Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 22 января 2010, 19:56
  • 26985

Русский плов

Рецепт: Русский плов

Неожиданный вкус. Откройте для себя, как и я, новый гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Русский плов»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
959 ккал 		белки
31 г 		жиры
3.5 г 		углеводы
202.8 г
Порции
ккал
239.8 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
50.7 г
100 г блюда
ккал
141 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
29.8 г

Рецепт «Русский плов»:

  • Моем вешенки и варим минут 10 (не забудьте посолить!).

  • Режем лук, обжариваем.
    Трем на терке морковь, также обжариваем (отдельно от лука).
    Смешиваем лук и морковь.

  • Отваренные вешенки режем и также обжариваем.

  • Смешиваем вешенки, лук и морковь. Кладем в сковороду (у меня готовилось в утятнице).

  • Отвариваем 2,5 стакана воды, когда закипит бросаем в нее соль и промытую перловку. Варим 5 минут.
    С перловки сливаем воду. Смешиваем с грибами, луком и морковью.
    Заливаем (чтобы почти вся смесь закрылась) кипятком и закрываем крышкой. Ждем, когда закипит. Делаем медленней огонь и тушим до готовности.

  • Вода вся должна выпариться. По времени получается минут 15.
    Я не ожидала, что получится вкусно (первый раз вот так ели перловку, да еще и с вешенками). Очень хорошо идет с мясом.
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: гарнир второе обед ужин

Вкусы: питательный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Русский плов
Рецепт: Русский плов

Неожиданный вкус. Откройте для себя, как и я, новый гарнир.

Ингредиенты для «Русский плов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Русский плов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Купила вешенки и решила приготовить по Вашему рецепту. Вышло вполне ничего, полкило плова ушло за раз в меня одну
Спасибо за рецепт , люблю перловку
"Оригинальное" здесь только название. Рецепт перловой каши известен веками. Поздравляю с "открытием"
Спасибо! Люблю плов !
Плов из перловки оригинально
И даже очень!
Ой,какой тигренок!Спасибо большое!
Как то пробовала нечто подобное в гостях,очч понравилось!Спасибо,теперь точно сделаю сама!
И не откладывайте!))
А перловочки захотелось....спасибо,обожаю перловку!
Не за что, готовьте с удовольствием!!!
Необычно!Не пробовала!За рецепт
Какая прелесть...!Вам спасибо!!!)))
Люблю перловку! Спасибо, беру на заметку!
Не за что!Кушайте с радостью!
Перловку варить сложно, получается не всегда хорошо. Ваш плов выше всяких похвал.
Ого, спасибо!Готовила первый раз, раньше употребляла перловку только в рассольнике
Спасибо! Отличный рецепт!
Не за что!!!))
Спасибо большое!!!))
Интересный рецепт. Надо попробовать.
Попробуйте, меня он тоже заинтриговал
Спасибо большое-пребольшое!!!)))
О, это просто замечательно!Спасибо!
А 15 минут не мало для перловки? Обычно рекомендуют её около часа варить...
Да что вы?Я варила ее 5 минут в кипятке, а потом уже тушила минут 15...ну плюс - минуси никакого часа не было, честное слово!
)))))))))))))))
Плов — составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей) и, как правило, мяса или рыбы, однако и здесь бывают исключения. (из Википедии) Я раньше тоже думала, что плов - обязательно из риса. Ан нет!
Плов можно приготовить из чего угодно и мясо в нём совсем не обязательно. Море+++ за вкусное и полезное вегетарианское блюдо!!!
ООО, спасибо большое!)))))))))))))))
Необычно так!!!!!
спаисбо!Я сама не ожидала. А рецептик ждал своего часа, наверно,лет семь
Это вы от народа так долго скрывали такое чудо?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"
Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки