Легкое, диетическое, очень нежное на вкус блюдо. Подходит для детского питания.
БигМамаПоваренок 3 уровня
- 17 февраля 2010, 22:02
- 24997
Овощное рагу с индейкой "Маруся"
Ингредиенты для «Овощное рагу с индейкой "Маруся"»:
- Филе куриное (бедра индейки) — 700-800 г
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Картофель (средних) — 3 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Овощи (смесь, мороженные, любимые вами, в смесь) — 2 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1292.2 ккал |
белки
177.7 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
115.8 г |
| Порции | |||
| ккал 258.4 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 2 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.4 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Овощное рагу с индейкой "Маруся"»:
-
Шаг 2. Добавляем мясо к луку
-
Шаг 3. Режем картофель кубиками в 2 см.
шаг 4. Добавляем специи и томат пасту -
Шаг 5.1. Смесь из замороженных овощей.
шаг 5.2. Аккуратно вымешиваем. -
Шаг 5.3. Даем закипеть.
1. Пассируем лук в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета, убавляем газ, оставляем томиться пару минут.
2. Добавляем в лук предварительно порезанную кусками в 2 см. и замаринованную индейку. Сильно прибавляем газ, чтобы мясо закипело. После вновь убавляем газ до минимума. Оставляем томиться.
3. Тем временем режем картофель кусками в 2 см. Добавляем в кастрюлю с мясом и луком. Перемешиваем, добавляем кипяток, чтобы мясо и картофель были в жидкости. Даем закипеть на сильном газу. Убавляем газ.
4. Добавляем томат пасту и специи по вкусу. Оставляем томиться минут на 10 -15.
5. Добавляем смесь из замороженных овощей в кастрюлю с мясом и картошкой. Аккуратно вымешиваем и даем закипеть на сильном огне. Вновь убавляем, пробуем на соль. Оставляем на медленном огне до готовности самых твердых овощей из смеси. Примерно минут на 25 -30.
6. Выключаем газ и добавляем чеснок, пропущенный через «чеснокодавилку».
Примечание: Я мариновала индейку в белом полусладком фруктовом вине, что придало блюду легкий, сладковатый вкус и нежности мясу. При подаче можно посыпать любимой свежей измельченной зеленью. Детям я добавляю ложку сметаны.
2. Добавляем в лук предварительно порезанную кусками в 2 см. и замаринованную индейку. Сильно прибавляем газ, чтобы мясо закипело. После вновь убавляем газ до минимума. Оставляем томиться.
3. Тем временем режем картофель кусками в 2 см. Добавляем в кастрюлю с мясом и луком. Перемешиваем, добавляем кипяток, чтобы мясо и картофель были в жидкости. Даем закипеть на сильном газу. Убавляем газ.
4. Добавляем томат пасту и специи по вкусу. Оставляем томиться минут на 10 -15.
5. Добавляем смесь из замороженных овощей в кастрюлю с мясом и картошкой. Аккуратно вымешиваем и даем закипеть на сильном огне. Вновь убавляем, пробуем на соль. Оставляем на медленном огне до готовности самых твердых овощей из смеси. Примерно минут на 25 -30.
6. Выключаем газ и добавляем чеснок, пропущенный через «чеснокодавилку».
Примечание: Я мариновала индейку в белом полусладком фруктовом вине, что придало блюду легкий, сладковатый вкус и нежности мясу. При подаче можно посыпать любимой свежей измельченной зеленью. Детям я добавляю ложку сметаны.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2011 года Косой #
20 февраля 2010 года мисс #
18 февраля 2010 года крем #
18 февраля 2010 года Верочка deleted #
18 февраля 2010 года ирина66 #
18 февраля 2010 года Vera42 #
18 февраля 2010 года Harper deleted #
18 февраля 2010 года crazy_doll #
18 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
18 февраля 2010 года Олесё #
17 февраля 2010 года Halynka #
17 февраля 2010 года почемучка #
17 февраля 2010 года Настюшка #
17 февраля 2010 года Лисенок #
Спасибо за напоминание!Все так аппетитно!!!
17 февраля 2010 года почемучка #
18 февраля 2010 года Лисенок #
18 февраля 2010 года почемучка #
для нас проще купить индейку, она имеет хоть какойто вкус, чем свинину, без вкуса, а о говядине история молчит.
Свет! знаешь интернет адрес где коече можно купить для выпечки на украине. Надо срочно
18 февраля 2010 года Лисенок #
А в магазинах ее валом.
Люб,я сама не знаю адреса но попробую найти.А что конкретно ты хочешь?
Если формы,то на форуме одна девочка предлагала,как раз из Украины.
18 февраля 2010 года почемучка #
Хочу купить фирмы вилтон пистолет для украшения
тортов им делают канты и еще много чего класного. Коекакие насадки для цветов из марципана, скалку для марципана и т.д. и времени у меня небудет надо
купить иконки вышивать
18 февраля 2010 года почемучка #
18 февраля 2010 года Лисенок #
и вот сюда http://www.furshet.ua/
18 февраля 2010 года почемучка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: