Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 марта 2010, 17:30
20517

Рогалики с маком и кокосом

Чудесные, вкусные, мягкие рогалики. Нежная начинка - мак с кокосом. За рецепт спасибо Любочке-lubany_b ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Рогалики с маком и кокосом»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 450 г
Масло сливочное (холодное для теста) — 200 г
Сметана (для теста) — 200 г
Дрожжи (сухие для теста) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (желтки-для теста белки-для начинки) — 2 шт
Сахар (для теста: 3 ст.л. для начинки: 4 ст.л.) — 7 ст. л.
Соль (щепотка)
Мак (молотый, для начинки) — 100 г
Стружка кокосовая (для начинки) — 50 г
Сахар коричневый (для обсыпки) — 100-120 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5572.3 ккал	белки 88.1 г	жиры 302.8 г	углеводы 633.1 г
100 г блюда
ккал 398 ккал	белки 6.3 г	жиры 21.6 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Рогалики с маком и кокосом»:

[b]Тесто:[/b] Муку и холодное сливочное масло выложить на рабочее место,
Порубить в крошку.
Всыпать в сметану сухие дрожжи, хорошенько размешать.
Переложить в миску. Ввести в сметанную смесь желтки, сахарный песок, щепотку соли.
Всыпать муку и быстро замесить тесто. Оставить отдохнуть на пол часа (тесто почти не подойдет).
Рогалики поднимаются при выпечке.
[b]Для начинки:[/b] Мак перемолоть в блендере,
Добавить кокосовую стружку, сахарный песок в белки ( 1.5 штуки). Остальное пойдет на смазку рогаликов. Размешать начинку в однородную массу.
Разделить на 9 частей,
Каждую раскатать в круг, круг разрезать на 8 сегментов, нанести на толстый край начинку, скатать рогаликом.
[i]Начинку клала по 1 ч. л. полной.[/i]
Готовые рогалики смазать белком, посыпать коричневым сахаром и цельным маком ([i]не посыпала[/i]). Выпекать при 190*С минут 12-15.
Разделив на 9 частей тесто, [i]получаются рогалики на 1 укус, две партии сделала по рецепту, остальные колобки соединила из 2-х в один), получились побольше, и еще, в белок для смазывания добавила щепотку куркумы.[/i]

Потрясные рогалики. Рекомендую!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт

Вкусы: кокосовый маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42077/]Рогалики с маком и кокосом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42077/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2879/287982.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Чудесные, вкусные, мягкие рогалики. Нежная начинка - мак с кокосом. 
За рецепт спасибо Любочке-lubany_b ЖЖ.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мак, Стружка кокосовая, Сахар коричневый.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с маком и кокосом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2879/287982.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с маком и кокосом" title="Рецепт: Рогалики с маком и кокосом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесные, вкусные, мягкие рогалики. Нежная начинка - мак с кокосом. 
За рецепт спасибо Любочке-lubany_b ЖЖ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с маком и кокосом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42077/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с маком и кокосом

Чудесные, вкусные, мягкие рогалики. Нежная начинка - мак с кокосом. За рецепт спасибо Любочке-lubany_b ЖЖ.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Рогалики с маком и кокосом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Мак Стружка кокосовая Сахар коричневый

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2678

Творожно-медовые рогалики с белым шоколадом

128
458
80453

150

Дрожжевые рогалики "Свистульки"

20
140
8682

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Рогалики с маком и кокосом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2020 года Maniga #

+12

[+5]

Очень понравился рецепт Вашего теста для рогаликов. Легко замешивать, приятно с ним работать.
Начинку делала без кокоса, т.к дети его не любят.
Вместо сахара, сверху присыпала маком.
Рогалики получились хрустящими, в меру сладкими - понравилось всей семье.
Благодарю за прекрасный рецепт

22 февраля 2012 года MureNata #

Большое спасибо за рецепт! Рогалики получились БОЖЕСТВЕННЫЕ!

23 февраля 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Наточка,на Здоровье.Рада,что понравились и пригодился рецепт.Спасибо за доверие,внимание,комент.

24 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Как красиво и вкусно! Никогда не пробовала соединять в одну начинку мак и кокос, хотя очень люблю и то и другое. Спасибо большое за такую идею!

25 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,попробуй...очень вкусные

рогалики. На Здоровье!
Спасибо за внимание,восторг!!!

[x]22:08 24.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 апреля 2010 года pirinka #

Лейлочка, какие они карамельные сверху!!! Мммммммммммм... Уже хочу

12 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Мммммммммммм... Уже хочу

Правильно хочешь,действительно они потрясные...и тесто приятное..и начинка классная.Ириша!Пеки на Здоровье!! И мне в Радость будет.Спасибочки!!!

27 марта 2010 года леди феникс #

забрала вкусняшку

27 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Спасибо,Викусечка!!!

Надеюсь ты нашла то,о чем спрашивала?

28 марта 2010 года леди феникс #

спасибо за помощь об Ауре я не знала. Но меня интересует другое: смотри идет аватарка, затем время и число, а потом в () цифра, А ВОЗЛЕ НЕЕ СТРЕЛКИ (одна красная а вторая зеленая). Что это за стрелки? не могу о них найти информацию.

28 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Что это за стрелки? не могу о них найти информацию.

Это если тебе комент понравился,нажимаешь,появляется -1(красная) или +1-зеленый (то же как с баллами,но по моему это нигде не фиксируется) получается,то биш оценить чужой комент может любой

[x]11:23 28.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 марта 2010 года леди феникс #

как бы можешь среагировать ты...но кто то это может сделать и за тебя?!

(красная стрелка-комет не понравился, зеленая--понравился). интересная система.

СПАПСИБО!!!

[x]16:57 28.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 марта 2010 года Serena #

Рогалики

!!!

24 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ты права дорогая!!!

Юленька!!

16 марта 2010 года Всета #

Спосибо! Хочу спечь такие рогалики,не сомневаюсь,что будут очень вкусные!

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

не сомневаюсь,что будут очень вкусные!

я тоже,даже уверена,понравиться.

Пеките На Здоровье!!

16 марта 2010 года Всета #

А сколько дрожжей нужно в граммах?

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

А сколько дрожжей нужно в граммах?

Что имеете ввиду свежие?1 ст.л. сухих дрожжей-10 гр.
Я не пользуюсь свежими,и сюда в рецепт, желательно именно сухие.

Спасибо за внимание!

16 марта 2010 года Мадам А #

Лейла,замечательный рецепт.Пожалуй,сделаю еще и с апельсиновым джемом.

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

сделаю еще и с апельсиновым джемом.

Ты имеешь ввиду в начинку,

или отдельно просто, без мака(то да,будет вкусно.
Сашенька,пеки На Здоровье!

За комент,внимание,спасибооо!!!

20 марта 2010 года Мадам А #

Лейла,спасибо за вкусный рецепт.Испекла.Домашние заценили.Вот,прилагаю фотку.

21 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Какие милашки получились

Сашенька,спасибо большое

милая, за доверие,работу и фотку!!!

15 марта 2010 года kitri #

Заглянула на поваренка-и обрадоваласъ:мой любимый поваренок-при исполнении!Теперъ наберусъ силы воли-я на ночъ не ем-(ну,в основном...)и пойду по твоим чудесам...желудок яростно потребовал твоих рогаликов,что же далъше-то будет,когда другие рецепты твои посмотрю?!Но посмотрю!!!
КРАМ!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Анечкаааа! Привет

дорогая!!!
Ты где,соскучилась по тебе!

я на ночъ не ем-

вот какая ты у меня сильная,сила воли

желудок яростно потребовал твоих рогаликов,

он знает что требовать

Ну хотя бы на Пасху приготовишь их

Спасибо,родная за внимание!!!КРАМ!и PUSS!!!

15 марта 2010 года Татуша #

стопудово потрясные!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,спасибо,доченька!!!

15 марта 2010 года Katynya #

Ой какие классные у тебя рогалики

!Я тоже без тебя соскучилась

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Я тоже без тебя соскучилась

Катюша,солнце,спасибо за признание.Взаимнооо

За комент,внимание

15 марта 2010 года мисс #

вкусненько!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Света,спасибо за внимание!!!

15 марта 2010 года Молчунья #

Какие роскошные рогалики!!!Сплошное искушение!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша,ты права, они роскошные,как тесто,так и начинка.
Готовь на Здоровье!!! Искушаюсь, и Вас,искушаю. Спасибо,дорогая,за внимание!!!

14 марта 2010 года AYXAN #

Как всегда отлично.

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Эсенька,спасибо милая!!!!

14 марта 2010 года Lzaika45 #

Лейлочка!!! Чудные роглики... А начинка...сказка!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

у тебя рогалик французской выпечки?!

Ларочка, иногда промолчу,но тут...чудесные рогалики,смаковала,только вчера закончились.Хочу еще

Спасибо,дорогуша,за теплый Положительный отзыв + коменты + веселые смайлики= за ВСЁЁЁЁ БЛАГОДАРЮ!!!

14 марта 2010 года E-va #

Только вчера жаловалась, что сейчас ограничиваю себя в печеном и каллор-ом, чтобы весной мою фигуру животик не портил, а тут такие вкусности с монитора смотрят.

Лейлочка, искушаешь?

++++

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

а тут такие вкусности с монитора смотрят.

искушаешь?

оййй..грешна

,не могу без сладкого

чтобы весной мою фигуру животик не портил,

правильно,к лету..тем более надо сохранить,а ты 1 штучку себе,а остальное...думаю..на такую вкусняшку найдутся едоки.

Женечка,спасибо за внимание!!

14 марта 2010 года ВИКА-72 #

Замечательные рогалики!!!++++++++

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Викочка!!!

14 марта 2010 года Mifestofele #

Очень вкусно. Люблю выпечку с маком!!!

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!! Спасибо за комент,внимание!

14 марта 2010 года Марита #

УРРРА!!! Лейла с вкуснятиной!!!+++

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Мариточка,спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики с маком и кокосом

Ингредиенты для «Рогалики с маком и кокосом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с маком и кокосом»:

Другие варианты рецепта

Рогалики "Минутки"

Творожно-медовые рогалики с белым шоколадом

Рогалики с маком и кокосом

Рогалики

Дрожжевые рогалики "Свистульки"

Похожие рецепты

Молдавские булочки

Булочки "Многослойки"

Тыквенные булочки "Треуголки"

Крендель праздничный от "Мухи-Цокотухи"

Постные булочки

Булочки сметанные

Школьные булочки

Булочки ржано-пшеничные

Булочки с марципаном

Фотографии «Рогалики с маком и кокосом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!