• 21 января 2010, 18:51
  • 1508469

Сырники "Нежность"

Рецепт: Сырники Нежность

Эти сырники делаю почти каждое утро. Очень быстро и удобно, а главное, вкусно... и нежно...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Сырники "Нежность"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1422.8 ккал
белки
75.6 г
жиры
38.3 г
углеводы
194.5 г
100 г блюда
ккал
209.2 ккал
белки
11.1 г
жиры
5.6 г
углеводы
28.6 г

Рецепт «Сырники "Нежность"»:

  • Замесить тесто чуть гуще, чем на мучные блины... (Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, затем муку, соду гашеную уксусом)

  • Макаем ложку в холодную воду, берём тесто и выкладываем на сковороду...

  • Жарим на небольшом огне.
    Выкладываем на тарелочку и посыпаем сахарной пудрой...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Нежность"
Рецепт: Сырники Нежность

Эти сырники делаю почти каждое утро. Очень быстро и удобно, а главное, вкусно... и нежно...

Ингредиенты для «Сырники "Нежность"»:

Фотографии «Сырники "Нежность"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Хотел приготовить по этому рецепту сегодня... Зацепился за "соду гашённую уксусом". Давно у меня уже руки чесались, но сейчас вот не выдержал, написал статью на сайт специально для любителей смотреть на эти пузырьки в ложке. Статья сейчас проходит модерацию, надеюсь скоро появится на сайте. А сырники я всё равно сейчас сделаю, хотя уже и 11 вечера

З.Ы. О, уже собирался отправлять каммент, как увидел ещё один рецепт из секты свидетелей соды гашённой уксусом: "только я соду гасила кипятком"... (!!!???) Да что-ж это такое, хорошо хоть святой водой никто соду не гасит Извиняюсь, не хочу никого обидеть, вырвалось
А о чем статья? Что не надо соду гасить уксусом? Не нашла в Вашем профиле её
Не, сода и уксус, конечно же реагируют, но уж очень бурно. К тому же все почему-то льют уксус прямо в соду, что полностью нивелирует эффект, но оставляет целую кучу добавки E501 - ацетат натрия, консервант. Идеальный вариант - это лимонная кислота, кстати именно она используется в разрыхлителях типа "Доктор Эткер". Но если обязательно хочется уксус - попробуйте тесто смешать из двух компонентов, в один из который добавить соду, а в другой - уксус, и уже в конце смешать оба компонента чтобы получить тесто
Вот меня, кстати, тоже всегда это удивляло. Вся реакция происходит вне теста. Какой от неё прок? Предпочитаю, если уж добавлять соду, то в тесто с каким-то кислым ингредиентом.
Готовлю сырники по разным рецептам и часто, эти очень по вкусу пришлись! Спасибо за рецепт! Кто сомневается - пробуйте, все получается)
Действительно очень вкусно и нежно. В первый раз забыла добавить соду ) Все равно получилось замечательно. Я люблю сырники в хрустящей корочке, но и этот рецепт у меня прижился.
вкусно получилось! пропеклись и не пригорали. Намазала чугунную сковороду тонким слоем топленого масла, очень хорошо прогрела сковороду и на маленьком огне под крышкой хорошо пропеклись, делала оладушки не толстыми 1,5 см (побоялась что будут сырыми)
У меня к моему сожалению не получились
А творог то - творог то когда?
Вместо того, чтобы добавить сахар, я взяла сладкую творожную массу.
Жидкие ингредиенты подвзбила миксером, добавила муку с гашеной содой.
Готовые сырники получились очень вкусными!!!
Спасибо за рецепт, действительно нежно и на следующий день тоже были мягкие
Отличный рецепт сырников! И переворачивать было совсем несложно. Соду не гасила,но положила чуть меньше. В итоге нежные и очень вкусные сырнички. Спасибо!
Очень вкусно получилось! Сырники действительно нежные, больше оладьи. Жарила на среднем огне под закрытой крышкой. Запекаются и не растекаются когда переворачиваешь. На сковороде надулись прям подушечки круглые. На тарелке осели, но все равно вквсно, и все внутри пропеклось. Дети слопали за обе щеки, хотя творог не любят.
Никогда не любила готовить сырники, но эти получились такие вкусные и готовятся так просто, что обязательно станут частыми гостями в нашем доме! Только я добавила пару ложек манки, очень люблю ее в творожной выпечке) Жарила под крышкой на маленьком огне и с малым количеством масла. Просто супер!
Все, нашла свои идеальные сырники! спасибо!
хороший рецепт только вместо соды ст ложку крахмала положил
Странно, крахмал не является заменой соде. Чем вызван такой выбор?
Отлично, сделал, получилось! Почитал комменты перед готовкой, решил готовить на сковороде в сильно разогретом раст.масле. все ок, и хрустящая корочка как бонус
Сырники отпадные! всё семейство лопало за обе щеки, собака и зайчика и суслика делала, и даже померла пару раз чтобы получить новую порцию. И даже кошка спёрла и обгрызла сырник, сколь сил хватило
У кого не получается переворачивать на сковороде, хочу дать совет: 1. тесто густое лучше, чем как в рецепте указано. Но тесто для ложки, а не совсем уж. 2. творог желательно суховатый, простой, не зернистый и не влажный, т.к. будет лучше форму держать.
Спасибо ,готовила сырники ,тают когда ешь , готовьте и наслаждайтесь завтраком, удачи.Людмила.
МамадАрагая!!!! Как же вкусноооооо!!!! Спасибо огромное автору - невероятно вкусно и быстро!
У меня никогда не получались сырники, но по этому рецепту получились! И какие!!!! Респект!
Все разваливается даже не перевернешь ,гадость то какая масло все впитала
А готовите то правильно?я уже третий раз готовлю, обьеденье. ?..и все переворачивается
Муку добавила больше и вроде как получилось)
Спасибо, забрала в КК
По мне очень вкусные сырники, спс за рецепт....и честно не понимаю почему у некоторых они не выходят.....только я соду гасила кипятком и жарила на топленном масле
Уже не в первый раз готовлю Ваши сырнички!!! Очень полюбились они нам!!! Вкусно очень-очень и название говорит само за себя, такие нежные.. Сегодня с изюмом))) Спасибо за вкусный рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки