 года Eva Grimm #
20 января 2010 года Meotida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: