Вкусное и сытное блюдо. За основу взят рецепт мяса по-французски. Легкое в приготовлении. Прекрасно дополнит праздничный стол.
irma008Поваренок 1 уровня
- 10 февраля 2010, 9:40
- 8816
"Ласточкино гнездо"
Ингредиенты для «"Ласточкино гнездо"»:
- Свинина (мякоть) — 1 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Майонез — 200 г
- Грибы — 300 г
- Сыр твердый — 300 г
- Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4775.1 ккал |
белки
236.4 г |
жиры
406.3 г |
углеводы
51.5 г |
| Порции | |||
| ккал 795.9 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 67.7 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 19 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «"Ласточкино гнездо"»:
-
мясо подготовить, обмыть, срезать жилы.
порезать на медальончики по 7-8 мм толщиной.
мясо должно быть подморожено, чтобы хорошо держало форму, тогда его очень удобно будет резать. -
получившиеся кусочки отбить, обжарить на сильном огне с двух сторон.
-
берем противень. я выстилаю его фольгой. вы можете делать так, как привыкли.
укладываю мясо. у меня получились большие кусочки, поэтому я делаю порционное блюдо.
если ваши кусочки маленькие, выкладывайте их стык в стык.
потом можно будет разрезать их на порции.
слегка посолить. -
на каждый кусочек выкладываем майонез.
кусок должен быть обильно полит майонезом. -
лук режем полукольцами, выкладываем на слой майонеза.
-
теперь пришла очередь грибов. они могут быть свежими или консервированными.
укладываем наших "ласточек" в "гнезда".
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. -
через 40 минут достаем противень и обильно посыпаем гнезда сыром.
и еще на 7-10 мин. в духовку. -
наше блюдо готово. осталось разложить его по тарелочкам и получать удовольствие.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2015 года kamal55 #
11 февраля 2010 года ирина66 #
11 февраля 2010 года Мэрри #
10 февраля 2010 года Rita_Margaritka #
10 февраля 2010 года Sea-green #
10 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
10 февраля 2010 года Rita_Margaritka #
10 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
10 февраля 2010 года irma008 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года irma008 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года irma008 # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
10 февраля 2010 года УляХ #
10 февраля 2010 года malusbka_79 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: