Очень экономичное, низкокалорийное, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Моих домашних "за уши не оттянешь".
Антошенькина мамочкаПоваренок 0 уровня
- 4 февраля 2010, 8:19
- 19124
Цветная капуста, запеченная с грибами
Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с грибами»:
- Капуста цветная (свежая) — 1 кг
- Грибы (свежие, шампиньоны) — 500 г
- Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 стак.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Зелень (петрушки, для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.6 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
95 г |
углеводы
82.8 г |
| Порции | |||
| ккал 235.3 ккал |
белки 11 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Цветная капуста, запеченная с грибами»:
Капусту разберите на соцветия, опустите на 20 минут в подсоленную воду, промойте в чистой холодной воде, отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
Можно вместо свежей взять мороженую цветную капусту. В этом случае залейте ее (не размораживая) кипятком 2 -3 раза, а затем посолите капусту.
Грибы отварите, нарежьте ломтиками (крупный шампиньон на 4 ломтика), обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
В смазанную маслом форму выложите половину капусты, затем грибы с луком и снова слой капусты. Посыпьте тертым сыром, залейте сметаной, взбитой с яйцом, и запекайте в духовке.
При подаче, по желанию, украсьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Рецепт взят из журнала "Кулинарный практикум" и слегка изменен в процессе приготовления.
Можно вместо свежей взять мороженую цветную капусту. В этом случае залейте ее (не размораживая) кипятком 2 -3 раза, а затем посолите капусту.
Грибы отварите, нарежьте ломтиками (крупный шампиньон на 4 ломтика), обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
В смазанную маслом форму выложите половину капусты, затем грибы с луком и снова слой капусты. Посыпьте тертым сыром, залейте сметаной, взбитой с яйцом, и запекайте в духовке.
При подаче, по желанию, украсьте зеленью петрушки.
Приятного аппетита.
Рецепт взят из журнала "Кулинарный практикум" и слегка изменен в процессе приготовления.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2023 года lila piskaridze #
4 февраля 2010 года ирина66 #
4 февраля 2010 года belo4ka #
4 февраля 2010 года genik #
4 февраля 2010 года belo4ka #
4 февраля 2010 года genik #
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2010 года Антошенькина мамочка # (автор рецепта)
5 февраля 2010 года belo4ka #
Ссылку на первоисточник могу дать, там тоже всё грамотно и без ошиьок написано.
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2010 года belo4ka #
своего исполнения я не увидела
если накипело, давайте через личку спишемся, зачем флудить в комментариях?
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2010 года belo4ka #
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2010 года belo4ka #
Да, обвинила, соглашаюсь с этим, раз рецепт не удалили, значит, виновным не признали. Но мнение моё по поводу того, о чём я выше писала, не изменилось.
5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
5 февраля 2010 года belo4ka #
5 февраля 2010 года Антошенькина мамочка # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года lely #
4 февраля 2010 года cassyterno #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: