Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

ярослава-кПоваренок 1 уровня

5 марта 2010, 21:20
12099

Подчеревина вареная

Вареный рулет из подчеревины - отличная холодная закуска.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Подчеревина вареная»:

Свинина (подчеревина) — 1 кг
Чеснок — 8 зуб.
Специи (соль, перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2827.4 ккал	белки 171.7 г	жиры 217.9 г	углеводы 53.8 г
100 г блюда
ккал 239.6 ккал	белки 14.6 г	жиры 18.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Подчеревина вареная»:

Подчеревину посолить, поперчить и смазать толченым чесноком.
Скрутить рулетом, связать нитью и поместить в кастрюлю.
Залить водой, немного посолить, добавить при желании лавровый лист и поставить варится до готовности на 1-1.5 часа (воду не доливать).
Во время варки несколько раз перевернуть.
Готовый рулет вынуть из воды, дать остыть и поместить в холодильник.
Перед подачей снять нить и тонко нарезать.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41646/]Подчеревина вареная[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41646/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2842/284257.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Вареный рулет из подчеревины - отличная холодная закуска.

Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Подчеревина вареная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2842/284257.jpg" alt="Рецепт: Подчеревина вареная" title="Рецепт: Подчеревина вареная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вареный рулет из подчеревины - отличная холодная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Подчеревина вареная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41646/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Подчеревина вареная

Вареный рулет из подчеревины - отличная холодная закуска.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Подчеревина вареная»:

Свинина Чеснок Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

314

Комментарии и отзывы

3 августа 2013 года Evgenjevitch #

4 февраля 2013 года sattaroff #

Готовил в выходные-простой без заморочек рецепт!! Правда в конце после варки слегка обсушил, обмазал смесью чеснока,ол.масла и смесью из 5 перцев и запек в духовке 250 гр в режиме турбо гриль до корочки буквально 15-20 мин.-народ сильно просил горячей закуски под перцовку

Вам спасибо за рецепт

27 апреля 2012 года logika #

7 марта 2010 года миракель #

Спасибо за разъяснение.

7 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

не за что

7 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

7 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

спасибо

7 марта 2010 года мисс #

7 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

6 марта 2010 года миракель #

Очень аппетитно! Только объясните, пожалуйста, что такое "подчеревина"?

7 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

Черево - чрево, живот. Подчеревина - это часть туши,аналогичная брюшине. Там мышечные , то есть мясные слои как бы переложены салом. Причем эти слои имеют выраженную волокнистую структуру, и направление этих волокон в каждом слое перпендикулярно предшествующему.

7 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

↑Ответ для миракель

подчеревина -- свиное сало с большим включением мяса.

7 марта 2010 года мисс #

↑Ответ для миракель

это брюшина

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

6 марта 2010 года Нина Владимировна #

Так не честно. В этом рецепте главное количество соли, а ее в ингредиентах и нет количества

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

Солить нужно по вкусу,кому как нравится.Если к столу подавать например с горчицей или аджикой,то солить совсем не много.

6 марта 2010 года mylik-sv #

6 марта 2010 года nadjuska #

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

6 марта 2010 года VITA P #

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

5 марта 2010 года почемучка #

Вкусно
Анимации, Анимационные картинки

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

большое спасибо!

5 марта 2010 года Молчунья #

Вкусно!!!И даже очень!!!

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

спасибки

5 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

5 марта 2010 года Lzaika45 #

Конечно же... вкусно!!!

5 марта 2010 года МАРФУШКА #

Вкуснятинка!

6 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

спасибо

5 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

5 марта 2010 года Ольга Бабич #

5 марта 2010 года ярослава-к # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Подчеревина вареная

Ингредиенты для «Подчеревина вареная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Подчеревина вареная»:

Похожие рецепты

Курица в устричном соусе с орешками

Ароматное слоеное сало

Бекон с ананасом

Кимпаб

Утиная грудка к пиву и не только

Мясо шпигованное

Пряная корейка

Балык из индюшки

Куриные хрустящие палочки

Попробуйте приготовить вместе

Шурпа по-деревенски

Салат "Шанхай"

Жареный рис на гарнир

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!