• 17 марта 2010, 11:31
  • 387095

Картофельная запеканка

Рецепт: Картофельная запеканка

Очень вкусное блюдо, подойдет как на ужин, так и для праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1371.4 ккал
белки
110.8 г
жиры
47 г
углеводы
128.2 г
Порции
ккал
228.6 ккал
белки
18.5 г
жиры
7.8 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
102.3 ккал
белки
8.3 г
жиры
3.5 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Картофельная запеканка»:

  • Для приготовления этого блюда я взяла 2 порционные чугунные формы.
    Мясо и лук мелко порезать, соединить, посолить.

  • Нарезать пластинами (как чипсы) картофель и

  • Помидоры.

  • Натереть сыр.

  • Мелко порубить зелень.

  • Мясо с луком обжарить на сковороде до готовности.

  • Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем слоями: картофель, сметана,

  • Мясо с луком,

  • Картофель, сметана, помидор.

  • Ставим формы в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
    После чего посыпаем сыром, зеленью и ставим в духовку еще на 15 минут.

    Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельная запеканка
Рецепт: Картофельная запеканка

Очень вкусное блюдо, подойдет как на ужин, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка»:

Фотографии «Картофельная запеканка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Конечно это очень вкусно!!! Мясо у меня грудка индейки, сыр моцарелла, зелень - лук, укроп. Мясо обжариваю до полуготовности. И...картофель у меня не был сырым!! Я его тонко режу. Запекаю час, а если запеканка получается высокой и большой, то могу подольше, 1час 15 минут, затем выключаю духовку и оставляю немного остыть запеканку в ней. Вкусно, очень!!!
Люблю готовить запеканку! Люблю кушать запеканку! Спасибо Вам за рецепт!
Готовила по Вашему рецепту. В целом не плохо, только картошка получилась не очень. Хотя моему мужу очень понравилось, съел все с большим удовольствием.
При таком упрощенном методе приготовления картошка всегда получается "не очень", сколько и как не запекай: местами как бы с сырцой, непропеченная, а местами сухая, а то и подгоревшая. Надо делать запеканку по-честному, из заранее приготовленного картофельного пюре - тогда все получается просто супер!
Можно сделать проще, нарезанный картофель положить в холодную воду, дать закипеть и проварить минутки 2, слить и в запеканку, и всё будет хорошо.
Спасибо, как-нибудь при случае использую Ваш метод
Ответ для openbox77
Запеканка из картофельного пюре одного вкуса, а из картофельных слайсов или другой нарезки вкус другой. Для этого есть техника, как промежуточная тепловая обработка до запекания. Но все равно я с Вами солидарна в запеканке по-честному.
Согласен, можно готовить и так, проварив предварительно ломтики картошки до полуготовности. Лично мне больше нравится вкус традиционной запеканки, из картофельного пюре. Это дело вкуса.
ОК. С НАСТУПАЮЩИМ НГ
Большое спасибо, а Вас - с наступившим!
Недавно в семью купили мультиварку MARTA MT-4311, моя помощница, в ней готовлю много разных вкусных блюд. Хотелось бы узнать, этот рецепт можно приготовить в мультиварке?
Спасибо за такой прекрасный рецепт! понравилось всей семье!
Вот хочу поэкспериментировать с начинкой . думаю положить туда не мясо ,а грибы. думаю так тоже будет вкусно
Вкуснотень! Положила 50 г слив масла, весь картофель, много домашней сметаны, мясо и помидоры. 40 мин в духовке, потом сыр с петрушкой и укропом, еще на 15 мин, духовку выключила и оставила там еще на 10 мин. Вытащила прямо к столу. Попали так, что за ушами хрустело.
Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!! Моим, правда, не очень понравились помидоры сверху, так что их всех съела я ))) Раньше брала смесь приправ Маги На Второе для запеканки, чтобы она получалась сочная, но все равно отдавала какой-то химией. Попробовала сделать запеканку по Вашему рецепту и вот оно - пальчики оближешь!
Большое спасибо, за рецепт!!!
Все получилось очень вкусно! Делала в мульте (1000вт) 27 мин на Выпечке + пол часа на подогреве ( на всякий случай, чтобы картошка дошла). Единственное, хочу уточнить, что картошку тоже надо солить. Я чуть не забыла, потом все таки посолила, но маловато)))
Подскажите готовил ли кто нибудь данное блюдо в мультиварке MT-1981? Какой режим для приготовления запеканки лучше выбрать? Может кто-то поможет практическими советами из своего опыта?
Отличный ужин получился. Мы так увлеклись, что мужу ничего не осталось на работу. А чтобы картофель приготовился за 45 минут, нужно его порезать тончайшим кружками. +++
Рецепт нам понравился а самое главное сыночек оценил.Спасибо вам за рецепт.
Ура! Получилось! Такая вкусняшка!
Я обожаю сердечки, но обычно их у меня готовил муж - чего не умела, того не умела. однако теперь я точно знаю, что готовить их у меня получается, и очень хорошо. Боялась, что картошку порезала чересчур толстыми ломтями, но они пропеклись за заданное время. Большое спасибо за рецепт!
Поварята, доброго времени суток! Подскажите, судя по комментариям, я одна такая неумелая, картошка абсолютно сырая даже после часа стояния в духовке... Что-то у меня с руками не так?
у меня стояла примерно 1.5 часа при температуре 185* и вышло очень вкусно
не очень
Мне понравилось, а муж как-то не оценил Буду себе для разнообразия иногда готовить
Как симпатично выглядит!
Обязательно нужно сделать
Вчера приготовила Вашу запеканочку,ну очень вкусно.спасибо за рецепт.забрала в кк
Вай!!! Красота! Мне нравится! У меня таких формочек нет! В чем еще можно так приготовить? Просто горшочки не подойдут ведь?
Очень вкусно получилось 5+!!!!! Помидоры заменила ’лечо из перца,томатов и моркови’ очень даже!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки