Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

1 мая 2010, 10:47
24671

Креольский куриный суп

Не смейтесь надо мной, я опять к вам с супом... Ничего не могу с собой поделать, люблю супы. Вот и рыскаю по интернету в поисках привлекательных рецептов, чтобы разнообразить меню. На этот раз выискала вот этот супчик. Оказался очень даже вкусный, легкий. Просто прелесть...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Креольский куриный суп»:

Грудка куриная (1 штука) — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (среднего размера) — 2 шт
Помидор (в зависимости от размера) — 2-4 шт
Сельдерей корневой (небольшой) — 1 шт
Рис — 80 г
Шпик — 10 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Гвоздика (бутоны) — 2 шт
Лист лавровый — 3-4 шт
Перец черный (горошком, щепотка)
Соль (по вкусу)
Зелень (веточки) — 3-4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1227.3 ккал	белки 118 г	жиры 28.9 г	углеводы 128.8 г
100 г блюда
ккал 67.1 ккал	белки 6.4 г	жиры 1.6 г	углеводы 7 г

Рецепт «Креольский куриный суп»:

Снять мясо с костей и нарезать его кубиками.
Морковь и одну луковицу очистить и крупно нарезать.
Кости промыть, залить 2,5 литрами холодной воды и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, добавить морковь и лук и варить на слабом огне 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавить перец горошком и гвоздику. Готовый бульон процедить.
Пока бульон варится, подготовить продукты. Сельдерей очистить и нарезать соломкой, 2-ю луковицу нарезать мелко. Помидоры надрезать крест-накрест, залить кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Удалить семена, а мякоть нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать на полоски и затем на ромбики.
Рис отварить в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут. Откинуть и промыть водой.
В сотейнике растопить сливочное масло.
Выложить мясо и обжарить до легкой румяности.
Добавить лук, сельдерей и перец, мелко нарезанный шпик
И все вместе обжарить до светло-золотистого цвета лука.
Процеженный бульон довести до кипения, выложить содержимое сотейника, посолить и варить после закипания на слабом огне 15 минут.
Добавить рис, помидоры и лаврушку и варить еще 5 минут. Выключить огонь и дать супу настояться минут 10 под крышкой. Затем лаврушку удалить. Подавать суп, украсив зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: овощной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44261/]Креольский куриный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44261/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3077/307700.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Не смейтесь надо мной, я опять к вам с супом... Ничего не могу с собой поделать, люблю супы. Вот и рыскаю по интернету в поисках привлекательных рецептов, чтобы разнообразить меню. На этот раз выискала вот этот супчик. Оказался очень даже вкусный, легкий. Просто прелесть...

Ингредиенты: Грудка куриная, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Сельдерей корневой, Рис, Шпик, Масло сливочное, Гвоздика, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Зелень.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Креольский куриный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3077/307700.jpg" alt="Рецепт: Креольский куриный суп" title="Рецепт: Креольский куриный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не смейтесь надо мной, я опять к вам с супом... Ничего не могу с собой поделать, люблю супы. Вот и рыскаю по интернету в поисках привлекательных рецептов, чтобы разнообразить меню. На этот раз выискала вот этот супчик. Оказался очень даже вкусный, легкий. Просто прелесть...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Креольский куриный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22717">Шпик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44261/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Креольский куриный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Креольский куриный суп»:

Грудка куриная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Сельдерей корневой Рис Шпик Масло сливочное Гвоздика Лист лавровый Перец черный Соль Зелень

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2488

Курица жареная "Домашний фастфуд"

80
2488
30648

1080

Салат "Троечник"

55
1080
33696

775

Редис в пикантном маринаде

171
775
16405

Фотографии «Креольский куриный суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 июля 2016 года Алина2801 #

Вкусненько!

Очередной вкусный суп по Вашему рецепту!

19 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Алиночка, я рада, что вам понравилось!

22 июня 2012 года DEKADAHC #

[+4]

Отличный супец. правда сельдерея и перца у меня ушло меньше,а то бы каша получилась!

22 июня 2012 года DEKADAHC #

Готовила суп.Добавляю фото

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото, очень красивый получился суп. Надеюсь, что он не разочаровал.

22 июня 2012 года DEKADAHC #

Очень понравился. и доченька с удовольствием кушала

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, если деточка оценила, это дорого стоит!!! Спасибо за отзыв.

22 июня 2012 года DEKADAHC #

А Анька только Ваши супы и кушает. Точнее только их и готовлю

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, очень приятно такое слышать, спасибо огромное за доверие и за верность)))

22 июня 2012 года DEKADAHC #

Ну я ещё вернусь! Обещаю

22 июня 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Милости прошу, всегда рады гостям!!!

11 мая 2010 года tanu6kin21 #

Хорош супец! Только вот у меня сегодня что-то КК не открывается(((

4 мая 2010 года Tanjka #

Какая Вы молодец и вообще и в частности - в любви к супу. По-белому Вам завидую. Если бы я также любила супы, мне было бы, наверное, намного легче расстаться сейчас со своими немалыми килограммами! Супы у Вас все замечательные! Да и остальные блюда тоже! Хоть не могу разделить любовь к супам, но очень хотела высказать восхищение и поддержку. Воть

4 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за такой чудесный, душевный отзыв. Очень приятно читать такие слова!

[x]13:48 04.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 мая 2010 года ирина66 #

вкусный супчик!

3 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

2 мая 2010 года Elvyrka #

Здорово.

2 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

хороший супчик

3 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

2 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Класс!!!

1 мая 2010 года Karnaval #

Я тоже нахожусь в постоянном поиске нового рецепта супа, и ваш - забрала. На семье опробую - отчитаюсь.

3 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Моя семья уже оценила!!! Даже внучка (ей год и 8 м-в) ела с удовольситвием.

1 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный супчик

1 мая 2010 года dementia #

и я к супчикам явно не равнодушна

++++++++
вкусный

1 мая 2010 года Rosia #

Очень аппетитно !!! Забрала на пробу !!!

1 мая 2010 года Eva Grimm #

Интересный супчик!!!
Полностью разделяю Вашу любовь к горячим жидким блюдам!!!

1 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, вкусный! Муж сейчас с демонстрации вернулся, нагулял себе там аппетит, так с удовольствием навернул тарелочку. Даже не заметил, что суп без картошки...

1 мая 2010 года Eva Grimm #

Я картошку почти не кладу в супы дабы не утежелять их

А муж в честь первомая видимо гулял?

С праздником Вас!!!

1 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, это была обязаловка. У них на работе в приказном порядке начальник распорядился всем без исключения явиться на демонстрацию((( Мы собирались рано утром на дачу уехать на три дня... все планы нам сбили(((

1 мая 2010 года Eva Grimm #

Ну еще успеете!
Я вот вообще завтра-послезавтра работаю

Мне хуже :’(

1 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Сочувствую. И понимаю. Я 25 лет проработала на такой работе, где ни выходных, ни проходных, ни праздников не было... График, хоть ты тресни!

1 мая 2010 года Eva Grimm #

Вот у меня 2 выходных -1е и 2е января.. и все ((( остальное по графику....

1 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня и такого не было... Бывало, что 1-го января к 8-ми утра надо было выходить на работу.

1 мая 2010 года Eva Grimm #

Это что ж за работа такая страшная???

1 мая 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На железной дороге.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Креольский куриный суп

Ингредиенты для «Креольский куриный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креольский куриный суп»:

Похожие рецепты

Быстрый суп без зажарки

Суп с языком и хреном

Любимый бабушкин суп

Суп из плавленых сырков

Йогуртовый суп по мотивам Эль-Рашуф

Салма баранья

Суп с чечевицей и шпинатом "Железный"

Боннский луковый суп

Кюфта бозбаш

Попробуйте приготовить вместе

Курица жареная "Домашний фастфуд"

Салат "Троечник"

Редис в пикантном маринаде

Фотографии «Креольский куриный суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!