Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2010, 9:54
- 2082177
Блиц-хачапури
Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Укроп (зелень) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1362.6 ккал |
белки
68.8 г |
жиры
92 г |
углеводы
63.6 г |
| Порции | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 12.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.7 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Блиц-хачапури»:
-
Продукты, которые нам нужны.
-
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный. -
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. -
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу. -
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
-
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
-
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!
Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2012 года Юоланта #
29 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
25 марта 2012 года lovelygirl1 #
На вкус так себе, мужчины назвали это сырным омлетом. Буду пробовать ещё раз...Первый блин комом
26 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
ни в коем случае. Обжаривайте лепёшку на среднем огне, под крышкой, не спешите переворачивать, пока одна сторона не зарумянится до золотистого цвета. Скорее всего Вы сделали очень сильный огонь, масса не успела прожарится, перевернуть не прожаренную лепёшку будет проблематично, скорее всего она развалится, оставаясь внутри сырой.
Попробуйте поступить таким образом, как я Вам посоветовала и всё
получится самым лучшим образом, вот увидите.
23 марта 2012 года Mashulka99 #
23 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
15 марта 2012 года sentoza #
15 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2012 года Marry Jane #
Я жарила на маленькой сковороде, так что получилось 2е сырных лепешки. В одну я добавила чеснок, в другую базилик. Ммм). Спасибо
13 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
думаю от этого блюдо только выиграет, при случае обязательно воспользуюсь.
6 марта 2012 года Василька3 #
а еще другие поварята смотрят на это и тоже думают что они готовят именно это блюдо![x]09:31 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 марта 2012 года Масяся #
6 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Никогда бы не подумала что добавление зелени может испортить вкус блюда.
6 марта 2012 года Василька3 #
в хачапури никогда не добавляют зелень,никакую!!! и жарят на сухой(без добавленя жира), очень горячей сковородке. только ,перед жаркой первого хачапури, можно смазать сковородку сливочным маслом. в начинку, кроме сыра кладут 1 яйцо, немного растопленого сливочного масла.[x]09:30 06.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
6 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
получается очень вкусная сырная лепёшка. Называйте её, как Вашей душе угодно, менее вкусной она от этого не станет!
9 марта 2012 года Василька3 #
10 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
7 июля 2012 года Veselka1 #
5 марта 2012 года Farsis deleted #
5 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2012 года mrs_Lim #
А соду не нужно добавлять? Или пышность не к месту?
2 марта 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Попробуйте и убедитесь сами.
10 февраля 2012 года Юля80 #
10 февраля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
прочно на него подсели.
9 февраля 2012 года Вика_1807 #
Я обязательно попробую ваш рецепт. Уверена - это очень вкусно!
10 февраля 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
варианте, я уверена, Вам понравится.
25 февраля 2012 года kobabu #
11 марта 2012 года Василька3 #
9 марта 2012 года Василька3 #
24 января 2012 года freziya1 #
25 января 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
8 февраля 2012 года freziya1 #
18 января 2012 года Valery Star #
18 января 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2012 года Нат Ник #
Спасибо, что поделились. Быстро и вкусно!
13 января 2012 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
получилось с первого раза.
29 января 2012 года Косой #
26 декабря 2011 года Белка в облаках #
27 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Абсолютно спокойно можно готовить его, как оладьи небольшого
размера, но я приловчилась переворачивать большим блином.
Успехов на Вашей кухне!
21 декабря 2011 года inema77 deleted #
21 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
нужно будет попробовать, спасибо за идею.
20 декабря 2011 года solivio #
20 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
осталась довольна.
19 декабря 2011 года TinkaV #
19 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
19 декабря 2011 года Камчадалочка #
19 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
соли в рецепте достаточно, я никогда её не добавляла, солёности
сыра мне хватает. С переворачиванием проблем не возникало, а если
у кого-то не получается перевернуть блин, то можно выпекать
"Хачапури" на сковороде меньшего диаметра, об этом я тоже
писала в комментариях. Ваш совет обязательно кому-нибудь пригодится.
Спасибо, что заглянули и доходчиво всё разъяснили.
19 декабря 2011 года Сестрица Ал-нушка #
19 декабря 2011 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Радуйте своих родных и приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: