Тесто:
готовится точно также, как и на пельмени
Начинка:
отварной картофель и домашний сыр пропустить через мясорубку и тщательно перемешать полученный состав (при необходимости подсолить)
Затем скатать небольшие шарики (размером с апельсин) Далее берется кусочек теста (размером с небольшой мандарин), который разминается пальцами так, чтобы в него можно было положить шарик с начинкой. Начинка оборачивается тестом также в форме шара. Затем скалкой все это раскатываем как блин толщиной в 3 -4 мм. и выпекаем на сковороде с двух сторон до цвета лаваша. На сковородку можно налить немного подсолнечного масла, а можно и на сухой. Как только хичин испекся, его выкладывают на тарелку и обильно смазывают сливочным маслом, после чего его можно подавать к столу. Это очень вкусно, аппетитно и сытно!)))
Данная функция доступна только для пользователей начиная с 3 уровня. Если Вы хотите указать на найденный вами вариант рецепта, обратитесь к модераторам рецептов.
Комментарии: "Хичины - кулинарный рецепт"
Для того, чтобы оставлять комментарии, Вам нужно войти на сайт под своим логином, если у вас его нет, то Вы можете зарегистрироваться