Эта закуска быстра в приготовлении, воздушная, с легкой лимонной кислинкой и порадует любителей рыбы. Вместо скумбрии подойдет и любая другая рыба горячего копчения. Вкусно с тостами, корнишонами, лимоном.
Mrs LolaПоваренок 6 уровня
- 7 марта 2010, 16:19
- 12684
Мусс из скумбрии горячего копчения
Ингредиенты для «Мусс из скумбрии горячего копчения»:
- Сметана — 1 ст. л.
- Творожная масса (несладкая, типа Филадельфии, без наполнителей) — 100 г
- Скумбрия (горячего копчения) — 200 г
- Лимон — 1/2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Шнитт-лук (или зеленый лук) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
539 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Мусс из скумбрии горячего копчения»:
-
Скумбрию освободить от кожи и костей, если пользуетесь филе, проверьте на наличие костей, мусс вкуснее без таких сюрпризов.
-
В процессор положить рыбу, творожную массу, сметану, горчицу, немного цедры с лимона и сок половины лимона. Измельчить до гладкой массы.
-
Добавить нарезаный шнитт-лук, молотый перец, по надобности соль или еще чуток лимонного сока – на Ваше усмотрение. Хорошенько взбить лопаткой, мусс станет воздушней. Выложить в порционные формочки или в одну большую и отправить в холодильник на 2 часа.
-
На фото гарнир состоит из салата, красного лука, лимона, маринованного лука, огурца и каперсов. И, конечно, тостов. Но с этим можно и поэкспериментировать, например, наполнить муссом тарталетки, подать с вареными яйцами, помидорами... Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2021 года дочка мамина #
5 июня 2021 года Mrs Lola # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года barska #
Леночка, у тебя все рецепты - просто шедевры!
30 ноября 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
30 ноября 2012 года barska #
1 декабря 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
1 декабря 2012 года barska #
12 апреля 2012 года Катрин242 #
13 апреля 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года barska #
26 сентября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года barska #
26 сентября 2010 года mamoki deleted #
26 сентября 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Svetlr #
4 июня 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Bazilic #
22 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
19 марта 2010 года tanu6kin21 #
19 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
17 марта 2010 года svet-555 deleted #
18 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
17 марта 2010 года svet-555 deleted #
16 марта 2010 года Нина-супербабушка #
16 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Фрося Педалькина #
16 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
13 марта 2010 года viktoschka #
13 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2010 года iryna_yaroshenko #
8 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Innoka #
8 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Ольга Бабич #
8 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2010 года ирина66 #
8 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Konniia #
8 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
7 марта 2010 года pinkflamingo1962 #
7 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
7 марта 2010 года почемучка #
Анимации, Анимационные картинки
7 марта 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
7 марта 2010 года почемучка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: