Печенье с карамельным вкусом. Очень легкое в приготовлении и быстрое в поедании. Источник рецепта - интернет.
nusha74Поваренок 4 уровня
- 25 января 2010, 15:03
- 11304
Печенье с карамелью
Ингредиенты для «Печенье с карамелью»:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар коричневый (можно использовать белый) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 12 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3430.9 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
176 г |
углеводы
422.7 г |
| Порции | |||
| ккал 571.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 22 г |
углеводы 52.8 г |
Рецепт «Печенье с карамелью»:
-
Делаем карамельную крошку.
Для этого 50 г сливочного масла растопить с 2 столовыми ложками сахара.
Смесь должна закипеть и начать карамелизоваться.
Теперь туда надо всыпать 2 столовые ложки муки и перемешать.
Должна получится крошка.
-
Делаем тесто - 10 ст. ложек муки, 100 г сахара порубите со 150 г сливочного масла в крошку.
Добавьте яйцо, разболтанное с 2 столовыми ложкам молока. -
Всыпьте карамельные крошки.
-
Слепите тесто в шар и положите на полчаса в холодильник.
Раскатайте не слишком тонко (около 1 см) тесто, и формочками вырежьте любые фигурки.
Положите на пергамент и выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.
-
Горячее печенье обваляйте в сахарной пудре или в какао.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2011 года Lenta #
Я попыталась сделать карамельную крошку, но из двух столовых ложек муки (и даже из 4х с горкой) получилось просто жирное заварное тесто... В общем я не стала заморачиваться и попросту все смешала)
Хочу спросить у автора - как долго вы варите этот сироп до начала карамелизации?
31 августа 2011 года nusha74 # (автор рецепта)
31 августа 2011 года nusha74 # (автор рецепта)
31 августа 2011 года Lenta #
Я видимо мало погрела сироп - он у меня не покоричневел, просто загустел немного. Попробую еще разочек)
31 августа 2011 года nusha74 # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года Lenta #
21 октября 2010 года Goddess666 #
22 октября 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Нежность #
19 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Нежность #
13 февраля 2010 года Silverina1 #
19 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Улитыч #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года tanu6kin21 #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Винабор #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года dog-rose # (модератор)
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года tanya62 #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Halynka #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
29 января 2010 года Katynya #
3 февраля 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
26 января 2010 года elena777 #
26 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года Габриэль #
26 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года Ваня #
26 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года Adria #
26 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года ирина66 #
26 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года Lzaika45 #
25 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года Ольга Бабич #
25 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
25 января 2010 года cosmo-lady #
25 января 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: