Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

beautiful womanПоваренок 7 уровня

20 апреля 2010, 9:54
2082219

Блиц-хачапури

Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт! Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1362.6 ккал	белки 68.8 г	жиры 92 г	углеводы 63.6 г
Порции
ккал 272.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Продукты, которые нам нужны.
Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Вот такие они в разрезе. Фото не очень удачное, но я думаю, вы
будете иметь представление. Угощайтесь на здоровье!

Девочки, приготовив эту закуску, я сразу в неe влюбилась.
Готовить моментально, результат вас порадует обязательно.
Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что
устоять просто немыслимо!
Приятного аппетита. Готовьте в радость.
P. S. Девочки, еще хотела добавить, что закусочка вкусна и
в горячем и в холодном виде, правда, до холодного вида она
практически никогда не доживает. Разлетается по тарелочкам
в одно мгновение ока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска быстро выпечка

Вкусы: сырный нежный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/]Блиц-хачапури[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты: Сыр твердый, Укроп, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: закуска, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блиц-хачапури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68482_37315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блиц-хачапури" title="Рецепт: Блиц-хачапури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, спешу предложить на ваш суд изумительнейший рецепт "Хачапури". Автору Сангари я безмерно благодарна за такой великолепный рецепт!
Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка. Настоятельно рекомендую попробовать. 
Заходите, угощайтесь, пожалуйста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блиц-хачапури

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Сыр твердый Укроп Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: закуска, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Настоящий грузинский хачапури

664
6231
306238

5363

Хачапури

422
5363
556226

3567

Ленивые хачапури

171
3567
297515

2283

Хачапури от Дато

137
2283
295578

2015

Имеретинские хачапури

230
2015
192388

1785

Самые любимые хачапури

120
1785
164391

1561

Ленивые хачапури

121
1561
54166

1507

Хачапури с сыром

84
1507
123503

1401

А-ля хачапури сладкие

52
1401
13398

1344

Хачапури

2
1344
160320

977

Воронежские лапти

80
977
10480

942

Хачапури из слоeного теста

157
942
247058

937

Хачапури с сыром

86
937
42082

783

Абхазский ачаш

171
783
47607

727

Хачапури

84
727
86805

489

Хачапури

18
489
4247

328

Хачапури

35
328
13293

264

Мини пицца-пирожок

100
264
5490

236

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

Пирожки к супу

50
220
19062

194

Хачапури

87
194
27265

193

Хачапури по-молдавски

42
193
16005

188

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Ингушские лепешки

38
122
23404

119

Хачапури

37
119
18323

112

Хачапури по-черноголовски

4
112
2374

Хачапури

34
98
8579

Имеретинские хачапури

3
94
1670

Хачапури с сыром сулугуни

38
77
50937

Импровизация хачапури

19
56
5277

Хачапури

37
47
13232

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 мая 2017 года Marmarina-23 #

Супер!!!

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

21 мая 2017 года subsidii66 #

+33

[+5]

Очень вкусная лепёшка! Готовится моментально из продуктов, которые постоянно есть в холодильнике. Великолепное решение для быстрого и сытного завтрака. Людочка, дорогая, огромное спасибо за отличный рецепт, нам было очень вкусно!

21 мая 2017 года mtata #

Светочка прекрасное исполнение,ярко,апеетитно

21 мая 2017 года subsidii66 #

Танечка, большое спасибо за внимание, дорогая!

21 мая 2017 года mtata #

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для subsidii66

Светочка, солнышко! Душевное тебе спасибо за невероятно аппетитный фото-репортаж и слова одобрения этому рецепту! Я бесконечно рада, что лепешки-хачапури пришлись по вкусу твоей семье!
Ураааа! Спасибо еще раз, Светочка!

21 мая 2017 года subsidii66 #

Людочка, дорогая моя, я так рада, что моё скромное исполнение этого великолепного рецепта тебя не разочаровало! Я действительно предпочитаю вот такие простые рецепты, которые не требуют много времени, каких-то сверхкулинарных способностей, дорогих ингредиентов, а результат: вкусное и сытное блюдо, довольная семья и искренние слова благодарности.

21 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо тебе, моя хорошая!

В нынешнее суетное время, быстрые рецепты - очень актуально.

21 мая 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для subsidii66

Светочка, очень ярко и аппетитно у тебя на фото!

21 мая 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Оленька!

12 мая 2017 года Людмила052016 #

+16

[+5]

Ооочень вкусно.Жарю второй день подряд.Огромное спасибо за чудесный рецепт.👍🌹🌸🌷

13 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятного аппетита Вам и вашим близким! Так здорово, что эти лепешечки пришлись по вкусу. Спасибо за внимание к рецепту.

7 мая 2017 года artemida prim #

+17

[+5]

Очень вкусная быстрая лепешка!!! Я делала с адыгейским сыром и большим количеством зелени, кроме укропа, добавила зеленый лук. И конечно сразу двойную порцию делала, потому что лепешки улетучивались прямо со сковороды в неизвестном направлении! Спасибо за рецепт огромное, это просто бомба!!!!!!!!

7 мая 2017 года cook_with_smile #

Лена, как у тебя вкусно и аппетитно!
Говоришь, все лепешки уже закончились? а я только ковер-самолет развернула...

7 мая 2017 года artemida prim #

Для тебя нажарю новых, Юленька!

7 мая 2017 года cook_with_smile #

договорились!

7 мая 2017 года artemida prim #

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для artemida prim

Еленушка, милая!

Я бесконечно рада, что рецепт порадовал своим вкусом! Спасибо огромнейшее-преогромнейшее за внимание и чудеснейший снимок, который станет явным украшением этой странички.

8 мая 2017 года artemida prim #

Людочка, я испекла несколько лепешек и 4 штуки взяла на пикник. Там на мангале разогрели и тааааак было вкусно!!!!!!!! Все спрашивали рецепт!!! Пока жарился шашлык, эти хачапурики улетели на ура)))))))

9 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо тебе, моя ясное солнышко!

С праздником! С Днем Победы!

9 мая 2017 года artemida prim #

И тебя, дорогая, с праздником!!!

9 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо.

4 мая 2017 года iriema #

+16

[+5]

15 минут - и готово! Отличный рецепт! Очень вкусно получилось! Буду готовить с удовольствием.

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на доброе здоровье! Спасибо Вам за прекрасный фото-отчёт.

4 мая 2017 года gutovaev #

Супер рецепт ! Очень вкусно и сытно! Буду делать! Спасибо!!! Думаю, можно делать не только огромные лепешки, но и оладушки!!!

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Можно, безусловно.

21 апреля 2017 года massagonok #

Отличный, быстрый рецепт!! Муки добавила чуть больше , примерно 4 столовых ложки( ориентировалась на консистенцию), а растительное масло на сковороду по минимуму, хачапури хорошо переворачивались, готовились быстро и быстро скушались))))

Спасибо!!!

8 мая 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

8 апреля 2017 года yasiki-2017 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

10 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за внимание к рецепту.

1 апреля 2017 года Фанат лилий #

Сегодня тоже приготовила! Очень вкусно)

1 апреля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Приятного Вам аппетита.

1 апреля 2017 года Фанат лилий #

Сегодня тоже приготовила! Очень вкусно)

26 марта 2017 года Vampirka1131 #

+18

[+5]

На днях воспользовалась Вашим рецептом. Ингредиентов немного, причём они из разряда тех, что почти всегда есть в холодильнике, приготовление простое и недолгое - в общем, всё, как я люблю. От себя добавила чеснок, немного специй и соль. И яйцо я положила одно, а не два, но у меня оно было большое (отборное).
Очень вкусная штука получилась, причём как в горячем виде, так и в холодном. И даже на следующий день не теряет своего вкуса и нежности.
Спасибо за отличный рецепт, обязательно буду готовить ещё!

27 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Как здорово всё у Вас получилось. Спасибо огромнейшее за внимание и замечательный фото-отчёт.

22 марта 2017 года tania 84ru #

+20

[+4]

Очень хорош для быстрого завтрака. Использовала сыр моцарелла и сулугуни, и укроп у меня был сушеный. Спасибо за рецепт.

22 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Просто замечательно! Спасибо Вам!

21 марта 2017 года myjigokushoujo #

+21

[+5]

Очень интересно получилось. Готовил на пергаменте, поскольку к сковороде прилипает всё, что можно)
С соевым соусом и приправами просто отлично

22 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Огромнейшее Вам спасибо за внимание и прекрасный отчёт.

18 марта 2017 года ГадяЛ #

А разрыхлитель не надо чуть-чуть добавить? Будет более пористый

18 марта 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Этот рецепт идет без разрыхлителя.

17 марта 2017 года Петроффич #

Хорошая идея для ленивых и для чего-нибудь вкусненького на скорую руку

Спасибо, беру в копилку

15 марта 2017 года E_T #

Спасибо! Иногда будем делать, забрала в КК. У меня перевернулось хорошо, нигде не разорвалось. Но, я взяла на 50 грамм меньше сыра и 3 ложки муки с горкой. Добавила пару зубчиков чеснока на мелкой терке - это чтоб аромат по квартире был еще мощнее

И еще пришла к выводу, что масла для жарки должно быть совсем минимум-минимум. Из приготовленной массы получилось 2 блинчика.

26 февраля 2017 года Smook #

+21

[+5]

Очень вкусная штука получается, нежная. Я сыр использовал не соленого сорта, добавил несколько щепоток соли и немного приправы смесь перцев. Правда перевернуть не смог, развалился пирожок, может муки чуть больше надо было. Спасибо за сей чудесный рецепт!

27 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам за приготовление. А муки лучше не добавлять. Просто используйте для приготовления сковороду меньшего диаметра и широкую лопатку.

27 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Smook

Выглядит аппетитно!

20 февраля 2017 года teufelchen #

Очень хочу попробовать такие хачапурки, но, как Вы думаете, можно ли вместо сметаны кефир? Или не то?

21 февраля 2017 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

Если кефир густой, то можно.

17 февраля 2017 года vog_Olga_vog #

Вот не смотря на рейтинг и количество комментариев, я очень сомневалась в результате. А зря. Отличный рецепт. Очень быстро, просто и неимоверно вкусно. И в тёплом, и в остывшем виде. Приготовила на завтрак, а потом весь день пробовала понемногу)). Потому что нежно и вкусно. Трудно остановиться. Думала, что и мужу не останется))).
Всем, у кого разваливается при переворачивании, привожу свой опыт. Муки я положила 3ст ложки с огромной горкой. Ориентировалась по консистенции теста на фотографии автора рецепта. Диаметр моей лепешки был довольно большим, при переворачивания норовила сложиться пополам. В итоге я разрезала её на четыре сегмента и перевернула каждый отдельно. Масла надо минимально, иначе оно придаёт привкус жареных оладьев. Лучше взять хорошую сковороду. В целом, всё легко и это однозначно мой рецепт. Спасибо!!!

27 февраля 2017 года cook_with_smile #

Спасибо за полезный комментарий! Пригодится!

13 февраля 2017 года ГурмИрка #

Мне не хватило соли. В следующий раз возьму солёный сыр. Думаю,лучше всего будет с сулугуни. В остальном рецепт идеальный -- вкусно, ароматно, сытно, просто и быстро. Спасибо!!! Кстати, муки взяла по рецепту, и всё прекрасно получилось. Но горка на ложке была максимальной.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блиц-хачапури

Ингредиенты для «Блиц-хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блиц-хачапури»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блиц-хачапури» от приготовивших (123)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Рубрикатор рецептов