Благодаря Мириам (тeтя маша) открыла для себя солeные лимоны. Как употреблять? Да куда угодно! Во-первых - в сандвичи, кружок такого лимона сразу сделает любой сандвич с авокадо, тунцом, колбасой или мясом очень сочным и пикантным. Во-вторых - во всякие рагу - баранина, курица, утка и гусь. Хорошо помазать этим любую птицу и запечь. В-третьих - в салаты, капуста просто празднует от этих лимонов, свеженатeртая морковь тоже. Не бойтесь экспериментировать. Лимоны должны быть желтые и сочные (слова автора). А ещe эти лимончики хороши как закусочка к водочке, к рыбе, к мясу. А оливковым маслом, пропитавшимся ароматом лимонов и чесночка, хорошо заправлять салаты.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 15 февраля 2010, 16:37
- 66629
Солeные лимоны
Ингредиенты для «Солeные лимоны»:
- Перец чили (красный, щепотка или по вкусу)
- Чеснок
- Соль
- Лимон (2 шт. - нарезать, 2 шт. - выдавить сок (это всё примерно) — 4 шт
- Масло оливковое (или растительное, где-то полстакана)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
312.2 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.6 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Солeные лимоны»:
-
Лимоны режем на кружки толщиной 3-4 мм.
-
Насыпаем на блюдечко поваренную соль и обмакиваем в ней каждый кружок лимона с двух сторон.
Укладываем в чистую банку.
Добавляем чили и нарезанный чеснок.
-
Когда банка наполнилась на 3/4, выдавливаем из оставшихся лимонов сок и заливаем им до полного покрытия.
-
Сверху наливаем масло, которое сохранит от плесени, впитает аромат и даст вкус.
Ставим на свет на 2 недели или пока корочки лимонов не станут полупрозрачными. Потом поставьте в холодное место или в холодильник.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2013 года Татника #
18 сентября 2013 года Венерик # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года Silverina1 #
14 сентября 2013 года Венерик # (автор рецепта)
потом напиши о впечатлениях))
14 сентября 2013 года Silverina1 #
13 сентября 2013 года Людмила НК #
14 сентября 2013 года Венерик # (автор рецепта)
буду ждать Ваших эмоций))
14 сентября 2013 года Людмила НК #
14 сентября 2013 года Венерик # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года СНежк_а #
14 сентября 2013 года Венерик # (автор рецепта)
14 сентября 2013 года СНежк_а #
14 апреля 2013 года TatyankaC #
3 марта 2013 года Tanya-O-511 #
5 февраля 2012 года Инночка07 #
13 ноября 2011 года тма75 #
15 августа 2011 года NATALIAna #
19 июня 2011 года красавица киса #
6 мая 2011 года logika #
2 мая 2011 года irina_vip #
Было дело, в молодости водку (за неимением текилы и лайма) лимоном закусывали
30 марта 2011 года koltsina #
10 июня 2010 года major #
7 мая 2010 года owl_dark #
5 апреля 2010 года genik #
6 апреля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
11 марта 2010 года ZouZou #
26 февраля 2010 года Mi_ledi78 #
24 февраля 2010 года tanu6kin21 #
24 февраля 2010 года Lanalegr #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: