Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

7 апреля 2010, 23:06
38166

Французский десерт "Клафути"

Сладкая запеканка, которую французы готовят с сочными вишнями. Подается на десерт с йогуртом или сметаной. По рецепту А. Макаревича.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Французский десерт "Клафути"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра — 75 г
Мука пшеничная / Мука — 75 г
Коньяк — 2 ст. л.
Молоко — 300 г
Вишня (без косточек) — 450 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1250.4 ккал	белки 41 г	жиры 23.3 г	углеводы 206.5 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Французский десерт "Клафути"»:

Взбить яйца с сахарной пудрой, как масса увеличится в обьеме добавить коньяк.
Ввести просеянную муку, перемешать шпателем, постепенно добавить молоко.
Форму размером 26, обильно смазать маслом, выложить вишню (у меня небыло 450 г, положила меньше).
Сверху вылить приготовленную массу. Поставить выпекаться при 200 гр до готовности.
Подать со сметаной или йогуртом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: вишневый сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43176/]Французский десерт "Клафути"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43176/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2980/298081.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Сладкая запеканка, которую французы готовят с сочными вишнями. 
Подается на десерт с йогуртом или сметаной. 
По рецепту А. Макаревича.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Коньяк, Молоко, Вишня.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский десерт "Клафути"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2980/298081.jpg" alt="Рецепт: Французский десерт Клафути" title="Рецепт: Французский десерт Клафути"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкая запеканка, которую французы готовят с сочными вишнями. 
Подается на десерт с йогуртом или сметаной. 
По рецепту А. Макаревича.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский десерт "Клафути"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский десерт "Клафути"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Французский десерт "Клафути"»:

Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Коньяк Молоко Вишня

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

589

Ленивый пирог "Флонярд с яблоками"

113
589
46472

453

Нежнейший клафутти с черевишней

157
453
15363

451

Клафути с чeрной смородиной на манке

47
183
8140

166

Клафутти персиково-абрикосовый

22
136
5247

121

Клафути с виноградом и вишенками

10
45
3560

Клафути с вишней

3
18
2668

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Французский десерт "Клафути"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

2 августа 2021 года Елена Бельтан #

[+5]

Ну до чего же по-летнему легкий и нежный, этот очаровательный французский десерт клафутИ!! Отлично, что в этом рецепте много ягод. Он получается совсем кисловато-вишневый с тонкими прослойками нежнейшего теста, напоминающего суфле. Абсолютно нет ни запаха ни привкуса яиц, но тонкий коньячный оттенок присутствует. Браво Французам, Макаревичу и автору!

24 июня 2018 года fudjika #

+12

[+4]

Готовила с замороженной вишни, получилось очень вкусно! Буду готовить еще.

4 ноября 2017 года Наталья_zebra #

Вкусно получилось, но почему-то дно совсем не пропекалось. Так сырым и съели 😂😂😂
Поделитесь опытом, почему? Может надо было сверху фольгой накрыть?

22 июля 2017 года VolOksana #

+36

[+5]

Чудесный десерт, восхитительно нежный, легкий, мягкий, очень и очень вкусный! Олечка, спасибо за рецепт и полученное удовольствие!

22 июля 2017 года veronika1910 #

Оксана, чудесный десерт!

23 июля 2017 года VolOksana #

Да, десерд чудесный, нам очень понравился, спасибо солнышко!!!!

23 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для VolOksana

Оксаночка роскошный пирог

23 июля 2017 года VolOksana #

Спасибо, Танюш, правда роскошный десерт!

13 июля 2016 года pOKey_moon #

Очень вкусно! Делала клафути по разным рецептам; этот, на мой вкус, самый удачный. Перед подачей смазывала каждый кусочек сладкой сметаной... охладить и пудрой посыпать не успели - быстро кончился

)

1 июля 2015 года Alice Ricci #

вопрос по рецепту

Олечка, очень приглянулся твой рецепт! А можно обойтись без коньяка?

2 июля 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

конечно!

10 июня 2015 года Елена Фт #

Очень вкусно!

Напоминает вареники с вишней)) Готовила без коньяка, а сверху мы полили мёдом.

31 января 2015 года jponochka #

Забрала в КК, судя по фото и комментариям получается вкусно) Попробую приготовить

23 августа 2014 года Cherry_N #

делала из черешни, вишни и голубики..самый вкусный из голубики получился.а когда постоит день-другой еще вкуснее становится, пропитывается.Сейчас делаю из слив.Думаю, тоже будет вкусно. Правда, я белки отдельно взбиваю, чтоб тесто пышнее. кушаем с мороженным.

20 июля 2014 года Cherry_N #

Сделала. Спасибо за рецепт.Очень нежный и легкий десерт.

3 июня 2012 года Елена Лобанова #

очень нежно и вкусно! Спасибо Вам!

17 ноября 2011 года hto33 #

Попробовали, вкусно. Спасибо!

27 мая 2010 года Santorini #

Спасибо..

19 апреля 2010 года inna_2107 #

Отличный рецепт, спасибо!!!

19 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

19 апреля 2010 года Wolna #

Замечательный рецепт! Подскажите, а можно ли готовить его без коньяка?

19 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

можно!

16 апреля 2010 года tanu6kin21 #

16 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

16 апреля 2010 года Lanalegr #

Олюш,вкусненько!!!

16 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

правда вкусненько!

15 апреля 2010 года WaterNymph #

Сочняшка-вкусняшка! Спасибо Вам за рецепт, обязательно своим сластёнкам приготовлю! Думаю, не опьянеют от 2 ст.л. коньяка в тесте

15 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

точно не опьянеют!

15 апреля 2010 года Женя57 #

Отличный десерт!А сколько примерно по времени он печётся?

15 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

честно,время не засекала!Вы сами увидите,что он уже готов!
Минут может 30-40 получается!

15 апреля 2010 года Adelina #

Отлично!

15 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Французский десерт "Клафути"

Ингредиенты для «Французский десерт "Клафути"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский десерт "Клафути"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Французский десерт "Клафути"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов