После Нового года из остатков всех цитрусовых сварила джем. Но, поскольку в основном там были мандарины, вкус получился своеобразный. Так и стоял. Вот решила попробовать сделать с ним булочки. Как всегда заморачиваться особо времени не было. Поэтому вот такое чудо вышло. Тесто раскатала слишком тонко, и булочки получились величиной со спичечный коробок. И очень похожими на улиток. Дочке очень понравились. Попробуйте и Вы!
VictoriaSПоваренок 2 уровня
- 18 марта 2010, 15:01
- 4794
Булочки "Слоеные цитрусовые улитки"
Ингредиенты для «Булочки "Слоеные цитрусовые улитки"»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Джем (цитрусовый, мандарины, апельсины, лимоны (с корочкой)) — 50 г
- Масло сливочное (для смазки противня) — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2280.9 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
112.8 г |
углеводы
277.1 г |
| Порции | |||
| ккал 152.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 407.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Булочки "Слоеные цитрусовые улитки"»:
Берем тесто, раскатываем прямоугольник, намазываем джемом, скатываем в рулет, отрезаем кусочки по 2 см шириной.
Тут самый сложный момент - как переложить кусочек на противень, не "пролив" джем. У меня не сразу получилось, но в принципе реально.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 20 -25, как кому нравится степень зажаристости.
Вынимаем, сразу перекладываем в посуду, потому что потом булочки будет крайне проблематично отскрести от противня из-за поджаренного джема.
Поедаем и сразу, и через день, и даже через 2, если хранить в чуть приоткрытой посудине в холодильнике, и если будет что хранить - улетают как семечки!
Приятного аппетита!
Тут самый сложный момент - как переложить кусочек на противень, не "пролив" джем. У меня не сразу получилось, но в принципе реально.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 20 -25, как кому нравится степень зажаристости.
Вынимаем, сразу перекладываем в посуду, потому что потом булочки будет крайне проблематично отскрести от противня из-за поджаренного джема.
Поедаем и сразу, и через день, и даже через 2, если хранить в чуть приоткрытой посудине в холодильнике, и если будет что хранить - улетают как семечки!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2013 года olessja glyschko #
19 марта 2010 года оксана евгеньевна #
19 марта 2010 года Светун #
19 марта 2010 года мисс #
18 марта 2010 года Mrs Lola #
18 марта 2010 года ирина66 #
18 марта 2010 года Elvyrka #
18 марта 2010 года МАРФУШКА #
18 марта 2010 года elena777 #
18 марта 2010 года Ольга Бабич #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года lelika # (модератор)
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года swetik-semizwetik #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года AnnetKy #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
18 марта 2010 года Татьяна 09 deleted #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
Или джема меньше положить,
Но мне очень нравится цитрусовый вкус, для меня именно он важен в этих булочках!
18 марта 2010 года Вита Лев deleted #
18 марта 2010 года VictoriaS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: