Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Seagull_LПоваренок 8 уровня

14 марта 2010, 0:19
39447

Хлеб "Бриошь"

Рецепт для хлебопечки. Ну что, по ломтю хлеба на ночь?

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Бриошь"»:

Молоко — 260 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное (растопленное) — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 80 г
Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.

Время приготовления: 210 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4023.3 ккал	белки 82.5 г	жиры 169.6 г	углеводы 548.3 г
100 г блюда
ккал 321.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.6 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Хлеб "Бриошь"»:

В моей хлебопечке все ингредиенты закладываются в указанном порядке. Режем сладкий хлеб. Корка светлая. Вес - на 1 кг. Хлеб ооочень нежный.
Отлично для завтрака.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак полдник

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42038/]Хлеб "Бриошь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42038/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2876/287674.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт для хлебопечки. Ну что, по ломтю хлеба на ночь?

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Дрожжи.
Тэги: завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Бриошь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2876/287674.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Бриошь" title="Рецепт: Хлеб Бриошь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт для хлебопечки. Ну что, по ломтю хлеба на ночь?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Бриошь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Бриошь"

Рецепт для хлебопечки. Ну что, по ломтю хлеба на ночь?

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Бриошь"»:

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи

Тэги: завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

724

Сдобный белый хлеб «Бутербродный»

51
244
1346

208

Бабушкино тесто для пирожков с капустой

46
206
25199

182

Рецепт теста для пышных пирожков

38
182
58870

153

Плюшки - Ромашка, Бабочка, Сердечко

43
153
54590

Цопф (швейцарский воскресный хлеб) "от Маруси"

19
53
4362

Пирог "Дед Мороз" на новогодний стол

36
23
1659

Плюшки

24
9
2793

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Хлеб "Бриошь"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 марта 2021 года huretskaya #

Вкусный, пористый, нежный хлеб более похожий на сладкую булку. Спасибо!

16 октября 2020 года manayekit #

+10

[+5]

Ура, у меня получился просто великолепный хлебушек. Спасибо за рецепт😍😍😍😍😍

4 октября 2020 года Ежикус #

Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлебушек получился, а запах стоял просто обалденный

13 января 2018 года ksandra16 #

Очень вкусно получилось!!! Я даже полюбила дрожжевую выпечку)) Очень вкусно!!!

28 июля 2017 года Т-пушка #

+24

[+5]

Ларочка,спешу к тебе с чудо хлебом! Великолепный хлеб,пышный,ароматный ,сдобный со сливочным вкусом!Прекрасный сказочный колобок получился,не хотелось его разрезать!Тесто вымешивала руками, пекла в духовке.Из формы легко выпрыгнул и покатился на обеденный стол.Получили огромное удовольствие!Вкуснооо! Спасибо тебе,Ларочка!

29 июля 2017 года veronika1910 #

Прекрасное исполнение рецепта!

29 июля 2017 года Т-пушка #

Спасибо,Вероничка!Угощайся колобком пока он не укатился

Знаешь как в сказке...Я от бабушки ушел....

29 июля 2017 года veronika1910 #

Спасибо, дорогая!

29 июля 2017 года Т-пушка #

29 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, отличный хлебушек

29 июля 2017 года Т-пушка #

Олечка,спасибо за внимание и похвалу!Я тебе всегда рада ,роднуля

Давай скоренько угощайся хлебушком,а то он может и укатиться в отчет! Держи его,ужО катится...колобок!

30 июля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, замечательный колобок у тебя получился! Прям богатырь! Подскажи, как долго пекла? А в какой такой форме? Чем сверху смазывала?

31 июля 2017 года Т-пушка #

Олечка,приветик!

Колобок пекла в квадратной форме 20,5 х 20,5 х 6,5(высота)Закрутила руками в колобок,смазала молоком,остальное его( рук) дело

Выпекала 22-25 минут при Т- 200 гр. Удачной выпечки,приятного аппетита,роднуля!

31 июля 2017 года акчуч #

31 июля 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Красотища!

спасибо за фото!

31 июля 2017 года Т-пушка #

22 декабря 2016 года olya gladkih #

Очень вкусный хлебушек! Только я всегда дрожжи, сахар и молоко закладиваю в форму и жду минут 10. А потом, все по рецепту. Спасибо за рецепт! Рекомедую!

28 октября 2016 года Beliana #

Скажите пожалуйста Вы дрожжи быстрые кладете или просто сухие? И разводите ли Вы их в теплой воде? А то я никак не пойму почему хлеб не поднимается. Купила на хлебозаводе сухие дрожжи свеженькие, кидала сухими поднялся мало, развела водой вообче не поднялся. Спасибо за ответ.

28 октября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Сухие дрожжи просто смешивают с мукой. Может, дрожжи некачественные?

23 октября 2016 года WonderWife #

Попробовала испечь этот хлебушек, но у меня хлебопёка на 900 грамм, хлеб так поднялся!!! Прилип к окошечку, разве что не стучался, чтоб я его выпустила

Я бы сказала, что это больше булочка, а не хлеб, но оооочень вкусная )) Следующий раз буду использовать тесто для батона. Спасибо за рецепт!!!

2 октября 2016 года yugai ludmila65 #

+22

[+5]

Лариса, восхитительная булка! Спасибо за рецепт.

2 октября 2016 года Pilligrimka #

Уух, красавчик- Богатырь!!!

Надо пробовать!

2 октября 2016 года yugai ludmila65 #

Оксан, обязательно, уж больно вкусен, его даже хлебом не очень хочется звать, больше на сдобу похож, а ароматный....

27 февраля 2016 года Сурик #

[+5]

Очень вкусный и нежный хлебушек! Спасибо большое за рецепт!

27 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Отличная структура!

Спасибо за фото

18 марта 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Угостишь?

19 марта 2016 года Сурик #

Конечно!!! Приезжай!!!

19 марта 2016 года акчуч #

27 ноября 2015 года casina31 #

Спекла вчера хлеб по вашему рецепту. ЧУДО! Можно есть просто как пирог! Пышный, пористый, рассыпчатый. Только в моей хлебопечке ему не хватило места, верх выполз за края. Буду делать уменьшенную дозу. И сахара положила чуть меньше, побоялась, что очень сладко будет. Попробую по рецепту замесить тесто и сделать сладкие булочки.

27 ноября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

12 ноября 2015 года анютик1983 #

вопрос по рецепту

Добрый день) Решила и я приготовить Ваш хлеб. Уж очень он хорош. Подскажите, у вашей ХП режим "сладкий хлеб" на какое время рассчитан? Дело в том, что у моей ХП таких режимов два. Один быстрый - 2.42. Второй обычный 3.22.

12 ноября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

К сожалению, не подскажу. У меня уже нет той ХП

3 ноября 2015 года Вечный оптимист #

[+5]

Ларочка, невероятно вкусный, нежный и сливочный вкус у этого хлебушка. Готовила не один раз, съедался и без добавок (типа варенья и т.д.), и с ними. Спасибо огромное за рецепт!

3 ноября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я его тоже очень люблю. Спасибо за красивенный фотоотчет!

10 октября 2015 года Лисица Лиза #

Нежнейший хлебушек, с трепетным мякишем и румяными бочками! Душевно благодарю за его рецепт, нам очень понравилось! "О, Пари...."

Фотографировать красиво пока не умею, прошу пардону

http://keep4u.ru/image/SaiJI

10 октября 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)

28 января 2014 года Наталья1985к #

Спасибо, очень вкусны получился хлебушек.

26 января 2014 года Navely #

[+5]

Лара, и я с отчетом, хлеб очень вкусный, пеку уже несколько раз, спасибо.

26 января 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Надя, шепну по секрету, что фото очень удачное. Растешь на глазах!

26 января 2014 года Navely #

25 января 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Лариса, принимай отчет! Отличный хлеб! Очень вкусная корочка! Захотелось добавить изюма или цукатов! В общем, спасибо большое за рецепт И кстати, ты права на счет ломтя хлеба на ночь! Испекла к нои и съела таки ломоть!

25 января 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)

Красотища! Да, это десертный хлеб, сдобный, сладкий, как пирог. К нему так и хочется начинку какую-нибудь)) Спасибо за фото, Света

11 октября 2013 года daiy #

Очень и очень вкусный хлебушек,пекла неоднократно,пеку в хлбопечке,масло кладу просто комнатной температуры,иногда увеличивую норму сахара,добавляю изюм,орешки,получается очень вкусно и более сдобно,как говорят дети похоже на кулич

12 октября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, этот хлеб напоминает сдобу, мне тоже очень нравится

23 апреля 2013 года Pingvin72 #

[+5]

Испекла полпорции (у ХП максимум 750г). Очень довольна результатом!!! Получилось с первого раза. Хлеб на самом деле ооооочень нежный. Спасибо Вам за рецепт.

23 апреля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Я тоже очень люблю этот рецепт хлеба. Спасибо за фото

31 января 2013 года mme Bovari #

[+5]

Вот оно, мое чудо! получалось многократно и все также восхитительно!

31 января 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хлеб "Бриошь"

Ингредиенты для «Хлеб "Бриошь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Бриошь"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хлеб "Бриошь"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов