Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 20 апреля 2010, 9:54
  • 2082008

Блиц-хачапури

Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1362.6 ккал 		белки
68.8 г 		жиры
92 г 		углеводы
63.6 г
Порции
ккал
272.5 ккал		 белки
13.8 г		 жиры
18.4 г		 углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
194.7 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

  • Продукты, которые нам нужны.

  • Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
    В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

  • Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
    В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

  • Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
    массу.

  • Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
    Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
    переворачиваем и жарим без крышки.
    В общей сложности 12 минут.

  • Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

  • Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
    будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блиц-хачапури
Рецепт: Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

5363

Хачапури

3567

Ленивые хачапури

2283

Хачапури от Дато

2015

Имеретинские хачапури

1785

Самые любимые хачапури

1507

Хачапури с сыром

1401

А-ля хачапури сладкие

1344

Хачапури

  • 2
  • 1344
  • 160320
1022

Быстрая сырная лепешка

977

Воронежские лапти

942

Хачапури из слоeного теста

937

Хачапури с сыром

783

Абхазский ачаш

727

Хачапури

489

Хачапури

328

Хачапури

264

Мини пицца-пирожок

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

220

Пирожки к супу

194

Хачапури

193

Хачапури по-молдавски

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

122

Ингушские лепешки

119

Хачапури

112

Хачапури по-черноголовски

98

Хачапури

94

Имеретинские хачапури

77

Хачапури с сыром сулугуни

56

Импровизация хачапури

47

Хачапури

29

Хачапури с творожным сыром

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Рецепт ОЧЕНЬ заинтересовал, но вот вопрос: к сковороде не прилипает? У меня нержавейка. Как думаете?
Лучше всего готовить это блюдо на сковороде с антипригарной поверхностью.
Блин! Избавилась от таких((((
В таком случае, лучше не рисковать.
Блин! Избавилась от таких((((
А почему? Хотелось бы узнать. Может я чего-то не знаю... Подскажите.
Это сугубо мое мнение. В какой-то момент все сошлось одно к одному: в инете стали попадаться, одна за другой, статьи о вреде посуды с тефлоновым покрытием; сразу несколько моих сковородок с этим покрытием перестали соответствовать своим характеристикам и моим выским)))) запросам, т.е. готовили без гарантии, что не прилипнет. Финалом-апофеозом стала обливная сковорода к которой все стало прилипать «намертво». Почитав инет выяснилось, что я «не правильно» ее использовала, оказывается ее перегревать нельзя!! Сковороду! Так решение и созрело: оставила одну с покрытием, только для суповой зажарки, это единственное, что к ней не прилипает, разумеется, оставила чугунную, а остальные утилизировала. Купила две нержавейки, настоящие, качественные, с тяжелым дном; большую и маленькую. ГЛАДКИЕ! Дно не рифленое. Так и живем.
Это сугубо мое мнение. В какой-то момент все сошлось одно к одному: в инете стали попадаться, одна за другой, статьи о вреде посуды с тефлоновым покрытием; сразу несколько моих сковородок с этим покрытием перестали соответствовать своим характеристикам и моим выским)))) запросам, т.е. готовили без гарантии, что не прилипнет. Финалом-апофеозом стала обливная сковорода к которой все стало прилипать «намертво». Почитав инет выяснилось, что я «не правильно» ее использовала, оказывается ее перегревать нельзя!! Сковороду! Так решение и созрело: оставила одну с покрытием, только для суповой зажарки, это единственное, что к ней не прилипает, разумеется, оставила чугунную, а остальные утилизировала. Купила две нержавейки, настоящие, качественные, с тяжелым дном; большую и маленькую. ГЛАДКИЕ! Дно не рифленое. Так и живем.
Очень интересно.
Ну чугунная уж точно в самый раз. Жаль они сейчас стоят не дешево. Обычно пооставались еще с советских времен.
Чудесный завтрак - сытный очень, делала и без зелени, переворачивала по четвертинке, - такими порциями и на тарелку! мням! а еще сметаны клала 120г вместо 200г...думаю, все зависит от ингредиентов - разная бывает по жирности сметана и сыр, если вам слишком жирно - возьмите менее жирную сметану и сыр соответственно.
Мне приятно, что блюдо понравилось Вам.
Года два назад готовила три раза , нам с сыном очень понравилась эта вкуснота , правда , старшему сыну не пошло , сказал , что жирно ему. Младший все это время просил приготовить , но все как то недосуг было Вернее , чего то всегда не хватало из ингридиентов. И вот сегодня наконец сподобилась .Дочь с внучкой тоже оценили. Только я теперь жарю отдельными оладушками , так получается хрустяще и не так жирно. Зелени на наш вкус чрезмерно , я всегда кладу меньше . Сегодня положила 40 г и то все было зеленым. Вот сейчас внучка ест и причмокивает Спасибо за рецепт , очень вкусно.
Спасибо Вам от всей души! И самого приятного аппетита вашей внученьке.
Вкусненький рецепт!
Но я не добавляла укроп (не очень люблю зелень в таких штуках) и как всегда, разбавила колбаской
Очень вкусно!! Но нужно съедать "с пылу с жару", чуть остывшее и постоявшее блюдо уже не очень... (((
Согласна с Вами. Только приготовленные лепёшки очень вкусны. Спасибо.
У меня не совсем идеально получилось перевернуть лепешку, но это на вкус не повлияло.Вообщем рецепт не плохой, правильный, но не привел меня в восторг как других поваренков.На вкус и цвет...
Ничего страшного, Вы правы, вкусы у всех разные.
Все гениальное просто. Спасибо.
И Вам спасибо за внимание к рецепту.
У меня тоже не получилось. Слишком много сыра. Слишком много укропа. Слишком мало сметаны. Слишком мало муки. Смесь на сковородке не пропеклась за указанное время - было полуприготовленым. Маме понравилось, но для меня 1. Жирно 2. Сыро. Надо экспериментировать с рецептом, а времени нет. Жаль. Думала, будет вкусный завтрак, а это сплошное разочарование.
Спасибо за блиц-рецепт! очень вкусная лепешка и готовится прекрасно!
И Вам спасибо огромнейшее!
Я всё делала по указанному рецепту, только сковородку нужно было взять меньше. Но всё очень вкусно 😋
Мистика. И сыра 200 грамм, и муки 2 ложки? Чего же у меня не выходит, не пойму. Может дело в муке или в сметане (она домашняя, может нужно было в магвзине купить), или яйцах (тоже домашние). На фото все из магазина. А у Вас тоже?
Мистика. И сыра 200 грамм, и муки 2 ложки? Чего же у меня не выходит, не пойму. Может дело в муке или в сметане (она домашняя, может нужно было в магвзине купить), или яйцах (тоже домашние). На фото все из магазина. А у Вас тоже?
да всё покупное; сметана 20%, яйца мелкие, сыр российский. Масса получается густая (может быть и можно её назвать кашей только очень густой) всё это дело выкладывается на сковородку и всё...
Ясно, спасибо. Скорее всего дело в сметане. Куплю в магазине.
↑Ответ для anna chachkova
Лепешки у Вас получились просто замечательными! Спасибо за чудесный фото-отчёт и за внимание к рецепту.
Это вам спасибо. Такой рецепт обязательно должен быть в шкатулке как палочка выручалочка.
Спасибо Вам огромнейшее!
Барышни-красавицы, вот читаю я ваши комментарии и думаю: "Что я делаю не так?".
Уже второй раз приготовил по рецепту, а выходит каша. Первый раз был сулугуни домашний, сегодня купил в магазине "натуральный" голландский + добавил третью ложку муки. Но увы, каша. Учитывая вышенаписанное, делаю вывод, что в рецепте неправильно указано количество продуктов: то ли нужно муки еще больше, то ли сыра меньше. Как у вас получается, подскажите.
Очень вкусно 😋 спасибо за рецепт. Фото в дневнике. Единственный мой недочет это сковородку нужно было взять меньшего диаметра. Но несмотря на это всё равно вкусно а из-за того что тонковато получилось появилась приятная хрустинка
Приготовил давно. Всем понравилось. Камера на телефоне 0,3 . Наивный , хотел отправить фото, а мне говорят ты еще не заработал. Ну да ладно
Не стоит расстраиваться, главное, что рецепт понравился! Спасибо за внимание и позитив.
АГАААА! У меня есть оказывается фотоальбом и все молчат!? ладно. заходите посмотрите на камеру 0,3 на телефоне
Спасибо за рецепт! Беру к себе!
Берите и готовьте.
Мужу понравилось. Спасибо!
И Вам спасибо.
Чем можно заменить сметану? Подскажите пожалуйста. .. только ее не хватает .
Замените кефиром.
Спасибо за рецепт))) Обожаю такие: простые, быстрые и вкусные. Боясь не перевернуть большой блин, решила делать маленькие. Внешне, они напомнили оладьи...и процесс приготовления затянулся. Поэтому, сделав 9 "оладушек", еще сделала одну большую хачапури (диаметр 23). Мне понравились два варианта, а молодому человеку - второй (большая).
Кстати, я взяла сыр Ламбер (он достаточно мягкий по вкусу), поэтому при замесе добавила соль и перец. А еще, если класть сметану 15%, уходит 3 ст.л. муки.
Спасибо Вам за такой развёрнутый, во всех подробностях комментарий. и за приготовление Хачапури.
Ну что сдесь скажешь . ПРОСТО СУПЕР!!!!!!
Быстрый завтрак всегда на столе. Огромное спасибо автору.
Яна! Спасибо Вам огромнейшее за чудесную фото-улику и за одобрение рецепта.
Сразу приготовила! Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро! Теперь буду экспериментировать с разными сырами... Спасибо!!!!
Кулинария - это творчество, поэтому, эксперименты только приветствуются. Удачи Вам!
Вкуснятина, а главное просто и быстро для моей сырной души - вообще просто объедение!!!
Спасибо Вам! Я рада, что рецепт пригодился.
Сколько лепешек получается из данного количества ингредиентов ?
Всё зависит от диаметра сковороды. В моём случае - одна, диаметр моей сковороды -26 см.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки