Всегда на праздники хочется порадовать своих близких домашней выпечкой и тогда я беру тетрадку маминых рецептов... из коржей этого торта очень легко смастерить "все что угодно"...
Валерик 2009Поваренок 1 уровня
- 24 января 2010, 20:22
- 18446
Торт "Рыжик" мамин рецепт
Ингредиенты для «Торт "Рыжик" мамин рецепт»:
- Масло сливочное — 100 г
- Мед (натуральный) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (для крема 1 стакан и для теста 1 стакан) — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Сметана (для крема) — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5402.3 ккал |
белки
70 г |
жиры
180.3 г |
углеводы
878.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 54.2 г |
Рецепт «Торт "Рыжик" мамин рецепт»:
В миску положить 2 ст. ложки мeда, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, всe перемешать до полного растворения. Затем поставить смесь на огонь и довести до приятной теплоты, непрерывно помешивая. Снять с огня, добавить 1 ч. л. соды и 3 стакана муки. Вымесить тесто. Tесто должно получиться мягким, но при этом упругим. Поставить тесто в теплое место на 30 минут.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром. Тесто разделить на 7 частей. Раскатываем тонкие лепешки, примерно в 3 мм толщиной. Выпекать можно как в духовке, так и на сковороде, переворачивая, как только корж подрумянится (3 мин). Коржи сложить, придать желаемую форму, смазать кремом, дать настояться... Приятного аппетита!
Свой новогодний рыжик я вырезала в форме елочки, давно об этом мечтала... А украсила сверху кремом безе, 2 белка взбила с 1, 5 ст. сахара и добавила зеленый пищевой краситель.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром. Тесто разделить на 7 частей. Раскатываем тонкие лепешки, примерно в 3 мм толщиной. Выпекать можно как в духовке, так и на сковороде, переворачивая, как только корж подрумянится (3 мин). Коржи сложить, придать желаемую форму, смазать кремом, дать настояться... Приятного аппетита!
Свой новогодний рыжик я вырезала в форме елочки, давно об этом мечтала... А украсила сверху кремом безе, 2 белка взбила с 1, 5 ст. сахара и добавила зеленый пищевой краситель.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2020 года bg-ru #
27 января 2010 года Валерик 2009 # (автор рецепта)
25 января 2010 года janika deleted #
25 января 2010 года ирина66 #
25 января 2010 года Молчунья #
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года Ольга Бабич #
24 января 2010 года Вита Лев deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: