Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛисенокПоваренок 7 уровня

24 апреля 2010, 22:53
31629

Крепли

Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. Очень напоминают привычный нам хворост. Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Крепли»:

Кефир — 500 мл
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Сода — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 3,5-4 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2178.8 ккал	белки 86.6 г	жиры 29.4 г	углеводы 393.8 г
100 г блюда
ккал 187.8 ккал	белки 7.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Крепли»:

Яйца взбить с солью. Кефир немного подогреть и вместе со сметаной добавить в яйца, перемешать.
Соединить все сухие ингредиенты, смешать. Добавить к кефиру и яйцам.
Муки написала примерно, потому что у меня ушло больше.
То ли мука плохая была, то ли кефир слишком жидкий.
Тесто положить в глубокую емкость и поставить его в теплое место на 3-4 часа. Оно должно увеличиться в 3 раза.
Тесто ракатать не тонко. Нарезать полосками. Каждую полоску разрезать пополам и сделать в ней надрез. Ну все, как для привычного хвороста.
Через надрез протянуть один конец 2 раза (а не один, как для хвороста).
И концы соединить в кольцо.
Жарить в разогретом фритюре. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка булочки

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43928/]Крепли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43928/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3046/304637.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. 
Очень напоминают привычный нам хворост. 
Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.

Ингредиенты: Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Дрожжи, Сода, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крепли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3046/304637.jpg" alt="Рецепт: Крепли" title="Рецепт: Крепли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. 
Очень напоминают привычный нам хворост. 
Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крепли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43928/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крепли

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Крепли»:

Кефир Сметана Яйцо куриное Дрожжи Сода Соль Мука пшеничная

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

549

Кребли на творожном тесте

57
110
15161

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Крепли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 марта 2023 года nelliundco #

+17

[+5]

Первый раз готовила крепли на дрожжах, полпорции. Сомневалась, что тесто будет подходить 3 часа, но оно действительно подходило 3 часа. Тесто тяжёлое, но пышное и воздушное, на сковороде выросли крепли до огромных размеров! Получилась очень много, штук 40, не успела сосчитать, хватали прям со сковороды. Благодарю за отличный рецепт!

28 мая 2018 года Maniga #

[+5]

Даже не планировала ничего готовить, но как раз оставалась немного муки и кефира. Вот и решилась на ужин сделать пробный вариант. Правда не раскатывала тесто, а руками отрывала кусочки и придавала форму. Ну, что получилось, то получилось. И впрямь по вкусу, как хворост. Ожидаю мужа, на оценку))

2 сентября 2017 года Танюшка Бондаренко #

Здравствуйте!А казачок -то засланный!Делала пол порции, получилось почти 800гр, на вид ОЧЕНЬ много 2 большие тарелки, правда завернуть как у Вас не получилось((И что?СЪЕЛА ВСЕ САМА В ОДНО ЛИЦО!При чем половину на ночь))Они такие объемные легкие!Очень Вкусно!Спасибо!

6 мая 2010 года elena777 #

Поболтали мы с тобой, теперь пойду мыть обувь, ой, забыла про крепли-то, Светунь, да у тебя ведь не может быть не вкусно, все рецепты твои просто супер!!!

6 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,золотце!!
Обувь-то помыла?
Я мужа в больницу свозила.Вот опять комп атакую...

4 мая 2010 года smirn deleted #

Класс!!!

5 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

4 мая 2010 года Юля А #

С такими булочками проблема кефира решена!!!Спасибо!!!

4 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!Спасибо,Вам,что не прошли мимо!

26 апреля 2010 года ирина66 #

Света!Вкусные штучки!!!

26 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!!!

26 апреля 2010 года SHLM #

Классные булочки!

26 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Мерси огромадное!!!

26 апреля 2010 года Lzaika45 #

Светуля! красота какая++++++++++++

26 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Пасибки,золотко!!!

25 апреля 2010 года Ольга Бабич #

Здоровский рецепт!

26 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ольчик!!!

25 апреля 2010 года ВИКА-72 #

Прелесть!!!

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Огромадное мерси!!!

25 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусно.Умничка

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Светуля!!

25 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусняшка!

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

25 апреля 2010 года Eva Grimm #

Ну вот опять вкуснотень!

Но фритюр не для меня

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Машхен!

А чего с фритюром?Проблемы с организмом?

25 апреля 2010 года Eva Grimm #

нет... хочу похудеть немножко к лету
тут уж фритюр не поможет

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Ясненько..Я думала может ЖКТ шалит...

25 апреля 2010 года Eva Grimm #

Да мозг у меня шалит ))) муж сказал что если похудею-разведется

грит |||мне кости не нужны|||

а я все равно хочу

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

правильно говорит!

но опять же,во всем нужна мера!

25 апреля 2010 года Eva Grimm #

мена есть

я думаю он не заметит даже

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну уповай на это!!!

25 апреля 2010 года dementia #

мммммммм...

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Мерси!

25 апреля 2010 года timoxa #

Светик, класс!!!

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки,солнышко!

25 апреля 2010 года Елена 95 #

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Большое спасибо!!

25 апреля 2010 года Galina-An #

Очень кстати, а то я уже голову сломала - куда девать кефир

Спасибо, классный рецептик!

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!Буду рада,если булочки понравятся!

25 апреля 2010 года Irina2208 deleted #

и когда вы все успеваете готовить? А главное - кто ест? столько вкуснятины!!!

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка!
Едоков хватает,было бы что кушать!

25 апреля 2010 года Elvyrka #

Хорошие завитушки.

25 апреля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крепли

Ингредиенты для «Крепли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крепли»:

Другие варианты рецепта

Кребль на сгущенке

Воздушный хворост КРЕБЛИ

Крепли

Крепли

Кребли на творожном тесте

Похожие рецепты

Восхитительные фаршированные ранетки

Каштаны с вишней

Фокачча

Рогалики с вареной сгущенкой

Клафути с клубникой

Песочно-дрожжевые трубочки

Жареные слоеные пирожки с картофельно-мясной начинкой

Творожное печенье "Конвертики"

Воздушные пирожки

Фотографии «Крепли» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!