Весеннее настроение и по-весеннему зелeный яркий пирог с кружочками киви, который, кстати, поразил потрясающим фруктовым запахом, чего я от киви ну совсем не ожидала:)
DashuljaПоваренок 3 уровня
- 1 марта 2010, 12:56
- 22192
Пирог с киви
Ингредиенты для «Пирог с киви»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (замороженое) — 250 г
- Киви — 6 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 250 г
- Сахар — 150 г
- Водка — 40 мл
- Джем (абрикосовый) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3252.3 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
140.3 г |
углеводы
411.6 г |
| Порции | |||
| ккал 271 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Пирог с киви»:
-
Тесто тонко раскатать, выложить в невысокую, смазанную маслом форму для выпечки диаметром 26 см так, чтобы были закрыты дно и бортики. Лишнее тесто аккуратно обрезать.
-
Положить на дно формы круг из пергамента и всыпать сухую фасоль, чтобы тесто не поднималось. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
-
Взбить яйца со сметаной, сахаром и водкой.
-
Киви очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
-
Достать основу для пирога из духовки, удалить фасоль и бумагу. Дать немного остыть, затем смазать поверхность абрикосовым джемом.
-
Отложить 10-12 кружков киви. Оставшиеся распрделить по пирогу.
-
Влить яично-сметанную смесь. Уменьшить температуру духовки до 180 градусов, поставить в нее пирог на 20 минут. Через 20 минут вытащить и разложить отложенные кружочки киви, присыпать сахарной пудрой (у меня не было, к сожалению). Вернуть в духовку и выпекать до готовности (у меня заняло ещё 20 минут).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2010 года terry-68 #
1 марта 2010 года Dashulja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: