Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 марта 2010, 23:34
  • 272278

Ватрушка "Ярмарка"

Рецепт: Ватрушка Ярмарка

Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ватрушка "Ярмарка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3255.1 ккал 		белки
150.8 г 		жиры
108.1 г 		углеводы
417.7 г
100 г блюда
ккал
219.9 ккал		 белки
10.2 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
28.2 г

Рецепт «Ватрушка "Ярмарка"»:

  • Приготовьте необходимые продукты, чтобы все было под рукой.

  • 2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара

  • Добавить сметану, соду и растопленное масло

  • Смесь взбить

  • Просеять в смесь муку

  • Быстро замесить довольно жидкое тесто

  • Приготовить продукты для начинки

  • Творог не должен быть слишком влажным. Если это так, надо его немного отжать через марлю. Если творог слишком зернистый, протереть через сито. Если яйца крупные, можно взять 2 яйца. Творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбить (я сделала это блендером). Добавить манку и перемешать. Начинка не должна быть слишком жидкой. У меня в этот раз получилась жидковата, видимо, яйца были крупноваты.

  • Сковороду смазать маргарином и вылить в нее тесто.

  • В середину осторожно выложить начинку (не доходя до краев примерно 1 см. У меня сегодня начинка получилась жидкая, поэтому она разлилась по всему пирогу. Сразу скажу, это абсолютно не сказалось на вкусе пирога.

  • Никаких бортиков делать не надо, да это и не получится, т. к. тесто довольно жидкое. В процессе выпечки ватрушка сформируется сама. Поставить ватрушку в духовку, включить ее на 200*С. Выпекать ватрушку 35-40 минут. Внимание, уточняю - духовку предварительно разогревать НЕ НАДО!!!

  • Вот так выглядела ватрушка в один из прошлых приготовлений. В тот раз она сформировалась лучше, начинка была немного погуще, не растекалась так сильно.
    Но, и в этот раз пирог получился просто бесподобным. Попробуйте!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: ванильный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушка "Ярмарка"
Рецепт: Ватрушка Ярмарка

Очень простой в исполнении, быстрый и очень вкусный пирог. Нежный, ароматный! Мой муж от него просто в диком восторге. А одна моя подруга говорит так: "О! Это великая ватрушка!" Правда рецепт давно гуляет в интернете, еще одна моя подруга по "Контакту" выложила его на кулинарном сайте (что-то там 7... не помню, как), но она сослалась на меня, как на автора рецепта, за что ей спасибо. и "Вконтакте" и на этом сайте успех был оглушительный! Но здесь как-будто ничего похожего нет, поэтому и рискнула разместить. Я сегодня снова его пекла.

Ингредиенты для «Ватрушка "Ярмарка"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ватрушка "Ярмарка"» от приготовивших (110)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Я так довольна, что познакомилась с этим рецептом. Уж он точно уйдет в мое меню на постоянное пользование. Готовится очень быстро, получается супертворожно, нежно. Всё как я люблю. Спасибо за рецепт!
На здоровье! Я бесконечно рада! Спасибо за отчет!
↑Ответ для миллион алых роз
Танечка! Какая красота у тебя получилась! Тоже забираю в КК и приготовлю!
И правильно делаешь, Людочка, что забираешь.
Вкуснота и красота!Рецепт чудный,просто,быстро и ооочень вкусно.Я еще в творог цедру лимона добавила и замороженную белую смородину.Получилось очень приятно.Спасибо Вам большое за помощь в освоении кулинариии)))
Очень рада была помочь! Спасибо вам за отчет. Было приятно почитать.
Ой ой ой, как вкусно!!! Не дождалась пока полностью остынет и попробовала. Такое мягкое, нежное тесто, сочная начинка, ммммм, пальчики оближешь. Ватрушка просто восторг! Спасибо!
На здоровье! Очень приятно!
Нина, подскажите, пожалуйста, чем заменить сметану - у нас ее просто нет. Сливки подойдут?
Ой... пожалуй, нет. Лучше взять густой греческий йогурт. И, может быть, поменьше. В общем, надо наливать не все сразу и смотреть на густоту теста.
Густой греческий йогурт тоже отсутствует! Есть просто йогурт и просто сливки. Хочу вашу ватрушку. Творог то делаю сама. Что ж делать то?
Тогда йогурт, без добавок.
↑Ответ для AriBel
А я сметану заменила кефиром густым.тоже очень хорошо получилось!спасибо Вам, Ниночка, за рецепт! Вы действительно- супер!
Спасибо за совет
Не верилось, что по такому легкому рецепту и простому набору ингредиентов может получиться такая вкуснятина, но поверила отзывам и испекла. И не зря это очень быстро, легко и ооочень вкусно. Не заслужено мало балов. Спасибо Вам за новую вкуснятину в моем кулинарном арсенале. А, интересно, если испечь соленый вариант, будет так же вкусно?
А вот не знаю, никогда в голову не приходило. Спасибо зам за сердечный отзыв. Может потому именно, что рецепт очень простой, и не верят, что это вкусно и не ставят баллы... не знаю, в чем тут дело.
Вот опять пекла вчера по вашему рецепту!! Ватрушка просто восхитительна! Очень проста в приготовлении, исчезает с невероятной скоростью! Муж уплетал с восторгом, очень нахваливал. Спасибо огромное за еще один прекрасный рецепт))) особенно для нас - любителей творожной выпечки))
Вам спасибо за комментарий! Я очень рада, что вам так нравится!
Добрый день! Давно пользуюсь рецептами с этого сайта, но сегодня специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить Вас за этот рецепт ватрушки. Наконец-то нашла идеальный рецепт творожной выпечки - быстро, просто, и необыкновенно вкусно. Делала точно по рецепту, получилась идеальная ватрушка - начинки много, она нежная как суфле. Теста немного, оно такое вкусное, воздушное, упругое. Сначала переживала, что не положила в начинку изюм или еще что-нибудь, потом попробовала пирог и поняла, что ничего не надо, и так очень вкусно.
Теперь эта ватрушка будет часто появляться на нашем столе.
Я очень рада! Спасибо большое, очень приятно
Давно искала рецепт ватрушки, прочитав столько положительных отзывов, остановила взгляд именно на вашем!!! Хочу сказать не зря!!! Нина, вам огромное СПАСИБО за напоминание из детства... такую готовила моя мама, которую звали также, как и вас!!!
Спасибо! Я рада, что вам понравилось. В моем детстве имя Нина было очень популярно. В моем классе было 4 Нины.
Спасибо огромное за такой чудный рецепт!!! Очень часто готовлю ватрушку по вашему рецепту...всем очень нравится!!! А главное она у меня всегда получается
Пожалуйста! Очень рада за вас и ваших близких!
Очень вкусно и в горячем виде и в холодном(если останется )
Спасибо, полностью с вами согласна!
Нина, пришла сказать Вам, Большое СПАСИБО! только как всегда намудрила: в начинку положила сметаны почти стакан, а потом сверилась с рецептом исправляла положив дополнительно манки 3 ст.л , и в тесто для контраста 1 ст.л какао добавила. Получилось замечательно!
Спасибо большое за комментарий. Очень интересные дополнения, надо попробовать. Я что-то какао в эту ватрушку никогда не добавляла
Очень понравилось. Первый раз с творогом делала выпечку. Съели на ура! И внешне очень красивая получилась, как настоящая большая ватрушка! Уже все соседи и с работы рецепт попросили. Спасибо огромное! Главное, что ингредиенты доступные и процесс легкий, и вкуснотища!!
Большое спасибо! Приятно читать такие теплые отзывы
Тут уже писали, но и я напишу тоже: это самая вкусная ватрушка! Ниночка, большое спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Света! Я рада, что тебе так понравилось.
Очень вкусная ватрушка! Спасибо!
На здоровье!
Вот что у меня получилось.творога кажется многовато.
Хорошо получилось. А разве может быть творога много? Спасибо за фото.
Знатная ватрушка! Моей доче понравится
Ну, так вперед и удачи!
бабуля всегда стряпала раньше ватрушки,спасибо за рецепт теперь сама попробую испечь
Обязательно попробуйте, это вкусно. Удачи.
спасибо,удача пригодится,т.к. я еще не опытная стряпуха
О, не бойтесь ничего, не Боги горшки обжигают!!! Было бы желание! Вперед и удачи!!!
спасибо буду пробовать
И у меня всеее получилось прекрасно, прям ватрушка ватрушка, начинка, как всегда моя любимая творожная масса она у нас в Пензе тааакая вкуснючая натуральная, но "зараза" дорогая. Нина у меня творожная неделя выпечки, а до этого была яблочная и тоже все ваши рецепты, у меня просто не было возможности вам отписаться и поблагодарить, компьютер вечно занят мужем и мальчиками, а вот теперь мой собственный именной гаджет, муж подарил и сказал твори добро на кухне дорогая я все, что отсюда готовлю фоткаю, но пока не имею право выложить фотки, собираю, чтобы так сказать предоставить доказательство ещё очень хочу испечь ваш маковый пирог. Спасибо вам очередной раз. Вот так, как я здесь новичок не знаю что сделать, чтобы вам шли плюсы, там баллы ну не знаю, чтобы как говорится не за просто спасибо, пользоваться вашим трудом, подскажете? Особо сидеть читать тоже некогда хоть и домохозяйка, но как белка целый день.
Ой, спасибо вам за такой теплый отзыв. А плюс очень легко поставить, надо кликнуть на ручку с пальчиком вверх. А еще можно написать положительный отзыв. Для этого надо выйти на мою страницу, нажать на иконку "+" в зеленом кружочке, потом написать отзыв и нажать на иконку "я прочел и согласна ". И будут мне плюсы.
Серединка очень вкусная получилась а вот тесто....оно опало и стало сбитым с четким запахом и привкусом яиц...вроди все сделала по рецепту...
Ну, уж, не знаю... звезды не так сложились для вас в этот день, не иначе)))
и правда очень вкусно и быстро. буду готовить еще.
Спасибо, я очень рада!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки